常见各种水果的功效和作用，各种常见水果的功效与作用

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

一、常见的水果种类？

春季：

*

草莓、菠萝、芒果、杏、李子。夏季：西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、樱桃、香蕉、芒果、火龙果。秋季：苹果、香梨、山楂、橘子、桂圆、葡萄、荔枝。冬天时水果品种最多的时候，几乎所有水果都能在市场上买到。比如芦柑、苹果、香梨、脐橙、樱桃、山竹、榴莲、芒果、草莓......

温热性水果: 山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔 凉性水果: 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龙果 杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇 异果、猕猴桃、甜瓜、柚子 中性水果: 葡萄、苹果、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、柳橙 酸性水果:桔子,草莓,番茄,苹果,葡萄碱性水果:香蕉,西瓜,枇杷我想应该是这样分的。细分：仁果类，核果类，坚果类，浆果类，柑橘类，瓜类。（热带及亚热带果类，什果类）南北方的那个水果品种多！水果品种大全南方：香蕉 芒果 榴莲 杨桃 红毛丹 火龙果 琵琶 椰子 甜角 草莓 佛手柑 碰柑 广柑 橄榄 槟榔北方：：葡萄，苹果，梨，桃子，李子，杏，草莓，柿子，山楂，红枣，樱桃、猕猴桃、无花果、桑葚、石榴等支持下，给个最佳。浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，通常生长在较寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。 柑橘类：如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是台湾产量丰富，深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果，也是所有水果种类之中，维生素C含量最为丰富的，属於「酸味」水果。除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。 葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外，也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（OPC）也是最近非常流行的健康话题。 核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等，内含有个果核的，均属於这类。大多为鲜食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。 仁果：如苹果、梨、柿子、枇杷等，内含有数颗果核的水果。一般而言，苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶，有助於调节体内的新陈代谢，而柿子与枇杷因生产季节不长，所以产量较少。 瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的皮保护，若尚未切开时，可以置於室温储存，不易腐败。水分多，甜度高，属於甜味水果

二、不常见的水果？

菠萝蜜，迷雾，番石榴，蜂糖罐，蓝莓，火参果，珐荔枝，桑棋，五月茶，释迦果，牛奶果，人心果，卡姆果，星苹果，曼蜜果，榅桲，槟榔，水蒲桃。

三、常见的水果的属性？

常见的水果如下：属性

1、热性水果：适合寒性体质：榴莲、黑枣；

2、温性水果：适合寒性体质：芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子；

3、微温平性水果：适合各种体质：百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣；

4、凉性水果：适合热性体质：火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷；

5、寒性水果：适合热性体质：番茄（微寒）、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑葚。

四、海南常见的几种水果？

海南有一些较早被内地人所熟悉，如椰子、香蕉、芒果、菠萝、荔枝等；如红毛丹、杨桃、火龙果、木瓜、番石榴等；但更多的品种，绝大多数内地人不仅没见过，甚至没有听说过，像鸡蛋果、人心果、莲雾、桃金娘、黄皮、包子瓜、番荔枝、油甘子等，非常有吸引力。

扩展资料

海南省，简称“琼”，是中华人民共和国最南端的省级行政区，省会海口。是中国的经济特区、自由贸易试验区。地处中国华南地区，北以琼州海峡与广东划界，西临北部湾与广西、越南相对，东濒南海与台湾对望，东南和南部在南海与菲律宾、文莱、马来西亚为邻。海南省陆地总面积3.54万平方公里，其中海南岛3.39万平方公里，海域面积约200万平方公里。

海南岛轮廓形似一个椭圆形大雪梨，地势四周低平，中间高耸，呈穹隆山地形，以五指山、鹦哥岭为隆起核心，向外围逐级下降，由山地、丘陵、台地、平原等地貌构成。海南属热带海洋性季风气候，全年暖热，雨量充沛。

五、常见水果的切法？

1.首先把苹果洗干净，切成四瓣，然后再把有籽的地方切掉一些，因为比较硬，刀下去的时候很难掌握力度，容易切断，然后在最边缘切一刀，不要切断，需要注意的地方就是尽量90度，垂直切，不要切斜了。

2.接下来换一个方向，也是90度下刀，同样不能切断，交汇以后，用手轻轻推一下就出来了。

3.然后依次切完，厚度应该是在自己能力范围内越薄越好，当然难度也是相应增加的，最后把它们放在一起，推开就可以了。

4.接下来做番茄花，挑选稍微硬一些的番茄洗净，从顶部开始削皮。

5.把整个番茄都削完，不要削断，稍微宽一些，边缘不要太整齐，这样花朵有层次感，把削下来的皮光滑的一面朝外卷起来就成了一朵玫瑰花了。

6.苹果花的原理跟番茄是一样的，同理还可以换成其它很多水果，猕猴桃，橙子，柠檬都可以。

7.最后就是做一个猕猴桃的花篮，先把猕猴桃的底部切掉让它平放在案板上，然后从顶部间隔大约1cm两边各切一刀。在侧面以锯齿刀切开，然后把中间掏空就成了一个花篮了。

六、水果的种类有哪些，常见水果种类？

1.蔷薇科

梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨 等）、温柏、蔷薇果、花楸 等

核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃 等

聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓 等

瘦果：草莓、菠萝莓 等

2.芸香科

柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果 等

3.葫芦科

瓠果：哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄） 等

4.芭蕉科

香蕉、大蕉、南洋红香蕉 等

5.鼠李科

核果：枣 等

6.葡萄科

浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗 等

7.杜鹃花科

浆果：蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果 等

8.漆树科

核果：芒果

9.猕猴桃科

猕猴桃（奇异果）、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃（奇异莓）、红心猕猴桃 等

10.凤梨科

菠萝（凤梨）

11.杨梅科

核果：杨梅 等

12.柿科

柿子、黑枣（君迁子）、黑柿 等

13.番木瓜科

瓠果：番木瓜 等

14.桑科

桑葚（桑椹）、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果 等

15.仙人掌科

浆果：火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果 等

16.无患子科

核果：荔枝、龙眼（桂圆）、红毛丹 等

17.木棉科

蒴果：榴莲、猴面包果（猴面包树的果实） 等

18.酢浆草科

浆果：阳桃、三敛果 等

19.千屈菜科

石榴 等

20.棕榈科

核果：椰子、槟榔、海枣（椰枣）、蛇皮果 等

浆果：阿萨伊浆果 等

21.藤黄科

山竹 等

22.桃金娘科

莲雾、嘉宝果、番石榴、菲油果、苏里南苦樱桃 等

23.西番莲科

西番莲（百香果/热情果/鸡蛋果） 等

24.樟科

牛油果（鳄梨） 等

25.番荔枝科

番荔枝、牛心果（牛心番荔枝） 等

26.茄科

枸杞、香瓜茄（人参果）、灯笼果、圣女果（小番茄） 等

27.胡颓子科

沙棘、牛奶子 等

28.大戟科

余甘子、木奶果 等

29.苏木科

罗望子（酸角果） 等

30.五味子科

黑老虎

31.露兜树科

露兜果（露兜树的果实，又名野菠萝/哈拉果）

32.山榄科

神秘果、黄晶果、人心果、蛋黄果 等

33.楝科

核果：龙功果（龙宫果/龙贡/冷刹/兰撒果）

34.忍冬科

苦糖果（裤裆果/杈杷果）

35.木通科

猫屎瓜（阿科比果） 等

36.锦葵科

古布阿苏 等

37.金虎尾科

针叶樱桃 等

38.木质藤本

地果 等

七、常见的比较贵的水果？

蓝草莓

草莓大家应该都吃过，现在草莓也比较常见，但是大家见到和吃到的应该是红色的草莓，蓝色的草莓大家见过吗？

蓝草莓是经过杂交种植出来的水果，产自瑞典，外表和常见的草莓一样，但颜色是蓝色的，数量十分稀少，一斤售价可以达到400多元。

蓝草莓大多在国外售卖，在国内很少能看到，但据品尝者透露，蓝草莓其实和红草莓的口感是一样的，营养也差不多，并没有太大的差距。

八、常见水果有哪些？

　　中医所称的热性水果，指的是热量高、糖分高的水果。　　如：大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等都属于温热性水果。　　凉性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑堪、柿子、荸荠等。　　中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。　　这些基本都是常见的。

九、求常见水果重量？

　　食物重量表

　　品名 单位 重量 品名 单位 重量

　　（一）鲜果及其制品 九制陈皮 1袋 18.5克

　　香蕉（大） 1根 100克 陈皮梅 1粒 5.5克

　　香蕉（中） 1根 60克 奶油话梅 1粒 2.9克

　　香蕉（小） 1根 40克 卫生橄榄 1粒 4.5克

　　桔子（大） 1只 150克 杏元饼干 1块 2克

　　桔子（中） 1只 75克 奶油梳打 1块 5.2克

　　桔子（小） 1只 45克 梳打饼干 1块 6.8克

　　桃子（大） 1只 150克 葱油薄饼 1块 2.7克

　　桃子（中） 1只 100克 苏式月饼 1只 89克

　　桃子（小） 1只 80克 广式月饼 1只 136克

　　苹果（大） 1只 200克 潮式月饼 1只 88克

　　苹果（中） 1只 150克 夹心饼干 1块 6.2克

　　苹果（小） 1只 80克 特脆饼干 1块 3.2克

　　生梨（大） 1只 250克 金鸡饼干 1块 3.8克

　　生梨（中） 1只 150克 小米锅巴 1包 60克

　　生梨（小） 1只 100克 麻辣锅巴 1包 80克

　　糖水桔子 1瓶 510克 杏仁酥 1块 46克

　　糖水杨梅 1瓶 515克 萨其马 1块 83克

　　糖水菠萝 1瓶 567克 绿豆糕 1块 16克

　　糖水黄桃 1瓶 425克 蛋卷 1支 4克

　　番茄酱 1听 198克 龙虾片（生） 1盒 475克

　　10听 75克 龙虾片（熟） 1袋 32.3克

　　草霉酱 1瓶 300克 乳儿糕 1块 15克

　　凯乐特果酱 1瓶 260克 淡浆 1碗 375克

　　（二）豆制品 咸豆浆 1碗 400克

　　香豆腐干（生） 1块 30~33克 甜豆浆 1碗 400克

　　豆腐干（生） 1块 65~70克 豆腐花 1碗 275~300克

　　薄百页（生） 1块 50~60克 绿豆汤 1碗 绿豆25克

　　油面筋（生） 25~29只 2两 大馄饨 1两 6只

　　油豆腐（生） 7~8只 1两 鲜肉粽 1两 腿肉15克

　　凉粉（生） 1块 200~250克 快餐面 1包 75克

　　粉皮（生） 1块 56~63克 （六）饮料、冷饮

　　素鸡（生） 1只 650~750克 可乐 1听 355克

　　素鸡（熟） 1块 70克 桔子水 1瓶 250克

　　豆腐（生） 1盒、1袋 395~405克 蛋筒 1只 64克

　　嫩豆腐（生） 1块 500克 咖啡冰淇冰 1盒 140克

　　五香豆腐干（熟） 1袋 85克 中冰砖 1块 145克

　　开洋豆腐干（熟） 1袋 80克 曲奇冰淇淋 1支 68克

　　豆腐干（熟） 1包 50克 变形金刚冰淇淋 1支 66.7克

　　素鸭（熟） 1包 65克 雪糕 1支 70.7克

　　素香肠（熟） 1包 70克 水果冻 1只 12克

　　素火腿（熟） 1只 20克 者哩粉 1盒 90克

　　（三）禽、肉、蛋、鱼及其制品 （七）炒货及其他

　　猪大排（生） 6块 1斤 白瓜子 100粒 23.3克

　　龙虾 1只 10克 西瓜子 100粒 21.5克

　　鸭肫 1只 50克 花生米 50粒 31.4克

　　广式香肠 1根 29克 榨菜 1包 100克

　　鱼肉香肠 1根 85克 乳腐 1块 30克

　　方腿（熟） 1片 26.7克 香茹（干） 1只 5克

　　红肠 1片 7克 红枣 1粒 2.5克

　　鸡爪 1只 43.5克 （八）食物烹调后重量

　　午餐肉 1听 397克 食物名 生熟重比

　　1听 198克 猪肉脯 43%

　　凤尾鱼 1听 184克 羊肉冻 50%

　　香茹肉酱 1听 175克 油煎带鱼 28~35%

　　猪肉脯 1包 20克 烤子鱼 50%

　　采芝斋牛肉干 1包 29克 熏鱼 42~46%

　　稻香村牛肉干 1包 35克 油爆虾 80%

　　鱼片干 1包 50克 酒酿 160%

　　1包 20克 门腔（带根） 45~50%

　　1包 6克 烤鸭 64~67%

　　鸡蛋 1只 50克 电烤鸭（净膛） 63~66%

　　鸡蛋黄 1只 31克 白斩鸡 60%

　　鸭蛋 1只 65克 红烧猪尾 75~78%

　　鸭蛋黄 1只 25克 猪爪 78~80%

　　（四）牛奶 猪头肉 68~70%

　　牛奶 1瓶 227克 大肠 33~40%

　　草莓酸奶 1瓶 160克 叉烧 68~71%

　　（五）糖果、糕点 乳腐肉 53~62%

　　牛轧糖 1粒 6.3克 卤猪肉 60%

　　司考其 1粒 4.8克 红烧牛肉 48~55%

　　华夫（巧克力、草莓、花生）1块11.5克 五香牛肉 55%

　　大白兔奶糖 1粒 5克 牛肉 50%

　　大金币巧克力 1块 16克 牛肚 42~45%

　　麦丽素 1包 32克 牛肉松 40%

　　金条巧克力 1根 4.5克 猪肉松 34%

　　威化巧克力 1支 20克 鸡肉松 46%

十、北方常见的水果罐头？

包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等。主要有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等。

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