水果蔬菜对人有什么好处，什么类型的水果对病人有影响

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有人说蔬菜和水果对病人的益处很大，原因是什么？蔬菜和水果不仅仅对病人，对每个人都很重要，因为蔬菜中富含丰富的维生素以及矿物质，常吃蔬菜不仅可以预防各种维生素缺乏症，还能增强人体的抵抗力，降低胆固醇以及清除血脂。尤其是蔬菜，蔬菜中的植物甾醇可以很好的降低身体的胆固醇，也可以减少动物胆固醇的吸收，另外蔬菜中还有非常丰富的植物活性物质，不仅可以抗衰老／防癌抗癌等作用，还能提高机体的免疫力。

那么对于病人来说，因为饮食上通常都会有限制，而运动量也会降低，甚至需要卧床，常常出现的问题如免疫力下降／肥胖／便秘等等问题，因此吃蔬菜和水果才更重要，因为蔬菜水果中的维生素和矿物质以及纤维，不仅可以提升免疫里，还能促进肠胃蠕动，预防便秘。

尤其对于病人来说通常胃口都比较弱，消化功能也会感受到影响，而蔬菜和水果都可以更好的促进消化，特别是蔬菜是高营养密度低能量的食物。而对于水果来说需要限量，因为水果中的果糖较高，因此需要注意每天最好拳头大小的一个即可，蔬菜可以多吃一些。

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