烤梨和生梨哪个营养价值高，烤梨罐头
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。
一、梨罐头的做法？【雪梨罐头】
【制作食材】梨，枸杞，冰糖
【制作教程】
1、今天教大家的是一道雪梨罐头的制作方法，它既可以做成罐头，也可以直接吃，直接吃的话就是咱们平常所说的冰糖雪梨。先来把雪梨罐头需要用到的材料准备一下。准备两个梨，梨的个头要稍微大一点。然后再准备一小把枸杞和十粒冰糖。做这个雪梨罐头用到的材料就这么一点，只有三种，梨，枸杞，冰糖，然后再加上清水。将它们全部准备好之后咱们就可以开始今天的烹饪了。
2、首先，先将咱们准备好的梨清洗一下，在清洗之前先放到清水中浸泡大概15分钟的时间。清洗好了之后再给它控一下水分，然后把梨的表皮去掉，切掉表皮之后咱们先将梨切成两半，然后再竖着切成小块，切完小块之后，将梨的核全部切掉，离核比较近的一部分果肉也要切去，因为那里比较硬不太好吃。
3、梨去掉核之后，咱们再给它切成小块，每一瓣梨都要切成两半，切完之后咱们先把它泡在清水中，然后再清洗一下，清洗完了之后就倒掉洗梨的清水，然后放到一旁控干水分。
4、将咱们准备好的枸杞稍微清洗一下，然后放到一个盘中备用，再将准备好的冰糖也放到这个盘中，接下来咱们就可以烹饪了。准备一个砂锅，然后将咱们清洗好的梨全部倒进去，再倒入清水，清水没过梨就可以了，然后把冰糖放到砂锅中用中火煮十分钟。
5、十分钟之后砂锅中的汤就已经煮开了。打开砂锅盖，咱们就可以明显地闻到梨的清香了。这时候咱们将清洗好的枸杞放到砂锅中，然后将中火转为小火，继续煮15分钟，15分钟之后就已经做好了。
6、准备一个可以密封的罐子，最好是玻璃罐，然后把还是滚烫的梨和汤全部倒在这个罐子中，然后密封保存起来，放好几个月都不会坏。如果你不想密封，那么直接吃也是可以的。要注意的是罐子一定要没有水，也没有油。一道非常美味，又非常营养的雪梨罐头就这样做好了。看着是不是非常简单？是不是非常好吃？如果你也喜欢的话，就抓紧时间准备材料做一下吧！
二、烤梨的功效？烤梨可以止咳化痰。
1、烤梨是蚌埠、宿州、寿县一带独有的美妙食品，可以止咳化痰，甜甜酸酸的，有营养味道好。烤梨是寿县的一绝，用一个铁皮箱，前面有数个带把手的圆形“小门”，正好老板拉开把手，原来里面是一个带支架的“抽屉”，藏着平排的三格，每个小格上放一个传统的搪瓷杯，杯子里是蜜黄色的液体，泡着一个去了核的雪梨，中间掏空的部分放进了红枣、桂圆。
2、糖水质地很稠，不过味很清甜。放的是冰糖，清润止咳润肺。烤20分钟，梨肉已软如棉花，但薄皮则没有丝毫破裂。烤梨的选料很有讲究，一定选用新鲜的砀山酥梨，以文火细细闷烤，还不能为了省时间把梨捏碎，不然弄破了梨皮，汁液溢出不仅影响口感，营养也大打折扣。
3、一年四季除了夏天，其他季节都可吃到烤梨，而小摊也多集中在文庙和一中一带，深受当地人喜爱。当地人流传着“感冒咳嗽不吃药，吃吃烤梨就见好”的说法。
三、梨罐头用什么梨好吃？梨罐头一般选用三种梨制作比较好吃，第一种是雪梨，特别是山东产的个头大，颗粒多，甜度不是很高的雪梨，制作罐头非常合适
四、自制梨罐头的做法？食材配料：
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冰糖、雪梨、盐。制作过程：
1、将梨清洗干净再消去皮，改刀切成菱形的小块，再放入冷水中泡一泡，捞出沥干水分，装入碗中备用。
2、然后将锅彻底的清洗干净，绝对要保证是无油的状态，这是制作冰糖雪梨罐头的首要条件，再倒入适量的清水，水高过食材1-2公分即可。
3、水烧开后再将梨倒入锅中，然后放入适量的冰糖，喜欢吃甜些的就多放点下去，再放入少许的盐，去除苦味的效果不错，开小火煮10分钟后即可捞出。
4、将梨汤煮至轻微的粘稠状态，即可将它装入容器中，放置一旁放凉后，再装入罐头瓶中，拧上盖子即可
五、黄冠梨罐头的做法？材料：梨子，冰糖，枸杞。
做法：
1准备几个梨洗干净，削皮，切成块。
2锅中烧水，将梨放入锅中。
3在锅中加入适量枸杞，煮开。
4放入冰糖，等冰糖融化。
5装在罐子里，将其置于一边放凉即可。
六、梨罐头怎么开？一、用开水烫
首先随便找一个容器，然后准备好热水。最好多倒一些，把罐头放在热水里。个人认为最好倒着放，让盖子浸泡在热水里。
让它这样倒着放10分钟或者15分钟，就可以拿上来用盖子擦干净水渍。完了就可以打开盖子啦。非常简单哦。
二、沿瓶盖撬一下
如果手边有小刀、剪刀之类的东西，开罐头就方便多了，沿着瓶盖边缘在盖子下一撬，罐头内外大气压保持平衡，就可以打开了。
七、梨罐头储存方法？1、需要存放在干燥、阴凉、通风的地方。
2、如果把梨罐头放在潮湿、闷热的地方，这时候就就容易出现生锈的情况，而且还会大大的影响梨罐头的质量以及贮存寿命。
3、如果放在阳光时常照射的地方，那么梨罐头本身就容易出现变化，因此保存梨罐头的时候，需要选择一个干燥、阴凉、通风的地方才行。
八、糖水梨罐头怎么的开？用起子撬一下上面盖子，即可旋开。
九、梨罐头大的怎么开？遇到梨罐头瓶盖打不开的情况，有两个小妙招可以轻松打开。
1.先用热水泡一下罐头的瓶盖。因为水果罐头内部有一个压力的空间，利用热胀冷缩原理很轻松的打开。
2.用一根橡皮筋缠到盖子上，增加手和盖子的摩擦力，不容易打滑，轻轻一拧就开了。
打开后的水果罐头不能长时间敞放，容易变质，需要尽快食用。
十、冰糖青梨罐头的做法？2· 所有的梨洗净去皮，备用
3· 切掉两端，挖掉梨核，顺便清理两端没有削干净的皮，这里要提醒一下，梨核要挖彻底，挖干干净净，不能残留，因为梨核会变色，梨肉不会变颜色，这就是唯一需要注意的这一点
4· 全部挖好后，清水清洗两次，找一个大盆加入1勺盐，把梨浸泡5分钟，消毒杀菌，防止氧化
5· 泡好盐水的梨不需要再次冲水清洗，直接倒进可以漏水的盆里，控水装瓶就可以了
6· 和我之前发布的黄桃罐头一样，把水果装进提前烫好消毒好的玻璃瓶里，加入2大勺白砂糖，7，8块冰糖，加满纯净水，不管是桃还是梨，都要塞到满满的，水也要加满
7· 像黄桃罐头这样，盖子不要拧，放在上面就可以，放进蒸锅，开锅上气后蒸20分钟关火
8· 取出来，戴上隔热手套，趁热拧紧瓶盖，马上倒扣，起到真空的作用
9· 第二天早上翻过来，贴上标签，可以储存
10· 冰镇以后，先喝汁后吃梨，
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