蜗牛的吃法与营养价值，蜗牛卵有什么营养价值

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

一、蜗牛有哪些营养价值和吃法？

营养价值∶

蜗牛的蛋白质含量近20%（鲜重）。

蜗牛含有人体所必需的8-9种氨基酸，而且含量较高，氨基酸模式也与人体氨基酸模式更接近。

含有多种维生素和钙、铁、铜、硒等10多种矿物质，特别是维生素B1、B2和维生素E的含量十分丰富。

吃法∶

蜗牛可以炒着吃，也就是炒蜗牛。

1、把蜗牛放入清水盆中吐泥1天。

2、备好葱姜蒜、干辣椒，辣酱、甜面酱、生抽、盐调好汁。

3、炝锅炝出香味。

4、酱汁倒入锅。

5、倒入蜗牛翻炒。

6、出锅装盘。

二、木瓜的吃法和做法？

主料：

*

木瓜400克、银耳100克、冰糖40克

辅料：百合10克、枸杞15克

1、干木耳用水泡发，去除根部，切成小块，木瓜去皮，切成小块。

2、干百合，泡水撕碎，银耳加水，放入锅中。

3、银耳加水烧开，加入适量冰糖，并小火烧20分钟。让银耳软化，膨胀。

4、加入木瓜，继续小火炖煮到银耳粘稠。

5、最后出锅前加入适量冰糖，加入百合，枸杞点缀，即可。

三、木瓜的正确吃法和用途？

美容养颜、通乳、补充营养

木瓜又称万寿瓜、番木瓜，为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实，在广东、广西、福建、云南、台湾等地皆有种植，夏、秋二季果实绿黄时采收，归肝、脾经。木瓜有美容养颜、通乳、补充营养、改善肥胖的功效。

1、美容养颜：木瓜含有丰富的木瓜酶、维生素C、维生素B及钙、磷等矿物质，还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙质、柠檬酸，可以促进脾胃消化、改善便秘，同时可以促进人体的新陈代谢，达到美容护肤养颜的作用。

2、通乳：木瓜含有氨基酸、木瓜蛋白酶、凝乳酶等营养成分，其中凝乳酶具有一定的通乳作用。

3、补充营养：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分。

4、改善肥胖：木瓜含有木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右，可以分解蛋白、糖类、脂肪、去除赘肉、促进新陈代谢，从而改善肥胖。

四、木瓜的最佳吃法和禁忌？

木瓜的最佳吃法是银耳炖木瓜，做法：将银耳用清水浸透发开，洗净;木瓜削皮去籽，切成小块;南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。

禁忌：木瓜不能和海鲜一起吃

五、木瓜膏的制法有哪些呢？

材料

木瓜1个，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小块

做法

1、雪蛤膏用温水浸一夜，挑去杂质，放入开水中稍煮片刻(可加入姜片)，沥干水份。

2、将木瓜洗净切开，加入雪蛤膏和冰糖，盖上切开的木瓜，用牙签固定。

3、锅内放水烧开，中火隔水炖1小时零30分钟，然后将牛奶加入再炖5分钟

六、河蚌的吃法和营养价值？

将河蚌清洗后切条加入盐腌制半小时，热油爆葱、姜，放入河蚌、蒜苔翻炒，放料酒、料汁翻炒半分钟后，放入胡椒粉出锅即可。

在河蚌中所富含的一些营养是比较全面的，不管是蛋白质的含量还是其他微量元素含量都非常的丰富，平时吃一些河蚌肉可以很好的补充身体所需的多种营养素，既能够补充蛋白质，还可以补充很多的钙元素，铁元素，锌元素等，因为值得一提的是，盒饭中的维生素含量也很丰富，特别是维生素a和维生素b

七、海星的吃法和营养价值？

海星怎么吃， 干海星在我们的生活方面是不多见的，干海星内含有丰富的维生素A和维生素B，对人体是有一定的好处，干海星的本质是具有镇惊还有用于一些胃病的调理方面，如果可以用这种食物做菜对胃病患者也是有好处的。但是这种食物不能过多的食用，这样的话就会有不良的反应，一般来说吃三个就已经足够了，大家切勿贪多哦。

1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。

2、大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。

3、材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把 熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。为大家介绍了干海星的吃法，简单而明了，步骤简单，不会因为过于繁琐而不会操作。养胃调理身体是一道不错的菜肴，怎么说品尝一道干海星菜肴也比服用药物强多了。其实还可以将干海星用于炖汤，炖出来的汤还是比较鲜甜的，养生养胃集于一体。

八、扁豆的吃法和营养价值？

有扁豆的吃法和营养价值非常丰富的

扁豆含有维生素B族、维生素A以及维生素E，有改善皮肤状态，延缓衰老的作用。

食用方法

煮饭

淘洗干净的大米倒入锅中并加入适量的清水，土豆和胡萝卜去皮切丁、扁豆切丝、腊肠切丁倒入锅内和米饭一同煮，煮熟后焖五分钟即可食用。

炒菜

扁豆切丝、猪肉切丝、辣椒切丝备用，其中扁豆需要先焯水。起锅热油倒入猪肉丝翻炒，变色后加入料酒调味，并放入扁豆、辣椒丝、水淀粉，基本炒熟后加入盐、鸡精调味，再翻炒两到三分钟后可以盛出食用。

煮粥

小米和白扁豆洗干净后在冷水中浸泡一段时间。将小米、山药、白扁豆一同放入锅内炖煮，至米粥软烂、黏稠后可以盛出食用。

九、荔枝的吃法和营养价值？

生食

新鲜的荔枝可以直接生吃，剥去外壳后食用，汁水丰富，味道甜美。

榨汁

将荔枝去皮、去核，留荔枝果肉放入榨汁机中榨碎，便可制成荔枝饮料。

做汤

取适量荔枝、银耳、枸杞子、冰糖，置于锅中，加入适量的水煮开，饮用后具有美容养颜的功效。

荔枝分布于中国的南方，以广东和福建南部栽培最盛，其营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素C等，还含有叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素。

十、紫米的吃法有哪些呢？

按照正常的煮法就行，注意：紫糯米对消化系统不好的人不能多吃，尽量也不要天天吃，还有小朋友也是不能多吃的。

如果购买的是紫米（灿米），就可以跟白米混合煮，比例1：5或1：7，也可以直接煮粥，这种米好处是糙米，富含粗纤维。现在吃的大多的是精米或者糯米，淀粉太高，不适合高血糖肥胖人群多吃，这个时候就可以选择吃紫米，紫米煮粥是最容易让人吸收紫米中的营养的。

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