熟木瓜与生木瓜的吃法大全，熟木瓜怎么生吃好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

熟木瓜吃法有很多种：

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1，直接吃，把木瓜削皮，切块像吃其它水果一样吃。

2，木瓜饮品，可以把木瓜切成小块，放入牛奶，椰奶等饮品里，获得更丰富的口感。

3，木瓜奶昔，用酸奶，加入各种果仁，木瓜和香蕉一起放入粉碎机里搅拌均匀，做成营养丰富的木瓜奶昔。

熟透的木瓜有很多种吃法，比如椰奶木瓜香莲甜品，甜木瓜鸡爪汤，木瓜牛奶等，以甜木瓜鸡爪汤为例：

材料：木瓜一个，银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只

做法：

1.银耳，枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。

2.木瓜，鸡爪银耳一起下锅加清水。

3.大火煮开后，中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可．

木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。银耳，也叫白木耳，富含胶质，中医认为银耳甘平无毒，润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。

生木瓜可以直接吃，也可以榨成木瓜汁，还可以做成木瓜条，特别开胃。

做法1：木瓜银耳汤

准备食材如下：银耳1朵，木瓜500克，红枣10个，冰糖25克

具体做法如下：将银耳提前泡发，然后清洗干净，切成小块，放入砂锅中，加入10颗红枣，加入25克冰糖，再加入食材2.5倍的清水，大火煮开后，转成小火煲一个半小时，将银耳煲至出胶，在煲的过程中，将木瓜去皮，然后切成小块备用，等银耳煲得差不多之后，将木瓜放入锅中，再煲20分钟即可！

做法2：木瓜芒果西米露

准备食材如下：西米50克，水果木瓜1个，芒果1个，椰汁250毫升

具体做法如下：起锅加入清水，大火煮开，水开后放入西米，煮至透明，然后捞出来，放到凉水里面过凉降温，不然会糊在一起，等西米完全降温后，捞出放入汤碗，将芒果和木瓜去皮后切成小块，也放入汤碗，再加入250毫升的椰汁即可！

做法3：木瓜炖雪蛤

准备食材如下：木瓜1个，雪蛤2克，水500毫升，姜片2克，冰糖5克，枸杞1克

具体做法如下：木瓜切开去籽，雪蛤泡发至两倍大小，锅中加水，加雪蛤，姜，小火煮20分钟，捞出雪蛤，木瓜加冰糖，放入雪蛤，水，隔水大火15分钟，加枸杞，出锅即可食用。

1

木瓜去皮，把中间颗粒的刮走

2

切片切条都可以

3

放入少量盐，抓到木瓜变软，出水，腌制10分钟

4

准备好的凉开水，不能用生水，生水里面有细菌

5

腌制好的木瓜用凉开水洗一遍，沥干水

6

放入辣椒和醋，要是怕不入味可以尝尝，适量加点盐，放入冰箱一会更爽脆

吃法一:凉拌

首先去掉生木瓜外层果皮和籽后切成片状，按喜欢添加调味料，拌匀后即可食用。如下图所示:

吃法二:榨汁

首先将生木瓜去皮去籽后切块，和牛奶、蜂蜜等食材一同放入料理机，榨汁后食用。如下图所示:

吃法三:沙拉

首先准备新鲜的生木瓜和其它爱吃的蔬果，将果肉和蔬菜切好放入盘中，淋如沙拉酱食用。如下图所示:

材料：燕窝3-5克，猪骨汤适量

做法：

1、将猪骨洗净，放在锅里连同其它的配料慢火炖1-2小时左右，汤打出去油，放在一旁待用。

2、将泡发好的燕窝冰糖放入炖盅中，炖25分钟左右。

3、最后加入猪骨汤与少量食盐调味即可。

正确的吃法是先用刀将木瓜切开，取出木瓜籽和中心的硬质部分，再将果肉切成块状或者舀成勺子状，放入口中咀嚼吞咽。1、因为木瓜籽和中心的硬质部分含有一定量的黏液酶，不利于人体吸收，而且这些部分还带有苦味和难咀嚼的纤维，不适合直接食用。2、相比于直接用勺子挖着吃的方式，切成块状可以更方便地在口中嚼碎，有利于食物消化吸收。同时，去除硬质部分也可以避免口感和消化的不适。

咸蛋炒苦瓜

制作材料：

主料：咸鸭蛋130克,苦瓜250克

辅料：辣椒(红,尖)20克

调料：鸡精2克,植物油25克,盐3克,青葱10克,大蒜(白皮)5克

1. 咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状;

2. 苦瓜切半切斜片;

3. 青葱切段，大蒜切片;

4. 辣椒切斜片;

5. 炒香葱段、辣椒、蒜片，加入苦瓜，淋下少许水翻炒，盖上锅盖焖2分钟;

6. 最后放入咸蛋，加少许盐、鸡精粉拌炒几下即可盛盘。

咸蛋炒苦瓜的制作要诀：

属客家小炒，苦瓜不苦，鸭蛋极香，各有特色却又相容。上面为大家介绍了几款用咸鸡蛋做成的菜式，大家若是感兴趣就可以周末在家尝试一下，但是需要注意的是，一般来说腌制类的食物都是不适宜长期食用的，偶尔一两次还是可以的。

咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鲜鸭蛋高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。品质好的腌蛋摇动有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳。

咸蛋蒸猪肉

制作材料：

主料：咸鸭蛋200克,猪肉(肥瘦)300克

调料：味精4克,盐4克,花生油30克,淀粉(豌豆)5克

1.将猪肉剁烂，加入精盐、味粉、生粉拌匀，搅至起胶，再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀。

2.将咸蛋黄用刀压扁，放在肉面上，入笼蒸熟，取出，用生抽与二汤调匀，淋上肉面上，即可食用。

咸蛋玉米粒

材料：咸鸭蛋4个，新鲜甜玉米2条，玉米淀粉少量，花生油适量。

做法：

1、咸鸭蛋洗干净，放锅里煮熟。稍微煮久一点也没有关系，把咸蛋煮透。

2、煮熟的咸鸭蛋用刀剖开，取咸蛋黄捣碎备用。新鲜甜玉米去根须剥玉米粒。

3、另锅烧水，水开后放剥好的玉米粒煮熟。

4、煮熟的玉米粒裹适量玉米淀粉备用。

5、锅里烧油，油温四成热时下裹了淀粉的玉米粒，中火炒至焦黄定型，铲出备用。

6、锅内余油，下捣碎的咸蛋黄，中火慢炒，炒至咸蛋黄松散翻沙，再下玉米粒同炒。

7、当咸蛋黄完美裹附在玉米粒上，一盘黄灿灿的咸蛋黄玉米粒就炒好了。起锅装盘。

咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鲜鸭蛋高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。品质好的腌蛋摇动有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳。

木瓜银耳羹做法

材料：

银耳、木瓜、枸杞、温水、冰糖

做法：

1、银耳一朵，木瓜半个，枸杞适量，冰糖适量。

2、银耳提前泡发。

3、泡发好，撕成小块，冲洗几遍。

4、一个大碗，银耳加适量温水，冰糖也一次性放入，上锅隔水炖一个半小时。

5、木瓜去籽刨皮，切成块。

6、银耳炖了一个半小时后下入木瓜，洗净的枸杞。

7、继续炖二十到三十分钟即可。

8、炖好的雪耳爽，冬天暖乎乎的一碗吃着爽，夏天冰镇也很爽啊。

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