速冻三鲜虾仁玉米粒的食用方法,三鲜虾仁玉米粒速冻需要解冻不
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识,教你做美味佳肴。
一、速冻玉米粒的做法?准备材料:
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松子50克、速冻玉米粒150克、黄瓜50克、胡萝卜50克、食用油3毫升、水淀粉5克、糖10克、盐2克一、黄瓜去瓤
二、黄瓜切丁,胡萝卜切丁
三、速冻玉米粒焯水1分钟
四、黄瓜丁和胡萝卜丁焯水30秒
五、锅内倒食用油,放入所有食材
六、加盐和水淀粉,翻炒均匀
七、装盘即可食用。
二、速冻玉米粒虾仁的家常做法?主料:虾仁250克,冷冻甜玉米250克,
辅料:青椒30克,
调料:盐2克,料酒2克,味精2克,花生油20克,豌豆淀粉5克
1、将虾仁洗净,.装入碗内,加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁,冻玉米粒解冻后焯水沥干。
2、炒锅注油烧至六成热,倒入虾仁,炒熟取出。
3、炒锅注油烧热,下入青椒翻炒至断生,倒入甜玉米、虾仁煸炒,加入鲜汤、盐、味精、料酒翻炒几下,用水淀粉勾芡,出锅即可。
三、速冻甜玉米粒的家常做法?食材准备:咸蛋黄、速冻甜玉米、玉米淀粉、油
咸蛋黄炸玉米粒的做法:
第一步:首先要挑选一个新鲜的比较嫩的甜玉米
第二步:将玉米粒剥开,让入开水中煮熟,捞出沥干水分,蛋黄蒸熟后剁碎,越碎越好
第三步:玉米淀粉加入玉米粒中,尽量都裹住玉米粒
第四步:热油锅,然后将玉米粒放入锅里稍微炸一下,捞出沥干油
第五步:另起一个不粘锅,倒入适量油(不需要倒太多油),倒入咸蛋黄碎,翻炒至冒泡泡,然后加入炸好的玉米粒,翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅
四、速冻什锦虾仁玉米粒的做法?准备材料,虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末
2,锅中放少许油,倒入葱姜末
3,倒入虾仁,加入料酒
4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,加入少许盐即可出锅。
五、速冻银耳羹的做法大全?银耳泡开、洗净,浸泡两小时以上
红枣刷洗干净,泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净,后两者都不用浸泡
银耳放入高压锅中,上汽后30分钟,关火自然排气
加入红枣,盖上盖子,上汽后10分钟,关火,自然排气后打开放入莲子,再次上汽后10分钟,关火,自然排气
打开后放入冰糖、枸杞,不用盖盖,小火煮至冰糖溶化关火即可
六、速冻馅饼胚的做法大全?步骤1
盆里放适量面粉,用筷子一分为二。一半用开水和面,一半用凉水和面。然后混在一起,活成比较软的面团,盖上盖子醒最少半个小时。烫面会非常粘手,可以用厨师机或者面包机来和面
步骤2
醒面的时候准备油酥。碗里放入一些面粉和花椒粉,搅拌均匀
步骤3
锅里放油,油大概8成热,将油倒在面粉碗里搅匀。
步骤4
准备了肉松和葱花,准备做三种味道,这里根据自己口味来准备陷
步骤5
取一小块面团,擀成薄片,越薄越好。用油刷在面片上均匀的刷上油酥
步骤6
然后从面片底部卷起来。可以一边卷一边抻,让面片变的更薄
步骤7
将卷好的面卷用刀从中间一分为二的刨开。
步骤8
切口朝外,由一头卷起,将最后的尾巴压在面团的下方。
步骤9
面团放在一张油纸上按扁。
步骤10
用擀面杖擀成比油纸小一圈的薄饼。放在一边,开始做第二张。
步骤11
把你准备好的陷放上去,做法相同,涂上油酥后撒上葱花。
步骤12
擀成薄饼,一样摞起来。都做完之后,用保鲜袋装起来,平整的放在冰箱里冷冻
步骤13
吃的时候取一张冷冻的饼胚,平底锅放一点放油,如果用不粘锅,可以不用放油。将冷冻的饼胚直接放平底锅里,待一边出焦壳,翻面。
步骤14
打上一个鸡蛋,用铲子把蛋液摊平
步骤15
蛋液稍微凝固后翻面,10几秒,蛋液煎熟再翻面。
步骤16
关火。涂上喜欢的酱汁。我是将甜辣酱和黑椒酱混合在一起的。然后再放一两片生菜和火腿肠,卷起来。
步骤17
开吃吧。再来杯牛奶。几分钟就能搞定早餐。
七、速冻鱼籽的做法大全?水晶鱼籽冻
材料
深海鱼籽200克。调料猪肉皮250克,盐3克,味精3克,葱15克,姜10克,料酒10克,葱油10克。
做法
1、鱼籽入沸水中焯水3分钟,捞出后搓碎待用。将猪肉皮改刀成5厘米见方的块,放入清水1000克中,加葱、姜、料酒用小火熬煮1.5小时熬化(熬至汤汁约剩1碗时即可),滤出汤汁。
2、将搓碎的鱼籽放入熬好的肉皮卤中放盐、味精调好味,取一小碗,在碗底抹上葱油,倒入鱼籽肉皮卤,置于冰箱中冷藏至凝固即可。
小诀窍
特点
晶莹剔透,造型美观,口感滑嫩,口味咸鲜。
制作关键
鱼籽要搓得细碎,猪肉皮一定要小火熬化,在熬的过程中要不断用勺搅动。
八、速冻籽乌的做法大全?籽乌又叫笔管鱼,它也属于墨斗鱼的一种,形似鱿鱼,但是比鱿鱼短而小,是上等的海鲜食材,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素A、D和多种矿物质。
籽乌的吃法最常见的是韩式烧烤和海鲜火锅,一般家常吃法是炒食。籽乌肉质筋道,入口饱满鲜嫩,最神奇的是那一口咬下去满嘴的籽,细细品尝有小小的颗粒在嘴里游荡,发出轻微的咯吱咯吱声,不仅味蕾得到满足,口舌也感到愉悦。
今天就和大家分享一道辣炒籽乌的做法,添加了郫县豆瓣酱炒出来的籽乌,香辣美味,超级下饭,下面就详细介绍一下制作方法和步骤:
【所用食材和调料】:
籽乌、洋葱、青椒、胡萝卜、葱、蒜、郫县豆瓣酱、盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖、花生油
【烹饪制作步骤】:
1、籽乌自然解冻,清洗干净。
2、去除头部的牙,用手轻轻一挤就出来。
3、抻出体内的软骨,软骨就是一个像塑料片一样的东西。
4、开火,锅中放入水,加入一小勺盐,一大勺料酒。加盐能增加点底味,加料酒能去腥。
5、水烧开以后,下入籽乌焯水一分钟。焯水时间不能过长,籽乌容易老了。
6、把籽乌捞出来,过一遍凉水,去除些腥味,然后沥干水分。
7、用刀在籽乌的背部轻轻划两刀,别太用力,否则会断开了,这样做是为了更便于入味。
8、半个青椒,洗净,去蒂,去籽,先切成小条。
9、再斜刀切成菱形片,这样切形状好看。
10、一小截胡萝卜,切成小片,不用放太多,属于配菜。
11、少半个洋葱,切成片。也是属于配菜,不用放太多。
12、把胡萝卜、青椒和洋葱放到一起,备用。
13、葱切成葱花。
14、两瓣蒜切成蒜片。
15、这样把主要食材都处理好,分别放置,省的一会儿炒菜的时候手忙脚乱。
16、取一个小碗,放入一大勺郫县豆瓣酱。加入郫县豆瓣酱炒出来香辣味十足。
17、往豆瓣酱里加入两大勺凉水,稀释一下。这样下锅炒的时候不容易糊,还容易出红油。
18、再取一个小碗,调一个料汁:加入一大勺生抽、一大勺蚝油、一小勺白糖、一小勺料酒、半小勺盐、两大勺凉水,搅拌均匀。
盐的用量注意不能加多了,因为其他调料里都有盐分,防止咸了。加一点凉水,是为了让调料化开,能搅拌均匀。
19、开火,锅中放入花生油。热锅凉油,炒菜不粘锅。
20、油热,下入葱蒜,爆香。
21、下入豆瓣酱,翻炒均匀,炒出红油。
22、下入青椒、胡萝卜、洋葱翻炒均匀,炒20秒。先下入蔬菜炒,因为籽乌已经焯水了,比较容易熟。
23、下入籽乌,翻炒均匀。
24、倒入事先调好的料汁,翻炒均匀。炒到汤汁浓稠了就可以了,不用加水淀粉勾芡。
25、出锅装盘即可。
26、色泽红亮,香辣美味的炒籽乌就做好啦。
27、非常下饭,比平时多吃了一碗米饭。
九、速冻海鲜什锦的做法大全?食材清单
海鲜什锦 1袋 、 大蒜 1头 、 粉丝 1把 、 姜 2片 、 香葱 1根 、 味达美味极鲜酱油 3勺 、 味达美蚝油 半勺 、 剁椒 1勺
烹饪步骤
步骤1/9
时间清洗干净,攥干水分后加入料酒和白胡椒粉腌十分钟
步骤2/9
一头大蒜和两片姜一起搅成蒜末
步骤3/9
粉丝提前用凉水泡软
步骤4/9
泡软的粉丝剪成小段铺在盘子底部,然后将海鲜什锦攥一攥水分铺在粉丝上面
步骤5/9
锅里放油,然后将姜蒜末放进去,小火炒出蒜的辛辣味加一勺剁椒,不喜欢的可以不放翻炒几下后加味达美味极鲜酱油和蚝油炒出香味
步骤6/9
炒好的蒜蓉均匀的铺在海鲜上,上锅,水开蒸八分钟
步骤7/9
蒸好的海鲜撒上香葱段,泼上热油,再根据个人口味淋上味达美味极鲜酱油
步骤8/9
简单方便又好吃
最后一步
最大程度保留海鲜的鲜味,低脂健康
十、速冻丸子的做法大全集?一、萝卜丸子汤
1、萝卜清洗,切条或是片。
2、锅内放大骨汤(没有用冷水还可以)。
3、放进箩卜煮沸,放进肉丸子烧开就可以了,放盐、味精调料。
4、撒葱段或是香莱末,滴进芝麻油,放少量白胡椒粉就好了。
速冻丸子怎么做好吃
二、石锅汤圆
1、提前准备一些火锅配菜,随便,我一般提前准备香菇或是小姬菇,蛋饺,小白菜或是白菜心,水发木耳,发制皮肉,香肠。
2、把火锅配菜都清洗,切完预留。
3、锅内放进大骨汤,放进香菇、黑木耳、香肠、皮肉烧开,放进肉丸子和蛋饺,再烧开。
4、最终再放小白菜,加盐、味精调料就可以了,最终再放芝麻油和白胡椒粉就好了。
自做肉丸子
原材料:
新鲜猪肉2斤,生姜沫,蒜末,盐,米酒,生抽酱油,生鸡蛋2个,水淀粉0.5杯,酥性饼干
速冻丸子怎么做好吃
作法:
1.把二斤新鮮的肉剁碎猪肉泥。(能够是生猪肉,怕胖的可以用鸡脯肉,还可以用鱼类,再不然把两三种你爱吃的原材料混和在一起也行,饮食搭配沒有肯定的界线,大伙儿能够充足临场发挥~~ )。
2.在猪肉泥中添加一一茶匙得细细生姜沫儿,少量蒜末,适当的盐,少量米酒,适当生抽酱油,两个鸡蛋,一杯水淀粉,几袋酥性饼干末儿,随后所有原材料搅拌了,搅到感觉有点儿延展性才行,就可以刚开始制成猪肉丸下油锅炸掉。
3.准备好一小碗冷水,用汤勺沾一下冷水(搅好的猪肉泥会较为黏,那样事前沾点冷水,就可以避免猪肉泥沾在汤勺上),随后舀出适当猪肉泥,在手心团成尺寸匀称的猪肉丸,
4.当锅中烧到六成热的情况下,变为低火,一个一个地把搞好的猪肉丸入锅,等猪肉丸浮到锅中顶层,展现出金黄金黄的色调的情况下,就算是炸好了!
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