平度哪家炒菜做的好吃实惠，高密西红柿炒鸡蛋哪家好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

自己动手水炒鸡蛋做法：

首先取三个土鸡蛋打入碗中加少量的水打散，可以根据个人口味加入韭菜末，或少量虾仁、盐、料酒等调料，搅均待下锅。

在平底锅内放少量水，待水开后倒入打散好的蛋液，等稍成型后再翻动，慢慢翻到水干即可以起锅。

这道水炒鸡蛋不放食用油特别适合老人、儿童吃。

炒通心菜一般不需要过水，洗好之后晾会但是不能晾干水要留点水在菜上面。

蒜头炒通心菜做法：

1.准备洗干净的通心菜和蒜头，并且蒜头拍碎。

2.加油到锅里，烧到冒烟。

3.下拍碎的蒜头翻炒出香味，然后下通心菜不停地翻炒，记得要大火，大火，大火。

4.差不多熟了下盐炒均匀后装盘。

腐乳通心菜要到放盐这步再下腐乳，不能提前下，不然腐乳容易粘锅。

田菜最好吃的做法就是清炒田菜，准备好菜籽油，少量的盐，做法：

1、田菜洗净，切成长短适中的菜段。

2、起锅倒入菜籽油烧热，放入切好的田菜，大火爆炒。

3、田菜爆炒断青之后，加入少许的水，盖上锅盖油闷几分钟。

4、起盖后加入少许的盐调味。起锅装盘就可以了。

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