月子餐牛排的煎制方法，月子餐海鲜牛排

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、月子餐的炖牛排的做法？

食材：

*

牛排200克，白萝卜500克，适量的大蒜叶

做法:

　　1、小排洗净焯水最洗净备用，白萝卜去皮削皮切成块备用。

　　2、将焯水好的小排放入砂锅内，加入适量的水中火炖煮60分钟。

　　3、加入白萝卜块继续炖煮30分钟，加入适量的盐、味精、胡椒粉及大蒜叶拌匀即可。

二、虾仁炖蛋月子餐做法？

主料2人份

鸡蛋3个➕温水200克➕虾仁适量➕姜少许➕料酒少许➕淀粉少许➕芝麻油少许➕味极鲜少许➕小香葱1棵

步骤1:鲜虾去壳洗净，控干水分，加少许淀粉、料酒和生姜抓匀，腌15分钟。虾仁这样腌一下，去腥也更嫩

步骤2:鸡蛋加温水打匀过滤一下。加温水以及过滤掉气泡，这一步不可少，蒸出的鸡蛋没有孔

步骤3:蒸鸡蛋的碗盖上保鲜膜，扎几个孔，冷水入锅。最好用保鲜膜或者盘子盖住碗，防止蒸的过程中滴入蒸馏水，影响组织和口感。

步骤4:蒸10分钟。我用的这款折叠蒸锅，正好有对应的蒸蛋菜单，旋钮转到对应菜单即可。

步骤5:10分钟后放入虾仁，入锅再蒸3分钟至虾仁变色即可。不可过早放入虾仁，虾仁蒸的时间长，影响口感，营养流失

步骤6:味极鲜和芝麻油拌匀，淋入蒸蛋上，撒少许香葱碎调味即可出锅

三、月子餐肉末炖蛋做法？

制作材料：鸡蛋3个、肉沫、葱姜配料：生抽、盐、油做法：

1、猪里脊肉剁碎成肉末待用；

2、将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐现将蛋液打散搅拌均匀，加入两倍于蛋液的温水继续搅拌至均匀；

3、取一汤碗或钢盆将打散的水蛋液倒入，放蒸锅内以中火蒸约10-15分钟至熟。

（根据容器大小和蛋的数量决定）

4、在蒸蛋的过程炒肉沫。炒锅热油，放入生姜片爆香后捞出生姜不要，再放入葱花，肉沫煸炒、加几滴料酒，待肉沫煸炒至颜色发白，加少许生抽、少许水煸炒加少许盐和糖调味后撒葱花翻炒出锅。

5 、将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可。嫩滑美味的肉沫蒸蛋就做好啦。点缀香菜芝麻就更好啦。二、【肉末炖蛋】肉末蒸蛋材料：猪瘦肉、鸡蛋两个做法：

1、打蛋液 2、将肉剁成肉泥 3、将肉泥拌在蛋液里，加入适量盐2倍于鸡蛋的温水搅拌均匀 4、将拌好的肉末水蛋倒入整盘内上笼蒸以中火蒸约10分钟至熟即可。蛋嫩，肉嫩，老人和孩子全喜欢！

四、月子餐白菜炖豆腐的做法？

1、将大白菜洗净，切成块；

2、北豆腐洗净，切成块；

3、葱姜切细末；

4、海米（虾米）用开水泡片刻；

5、炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生。

6、再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。

五、月子餐羊肉炖豆腐的做法？

羊肉焯水，放入砂锅里面加豆腐加水煮一个小时

六、月子餐虾仁炖蛋的做法？

虾仁用盐料酒生姜腌制一个小时，鸡蛋打散放温水加盐冷水上锅，放入虾仁，葱花蒸半个小时

七、月子餐牛腩炖西红柿的做法？

月子餐中的牛腩炖西红柿是一道营养丰富、口味鲜美的菜肴。下面是简单的做法：

所需材料：

牛腩：500克

西红柿：3-4个

姜片：适量

大葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

红糖：适量

食用油：适量

步骤：

牛腩切块后，放入锅中加水煮开，焯水去腥，捞出备用。

锅中放入适量的食用油，加入姜片和葱段煸炒出香味。

加入牛腩块，煸炒至表面变色。

加入适量的料酒，煮一会儿去腥味。

加入足够的水，水量要淹没牛腩，大火烧开后转小火炖煮2个小时，直到牛腩变得非常软烂。

西红柿切块备用。

将西红柿块加入炖好的牛腩锅中，继续炖煮15-20分钟，直到西红柿熟透烂糊。

加入适量的盐和红糖，根据个人口味调整，煮开搅拌均匀即可。

这样，香气扑鼻、牛腩鲜嫩、西红柿酸甜的月子餐牛腩炖西红柿就做好了。

八、苹果炖雪梨月子餐的做法？

1.

准备1个苹果，2个雪梨，4颗红枣

2.

锅中放入清水，红枣去核后放入

3.

苹果，梨去皮切块

4.

倒入锅中

5.

大火烧开后下火煲1小时

6.

关火，出锅

九、月子餐排骨炖豆角的做法？

食材：豆角适量、土豆适量、排骨适量、大蒜适量、油盐适量、酱油适量。

1、首先将土豆削皮切块，放在水中泡着。

2、再将排骨进行解冻，以及简单焯煮。

3、豆角对半掰断，然后清洗干净。

4、准备蒜，切成片状。

5、起锅烧油，将蒜放在锅中爆香。

6、加入已经焯煮过的排骨，进行翻炒。

7、再将准备好的豆角放入锅中，加入些许水，再在豆角上撒入适当的小苏打，这样的豆角更容易熟。

8、将土豆块放入锅中，并适当的放置盐，生抽以及点点老抽，焖煮，翻炒。完成。

9.美味又好吃的月子餐排骨炖豆角的做法完成开吃了。

十、月子餐南瓜炖土豆的做法？

食材

南瓜 250g 、 土豆 2个 、 蒜 2瓣 、 油 10g 、 盐 适量 、 生抽 少许 、 鸡精 少许（不吃鸡精可以不放）

烹饪步骤

步骤1/5

土豆刮皮洗净。南瓜可以去皮也可以留着，我比较喜欢吃皮，感觉脆脆的，所以就没有去皮。

步骤2/5

土豆切块儿，块儿稍微为小点，不然到时候南瓜熟了，土豆还生着呢！

步骤3/5

南瓜也切成块儿。

步骤4/5

蒜切片。油熟了把蒜片放进去，

最后一步

最后把土豆块儿跟南瓜块倒进去翻炒。搁调料。最后再稍微倒点水，盖盖儿焖煮。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。