东北韭菜鸡蛋卤子家常做法，韭菜鸡蛋卤子视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

先把韭菜清洗干净，韭菜清洗的时候要注意，有些韭菜的根部存有许多的泥沙，如果清洗的不干净，残留了少量的沙子，那么做出来之后，会十分的牙碜，所以一道菜不注意，在这里就毁了，要多清洗几遍，最少三遍。最后用刀切碎备用。

鸡蛋要打匀，不炒熟，装碗备用。

准备一些葱花，然后上锅，先用葱花呛锅。

接着下入韭菜，要把韭菜炒香一会，时间约两分钟左右，中途下少量的酱油，炒香。

炒香之后，锅中加水，水量须全溶菜量，锅中加入一些鸡精，适量的食盐。

水开之后，下入搅拌好的鸡蛋，鸡蛋直接均匀的倒入锅中即可。

待锅中水沸，少点一些香油，就可以出锅了。韭菜鸡蛋卤制作好之后，拌面条的时候还可以加一些辣椒，味道会十分鲜美

捞卤采菜做法？

将鸡脚、鸭掌、翅膀冷水下锅，加入料酒和姜煮沸后大约煮3分钟。关火、捞出洗净血沫，用剪刀将指尖剪掉。

哪些素菜用来做卤味最好吃？

谢邀！

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做卤味的素菜有很多。比如说有些豆制品：卤香干、卤素鸡、卤腐竹、卤千张等，这些都是小鱼比较爱吃的哦⊙∀⊙！嘿嘿！还有卤海带、卤面筋、卤烤麸、卤鸡蛋、卤土豆、卤藕、卤笋、卤玉米、卤花生、卤毛豆、卤香菇等。您们喜欢吃卤什么呢？可以在下方评论出来，近期会出教程哦⊙∀⊙！

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