馒头米饭面条哪个升血糖效果更快，面条不升糖的三种糖吃法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

通常不升糖的主食面条或升糖较慢的面条有玉米面面条，燕麦面条，黑米面面条，莜麦面面条，高梁面面条，豆面面条，饸饹面面条，麦片，糙米，各种豆类磨成面做成的面条。这些食物最大的特点是含糖量低，对于有糖尿病的病人来说是最好的主食，再加上含糖低的肉类，蔬菜。

因为老公血糖高，我长年不做白面馒头，主要做以下几种馒头：

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①玉米面，小米面，豆面，普通面粉按1：1的比例，加鸡蛋奶粉酵母做成馒头，②普通面粉，全麦面按2：1的比例放鸡蛋奶粉酵母做成馒头，③普通面粉加南瓜泥，鸡蛋，奶粉，酵母做成馒头，以上几种轮流做，我感觉最好吃的是南瓜馒头。

十种不升糖6大主食主要有藜麦面、荞麦面、黑米、粟米、通心粉、燕麦等，主要就是粗粮，以含纤维比较多的食物，都是可以食用的，这些食物中营养成分丰富，而且糖分少，不会给血糖带来影响，平时可以选择用多种粗粮掺杂在一起食用，这样口感好、营养全。

材料：面粉850克，酵母5克，水适量

1、取5克酵母用不烫手的温水化开。

2、称取850中筋面粉。

3、加入酵母水，用手搅拌，再缓慢加入适量温水，依然是不烫手的温水，有助于发酵。边加边搅至无干面粉为止。然后把散的面团揉起来，揉成大团，不用太费力，也不用揉太久。揉两分钟，盖个盖子或者保鲜膜，休息去吧，15分钟后再回来。

4、十五分钟后，经过一段时间醒发，再揉几下就会光滑多了。

5、放置温暖湿润处发酵至两倍大，有大烤箱的可以放进烤箱，下面放盆热水，也可以盖个盖子放在太阳底下，再或者平底锅里面放入温水，把面盆放在锅上，总之促进发酵的方法都可以用。

6、在案板上撒上一层面粉，取出发酵好的面团，如果觉得粘可以再少量添加面粉，重新揉成光滑的面团。揉好的面团可以做成圆形。

7、馒头做好后要放置蒸锅中二次发酵，大概1.5-2倍大的样子。

8、二次发酵完成后，大火烧开转中火蒸20分钟，关火后再继续焖5分钟再开锅，这样馒头不会有塌陷，完成。

早餐建议一枚鸡蛋，一杯牛奶，或者是自己打的豆浆，一碟儿水焯菜，再加上1到2两的粗粮主食，这样的早餐对于早餐后的血糖影响不大。

不升糖的6大主食，主要有藜麦面，荞麦面，黑米，粟米，通心粉，燕麦等，主要就是粗粮，以及含纤维比较多的食物，都是可以食用的，这些食物中营养成分丰富，而且糖分少，不会给血糖带来影响，平时可以选择用多种粗粮掺杂一起食用，这样口感好，营养全。

稀饭和面条是不升糖高、营养丰富的主食。因为稀饭是将米饭用更多的水煮制而成，煮制时间较长，糖分转化较多，所以相较于普通米饭，稀饭的血糖反应较低。面条的主要成分是面粉，其中的淀粉质经过煮熟后会变为不易被人体消化的淀粉质，不会引起血糖迅速飙升。此外，稀饭和面条本身也含有维生素、矿物盐等多种营养素，可以提供能量和营养，适合作为主食。除了稀饭和面条，蔬菜也是不升糖高、富含营养的食物，可以搭配主食一起食用，既能增加膳食纤维的摄入，又能提高饱腹感，有利于控制血糖和体重。此外，还可以选择低GI值的主食，例如糙米饭、全麦面包等。

藜麦面、荞麦面做煎饼不容易升糖。但要搭配蔬菜吃。下面说说关于对如何控制糖高在饮食上注意的一点小知识吧！

1、升糖指数低的主食还有:粉丝，黑米，粟米，藕粉，通心粉做成的主食，还有粗粮，如:玉米，大豆，黑豆，芋头等，掺杂着一起吃。各种豆类也是可以吃的，它们都是种子，具有很大的能量。

2、食物中的不同营养成份对血糖的影响不一样的，其中影响最大的就是碳水化合物，其次就是蛋白质，单纯的脂肪对血糖没有多大影响，比如青菜食物基本不影响。建议糖高的朋友或者患有糖尿病的人群，日常减少精米白面，油炸食品，多选择谷物、豆类作为主食，避免高热量的摄取！

十种不升糖6大主食主要有藜麦面、荞麦面、黑米、粟米、通心粉、燕麦等，主要就是粗粮，以含纤维比较多的食物，都是可以食用的，这些食物中营养成分丰富，而且糖分少，不会给血糖带来影响，平时可以选择用多种粗粮掺杂在一起食用，这样口感好、营养全。

早餐不升糖的主食有，红豆，黑豆煮熟吃，煮鸡蛋，下荞麦面，吃杂粮馒头（玉米丶荞麦），这些适合糖尿病人吃，吃一点脱脂减糖牛奶。

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