怀孕可以吃山药炒牛肉吗，牛肉山药馅怎么调馅好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。牛肉山药怎么做好吃？

牛肉山药是一道营养丰富、口感极佳的美食，那么你知道如何做出一道好吃的牛肉山药吗？下面为你解答。

选择颜色鲜艳，肉质细嫩、纹理清晰的牛肉，最好选用五花肉或里脊肉，口感更好。

山药的切法很关键，如果切太厚会有点生涩难嚼，如果切太薄又会糊烂，所以要尽量保持均匀的切法，建议厚度掌握在03cm左右即可。

在煮牛肉之前，可以将牛肉切成厚薄均匀的块，再用酱油、盐、胡椒粉、花椒等调料腌15分钟左右，提高其鲜美口感。

烹饪过程中，火候要掌握好，不能太旺，以免造成食材过度焦糊，口感极差。另外，在翻炒食材时也要轻柔，以免造成牛肉和山药烂糊在一起。

可以根据个人口味加入一些蔬菜来提升口感，如青椒、豆腐等，增加食材种类丰富度，也可能会有惊喜的口感

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