桑拿菜教程，桑拿菜做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

做法其实好简单，水滚之后，放食物落去，按指示调好时间，时间一到就可以吃得啦，相同时间噶都可以一起摆罗去煮，但唔好太多，好容易会半生熟噶情况（因为太多好难控制时间）。一般噶顺序系先食海鲜再食其他，因为海鲜噶味相对较淡，加上海鲜都系没经过调味噶，先食可以吃到海鲜本来噶味，唔受其他食物味道噶影响。

桑拿其实就是用鹅卵石加热后放入炒好的腰花中，利用它的温度，让菜肴更鲜美一点。

真精彩新派桑拿菜不仅要注重时间上的讲究，还要注重口感，菜品也要讲求先后顺序，这样才能体会到桑拿菜真正的精彩之处

用料

鱿鱼 200克

海虾 200克

海虹 200克

面球 2个

春菜 适量

老陈醋 适量

龙骨 300克

食用油 适量

盐 适量

海鲜桑拿蒸的做法

好丰富的食材海鲜桑拿蒸的做法 步骤1

鱿鱼去墨去眼睛海鲜桑拿蒸的做法 步骤2

鱼骨去除，其他食材分别洗净；海鲜桑拿蒸的做法 步骤3

起锅，龙骨先入锅煲汤底；海鲜桑拿蒸的做法 步骤4

海虹海虾等海鲜码放到蒸屉上；海鲜桑拿蒸的做法 步骤5

摆满一盘海鲜桑拿蒸的做法 步骤6

上锅海鲜桑拿蒸的做法 步骤7

按电磁炉桑拿蒸功能海鲜桑拿蒸的做法 步骤8

看到海虹张开口时，可以夹出开吃啦海鲜桑拿蒸的做法 步骤9

海鲜熟的很快，要快速移开热源才能保持口感；海鲜桑拿蒸的做法 步骤10

桑拿蒸时屉上的精华汤汁都收集到锅中，海鲜吃完后，来下面条；海鲜桑拿蒸的做法 步骤11

再来点青菜；美美一桌餐海鲜饭菜。海鲜桑拿蒸的做法 步骤12

小贴士

1、桑拿蒸不限食材，只有你想得到的都可以；

2、海鲜性寒，吃的时候要蘸姜醋汁，祛寒杀菌；

2、美的C21-QH2133电磁炉桑拿蒸功能有三个挡可选，肉片、鱼片、其他，三五分钟就能吃到，适合家庭聚会。

材料

黄蚬子500克。熏料茶叶25克，花椒10粒，大米150克，白糖25克，葱段200克。调料花椒10粒，精盐10克，料酒10克，葱段50克，香油15克，辣酱20克。

做法

1．将黄蚬子开壳，去内脏、洗净，用精盐、料酒、葱段、花椒揉搓，腌渍10分钟备用。

2．取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再撤入10粒花椒，然后将茶叶用开水烫湿后同白糖一起加入。

3．锅中架上一个铁算子，铺上一层葱，将黄蚬子铺在葱上，盖严锅盖，以中火烧至锅内冒出黄烟，然后沿锅壁淋入清水50克，改小火焖15分钟。

4．黄蚬子取出后，立刻在表面涂上一层辣酱，即可摆盘上桌。

料理小百科

1．黄蚬子主要盛产于辽宁丹东附近，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，味道鲜美，营养价值颇高，在烹饪中适宜于汆、爆、炒、拌等做法。

2．蚬子类食材本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放精盐，以免鲜味流失。

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