甘蓝丝怎么炒好吃，怎样炒甘蓝丝好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。甘蓝怎么炒才好吃？

甘蓝，也叫卷心菜、圆白菜，是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、钙、铁等，经常食用有助于增强免疫力、预防贫血等。但是，很多人都对甘蓝的烹饪方法不太熟悉，下面来分享一些甘蓝烹饪技巧。

将肉片先用料酒、生抽、姜末等腌制20分钟，锅中放油，爆香葱姜蒜后加入肉片煸炒至变色，再加入甘蓝翻炒，最后用盐、胡椒粉调味。

将土豆、鸡肉放入砂锅中，加入水、姜片、葱段等炖20分钟，再加入切丝的甘蓝，炖至甘蓝变软烂，加盐、胡椒粉调味即可。

将鱼洗净切片，甘蓝切丝，将鱼片和甘蓝丝铺在盘底，加入葱、姜、盐、胡椒粉等腌制20分钟，上锅蒸15分钟即可。

将臭豆腐切成小块，锅中放油，将臭豆腐煸炒至表面金黄酥脆，加入甘蓝、蒜末等翻炒，最后加入盐、味精等调味料。

将火腿切成条，甘蓝叶子拍松后卷起，将火腿条放入甘蓝卷中，用牙签固定，放入蒸锅中蒸10分钟，最后加入盐、鸡精等调味即可。

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