芋头炒青菜的做法，炒青菜白菜的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

炒青菜时先把菜洗好在准备好蒜蓉青菜不要太干尽量洗的时候与炒的时间差不多留在菜表面的水分还保留着锅烧开加油把蒜爆香马上把青菜放进去抛锅不要盖什么盖子水分都跑到菜里去了其实青菜好不好吃不在于材料在于用法加点盐和鸡精就可以了味精建议不要吃了对身体不好盐尽量少放点鸡精也不需要太多免得吃不出菜本身的甜味出锅前用少许生粉加水调浆尽量稀点不需倒入太多用来增加菜的滑度······················

想做的好，一定要火大，爆炒，不然烧出来的青菜没有原味的先把锅烧下，再放油，到4成的时候下锅，爆炒三两下就放味道，再爆炒下，炒的有汤的时候就差不多了，起锅的时候别急着放进盘子里，先让它在锅子里放下，再装盘，这样炒出来的青菜一定色香味俱全

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程