云南玉米是胶质玉米还是粉质玉米，云南正宗水果玉米

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

一、云南水果玉米做法？

水果玉米也叫水果包谷。可以放进猪骨头一起煲汤，也可以一粒一粒的过油炒，最好不要放味精，会夺去水果玉米的鲜甜味。

二、云南玉米是水果玉米吗？

不是水果,口感却完全秒杀普通的水果~非转基因玉米,云南高原有机种植水果玉米之所以那么甜嫩爆浆,得益于它得天独厚的生长环境。曾经看过短视频，东北的玉米好像有水果玉米品种，还会拉丝，听说味道还不错。不过玉米，我想口感应该也差不多吧。

三、云南水果玉米怎么煮？

把水果玉米洗一下，然后冷水下，煮十五分钟就可以了

四、云南的水果玉米亩产？

亩产两到三吨。

云南最好的水果玉米是芒市的水果玉米，也是适合生吃的一种超甜玉米，与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别嫩，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。

五、云南水果玉米种植最多地方？

云南种植玉米最多的地方是在大理，那里气候种出的玉米非常好吃，，在我们云南玉米也叫苞谷，还有口味最好吃的苞谷叫水果苞谷。薄薄的表皮一咬就破，皮薄汁多，粒粒爆浆，香甜脆嫩。玉米所含的营养非常好，特别是老人小孩吃了好吃多多。，来到大理你会看到一山山一片片的玉米让你流连忘返啊。

六、云南水果糯玉米是转基因吗？

不是。

糯玉米不是转基因的，糯玉米也称蜡质玉米、粘玉米。籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制，这个基因位于第9染色体上。胚乳中100%的淀粉是支链淀粉。

彩糯玉米一般有白色、黄色、红色、紫色、黑色，其中白色、黄色、紫色玉米是基本色。紫色和白色杂交时紫色基因若“战胜”白色基因自然呈紫色，反之亦然，如果两者打个平手，就是我们看到的白紫相间玉米了。紫色又能演变成红色玉米和黑色玉米，正如我们常说的“红得发紫，紫得发黑”，在这些彩糯玉米中，最常见的黄色糯玉米最为营养，因为它富含胡萝卜素。

七、云南水果玉米煮多长时间？

想要知道水果玉米煮的时间，要看水果玉米是老的还是嫩的。如果水果玉米比较嫩，一按玉米粒就能出水，那么在水开以后煮8-10分钟就可以煮熟。

但如果水果玉米比较老，用手指按玉米粒时不会出水，那么就需要比较长的时间，差不多需要煮半小时，这样煮出的水果玉米才会香甜可口。

八、云南的水果玉米亩栽多少颗？

为保证甜玉米的食用品质，在选地种植时，要与其它普通玉米品种严格隔离，以避免因相互串粉而降低品质。隔离方法生产上采用空间隔离和时间隔离。以空间隔离为好。一般水果玉米亩保苗3500-4000株。

九、云南水果玉米是转基因的吗？

水果玉米也称甜玉米，是玉米中的一种。它其实并不是转基因食品。

实际上，甜玉米是科研人员通过把早熟黄粒硬质玉米和白色甜玉米进行杂交，进而衍生出来的新品种。所以说水果玉米只是过技术手段增加了玉米的甜度和鲜嫩度，它实际上就像杂交水稻，属于杂交种类的一种。但它依然是纯粹的玉米，而它的食用安全是得到技术保障的。

十、云南水果玉米与金银粟有区别吗？

水果玉米与金银粟的区别：

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水果玉米是适合生吃的一种甜玉米，是此类甜玉米的总称。与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为"水果玉米"。从颜色上分为：黄色、白色、双色（黄白相间）、和纯白色四种。

按甜度主要分为：

1、普通甜玉米。含糖量约8%，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻。

2、加强甜玉米。含糖量12%-16%，多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市。

3、超甜玉米。 含糖量20%以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。

金银粟是水果玉米中超甜玉米的一种，是从国外引进的优质甜玉米品种，具有成熟籽粒金黄、黄白相间、甜度高，果皮薄、无渣、口感清甜的特点，产品市场卖价好，深受消费者及种植户的欢迎。但植株含糖量高，易受病虫为害，还因常分期播种，病虫世代交替现象普遍。此外，其生育期较短，栽培管理上有一定的难度。

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