怎样炸鸡腿最好吃，炸鸡腿怎么炸才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做炸鸡腿好吃？

炸鸡腿是大家喜欢的美食之一，但是很多人在做炸鸡腿的时候总是感觉不够好吃。那么，怎么做炸鸡腿好吃呢？

1选择新鲜鸡腿，先在温水中将鸡腿泡一泡，去除血水。

2先用料理酒、姜片、葱等调料和鸡腿一起腌制30分钟以上。

3将鸡腿裹上淀粉，这样会更加酥脆。

4油温不要太高，否则外焦里生，味道不好。

5宽松的沥油篮，让油脂流走更好。

除了新鲜鸡腿之外，我们需要盐、黑胡椒粉、蒜头、姜片等辅料，还需要适量的酱油和料理酒，另外加点淀粉，提高口感。

我们需要一个将鸡腿的沥油篮和一个锅。为了更快毒淀粉，我们还需要一个一次性的手套来包裹鸡腿。

炸鸡腿可以单独吃，也可以搭配面包、沙拉等食用，口感丰富。另外，它还可以作为便当的一部分，非常便利。

1提前处理鸡腿，腌制时间不宜过短。

2炸制炸鸡腿的油温不宜过高或者过低。

3裹上淀粉，会更加酥脆。

4沥油篮要宽松，可以更好地滤去多余的油脂。

5摆盘时可以点缀一些香菜，增添美食的色彩和味道。

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