嫩姜芽炒鸡蛋家常做法，嫩姜炒蛋怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

将嫩姜切成细末，打四个鸡蛋，打蛋至均匀，起油锅，待油锅热后倒入鸡蛋液，翻炒后加入少量生抽醋和白糖

食材清单:新鲜花生800克，桂皮一大块，香叶3片，八角2个，花椒8颗，盐一大勺，干辣椒3至4个。

做法:

1、将花生洗净，把花生挤开一条缝，更容易入味儿。不做这部也可以，就是味道淡一点。

2、把除了盐的所有食材放进一锅水里煮5分钟左右，熬出香味。

3、倒入花生煮，煮开后转小火煮15至20分钟。

4、花生煮熟了，但是没有很较，加入一大勺盐，再煮20分钟。

5、时间到，水也差不多煮干，如果喜欢脆一些口感的可以少煮一些时间。

食材清单加入采购清单

甜菜根 65g 、 低筋面粉 100g 、 葵花子 40g 、 黄油 20g 、 盐 适量 、 植物油 1汤匙 、 清水 25ml

烹饪步骤

步骤1/9

主料；黄油室温融化

步骤2/9

甜菜根去皮刨成细丝

步骤3/9

除了水和瓜子外，其它材料一起放碗里拌匀

步骤4/9

加水揉搓成面团，然后加入瓜子搓匀

步骤5/9

再用保鲜膜包好放置1个小时以上

步骤6/9

把面团擀的越薄越好~擀成你所用烤盘的形状

步骤7/9

放进烤盘入预热烤箱180度上下火烤25分钟

步骤8/9

烤完后冷却一会

主料1人份

鸡蛋两个

三明治两片 生菜叶一片

辅料

沙拉酱适量 黑胡椒粉适量

步骤1

所有的食材都准备好，我家是高中生，为了给他补充足够的蛋白质，我一次用了两个鸡蛋，事先将鸡蛋煮熟备用。土司是前一个晚上自己烤的，自己做的吃起来更放心

步骤2

煮鸡蛋剥壳后放入碗中，用勺子捣碎

步骤3

加入黑胡椒粉、沙拉酱、生菜碎

步骤4

用勺子拌匀备用

步骤5

取一片土司，将调好的鸡蛋馅舀在上面，用勺子稍微整理下，边缘稍微留出点空白便于定型

步骤6

盖上另一片土司，将三明治盖子扣上，加热三分钟即可，三明治做好后，取出来切成三角形即可

用料：

peiXunjia.CoM

红米100克

菱角适量

薏米5克

黑米50克

花生一把

水适量

做法：

1、菱角清洗干净，用刀在菱角背部切一道口子，将壳去掉。

2、准备红米、黑米、薏米提前洗净泡发。

3、将红米、黑米、薏米放入电饭锅中，加入大约三倍的清水，设置“煮粥”键，熬煮一个小时。

4、将菱角和花生倒入锅中，再煮30分钟。

做法：将嫩子鸡洗净、切块，同姜、葱一起用油起锅，炒至变色为宜，加入4碗水，滚后去泡沫、浮油，再加入栗子、白果和泡软的薏米，煮至半熟后加酱油，待水快干时，不时翻动，收汤后即可食用。

嫩窝瓜洗净，切成片，放点五花肉，炒着吃 ，也可以素炒，还可以剁碎，包馅吃 。

热油蒜香 ，把水烧开 放入豆腐 调好味即可，豆腐就会很嫩 。

用料

鸡蛋 1个（土豪可以用俩）

内酯豆腐 1盒

蒜台 1小把

生抽 3大勺

蚝油 2大勺

淀粉 1小勺

盐，糖，鸡精 各适量（根据自己口味哈）

做法

蒜台切寸段，鸡蛋打散加加一点盐，内酯豆腐盒内划成块

内酯豆腐蒸5分钟以定型（我是蒸饭时直接加的屉），等待时把生抽蚝油淀粉鸡精糖盐用水调成汁备用

热锅，大火，倒比平时炒菜稍多的油～油热倒鸡蛋～刺啦～鸡蛋随便巴拉几下，不用完全凝固时巴拉到锅里一边，下蒜台段爆炒几下后和鸡蛋一起翻炒，稍软后把蒸好的豆腐倒入锅里

把调好的汁倒在豆腐上，晃动锅，因为有淀粉会迅速收汁包裹在豆腐鸡蛋和蒜台上，下面就得考验颠勺了---颠几个个，让味道均匀裹在菜上，装盘～～～