水果玉米水开后煮几分钟，云南水果玉米怎么煮好吃

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想要知道水果玉米煮的时间，要看水果玉米是老的还是嫩的。如果水果玉米比较嫩，一按玉米粒就能出水，那么在水开以后煮8-10分钟就可以煮熟。

但如果水果玉米比较老，用手指按玉米粒时不会出水，那么就需要比较长的时间，差不多需要煮半小时，这样煮出的水果玉米才会香甜可口。

把水果玉米洗一下，然后冷水下，煮十五分钟就可以了

1、甜玉米甜玉米又称为水果玉米，如果是甜玉米通常水沸腾后，煮10-15分钟就足够了，比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10分钟左右，稍老的可以久煮一下，一般不要超过20分钟，否则玉米的口感会下降，高压锅则煮个5-8钟就够了。

2、白色糯玉米糯玉米相对来说要难熟一点，如果半生不熟的很不糯，没有嚼劲，口感会大打折扣。所以，白色的糯玉米要煮长一点，通常水沸后要煮20分钟以上。如果是高压锅蒸的，上汽后还要蒸10分钟。这种玉米煮久一点也没什么影响，只要不干锅就没事。

3、黄玉米煮多久黄玉米是最难煮的，普通的锅一般至少要煮半小时，比较老的黄玉米煮的时间可能要更久一点。如果是高压锅，上汽后也还需要蒸15分钟。

主要看玉米的新鲜程度如果玉米很新鲜脆嫩，轻掐出浆，那么水开后放进去十分钟左右就能熟了。这个时候的玉米吃起来脆甜可口，清香扑鼻。然而，要是你买的水果玉米比较老或者放久了，没有那么新鲜，用手指按玉米粒时，不会出浆，也不柔软，那么煮的时间要久一些，水开后放进去至少二十分钟，这样煮出来水果玉米才能完全熟透，吃起来有甜味。另外，煮玉米的时间也和选择的工具有关。用一般的煮锅锅，电饭煲煮的时间根据玉米嫩不嫩分十分钟二十分钟，如果用的是高压锅，那么时间可以减少到一半。

1.水果玉米煮的时间要看玉米是老的还是嫩的，如果玉米比较嫩，一按果粒能出水，那么它在开锅以后煮制10来分钟就可以煮好。

2.水果玉米比较老，用手指按玉米粒时，不会出水，而且也不柔软，那么在煮制时则需要比较长的时间，在煮开以后，最少也需要煮制半小时，只有这样煮出的水果玉米才会香甜可口。

3.以上两点是根据平常的锅来说的，但是大家在煮水果玉米时选择用高压锅，那么煮制的时间就会大大不同，用高压锅煮玉米根本用不了那么长时间，如果玉米不老，高压锅只要压制5到8分钟就可以关火，等压力退下以后，水果玉米就已经煮好了。

玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分：

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1、煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟；

2、煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够；

水果玉米又名糯米玉米或甜玉米，它的密实、饱满的粒面充满甜味，非常适合煮来当零食或料理。以下是几种常见的水果玉米煮法：

煮水果玉米

材料：

水果玉米数根

水

操作步骤：

将水果玉米去掉外层叶子，清洗干净

将水烧开，把玉米放入锅内

煮20-30分钟，直到玉米外皮变软，用手轻轻压一下发现有弹性即可

将煮好的水果玉米捞出，加入一点儿盐或者黄油增加风味，即可享用。

煮烤水果玉米

材料：

水果玉米数根

油/黄油

盐

操作步骤：

用剪刀将水果玉米的外层叶片和丝剪掉，然后用温水清洗干净

将玉米在锅内煮沸，煮15分钟左右，烤箱预热至200度

把煮熟水果玉米放在烤盘上，涂上一层油/黄油，依据自己口味适量调入盐

将烤盘放入预热好的烤箱内烤10-15分钟，直到水果玉米表面有酥脆的红色即可取出跟家人朋友共享美味。

水果玉米也叫水果包谷。可以放进猪骨头一起煲汤，也可以一粒一粒的过油炒，最好不要放味精，会夺去水果玉米的鲜甜味。

不是水果,口感却完全秒杀普通的水果~非转基因玉米,云南高原有机种植水果玉米之所以那么甜嫩爆浆,得益于它得天独厚的生长环境。曾经看过短视频，东北的玉米好像有水果玉米品种，还会拉丝，听说味道还不错。不过玉米，我想口感应该也差不多吧。

本来水果玉米可以生吃的，要煮的话得看个人的喜好，大概水开后8分钟即可。不过建议别煮太久了，因为煮越久玉米中的营养损失越多，最大保全营养的还是直接生吃比较好。

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