南宋食物，南宋美食排行榜图片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

例如丝鸡面，三鲜面等。除饼面以外，北方面食种类更多，例如肉包子，混沌，肉饼等种类多样。

北京食品特色是宫庭食品如宛豆黄，外地做不出正规定的宛豆黄。

1：

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这是一种高营养低脂肪的奶制品，在每个超市都可以买到，其实类似奶酪，吃起来像酸奶，一般加水果或者奶昔配着吃。

2：腐败鲨鱼肉

腐败鲨鱼肉是埋在沙中3到6个月使其完全解体的腐败鲨鱼肉，其恶臭让外国人不敢恭维。但作为世博会冰岛的主打美食，绝对不能错过。

蜗牛

法式焗蜗牛绝对是去到法国必吃一道美食，在一个硕大的蜗牛肉上撒上葱蒜以及其他调味料，然后再塞进蜗牛壳中进行烹饪，最后加上一层奶油，味道超级的鲜美，吃完之后还可以搭配面包粘上蜗牛的酱料。

马卡龙

法国著名小甜点，马卡龙，第一次吃马卡龙差点给跪了，太甜了!看起来‬特别‬漂亮‬，对于‬我们‬中国人‬来说‬太‬甜‬了‬，应该配上苦咖啡一起吃。

法国生蚝

法国生蚝真的是非常鲜美，法国生蚝不但个头非常大，而且营养丰富，富含多种维生素和矿物质，可以说经常吃法国生蚝，一定会身体健康，同时法国生蚝的口感也是非常棒，鲜美程度更是超乎你的想象，基本来说法国生蚝在全世界都是非常受欢迎的。

法国鹅肝

法国鹅肝是非常有名的一道名菜了，也是全世界公认的美食之一，要知道法国鹅肝使用的鹅肝都是法国特有的，因此做出的法国鹅肝才会顺滑可口，同时鲜美异常，对于法国人来说法国鹅肝是一道非常重要的菜系，在许多正式场合里，都有法国鹅肝这道菜，同时平常法国人也会自己在家煎着吃。

鱼子酱

鱼子酱，呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时有鲜美的咸味，犹如海洋的味道。严格意义上来讲，只有鲟鱼的鱼卵才有资格制作鱼子酱，其中以产于里海的鱼子酱品质最佳

1、扁豆焖面

扁豆焖面是一道北方名吃，有很多地方做法，常见的有内蒙做法和山西做法，此处介绍山西晋东南地区的做法，特点是用的面条非常细薄，用油搓防止粘连，做的时候要先把面条蒸熟，再和扁豆一起焖。这样做好的面干香筋道、唇齿留香，在山西焖面又称之为“卤面”。

2、上党扯面

上党拉面又叫抻面、扯面，是长治地区传统小吃的代表，历史悠久，独具特色，不同于兰州拉面，面条更粗且更有韧劲，其特点是条长、细匀、韧劲十足，尤以襄垣扯面为代表，再加上精心制作的卤子，配上小葱、香菜等调制的小料，柔韧爽口，有浓厚的乡土风味，让人赞不绝口。

3、长子炒饼

长子炒饼是山西省长治著名的地方小吃，是晋东南人民喜爱吃的美食，始创于清光绪年间，至今已有百余年历史，不同于市面上常见的炒饼，它用料十分考究，切细的饼条、肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，外配以各种秘制佐料精心制作而成，成品色泽金黄，爽口不腻，质地柔软。吃时再淋上些许调制好的蒜泥，满口喷香，别有滋味。当地流传一种说法，长治炒饼数长子，长子炒饼数石哲，2004年长子县石哲镇明孩饭店张明孩和长治紫坊集贸市场饭店苗国庆二人的长子炒饼参加山西省“汾酒杯”第四届烹饪大赛，被评为“山西名小吃”。

1，霉干菜烧肉

霉干菜烧肉是一道以精肉、霉干菜作为主要食材，以低粉、糖、泡打粉、酵母、猪油、牛奶、水作为辅料制作而成的美食，口味甜香。

2，糟鸡

糟鸡，中国浙江省的一道特色传统名菜。已流传了千年，细细嚼来，咸鲜中透出酒意，人微醺，采用浙江萧山大种鸡制作而成，肉质鲜嫩，糟香扑鼻，别具风格，是冬令佳品，食品的一宝。

3，绍兴醉鸡

绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的地方名菜，浓郁的酒香，有滋养肝肾、补益气血等功效，是最好的营养补品。这道菜以蒸煮为主。

4，糟溜虾仁

糟溜虾仁名驰中外，是绍兴传统的地方名菜。酒精是酒的副产品。其味醇厚异香。以酒糟调味烹制食物，历史悠久，风味独特。“糟溜虾仁”选用新鲜河虾仁烹入糟汁，软溜成菜，虾仁洁白、鲜嫩，糟香诱人食欲，被列入“中国名菜谱”。

5，清汤越鸡

清汤越鸡是浙江绍兴的特色传统风味名菜，据说是春秋时期越国流传下来的。它用绍兴的特产越鸡烹制而成。此鸡肉白嫩，骨质松脆。利用原汁清炖，味鲜爽口。

西安回民街特色油塔历史悠久，好吃不贵，是西安特色小吃之一受到游客喜爱，需传承下去。

鞍山铁西回民包子鞍山经济开发区王记清真包子铺好吃

成立于2016年，位于辽宁省鞍山市铁西区惠民街114栋1层S2、S3号，是一家以从事餐饮业为主的企业

1、古今香特色芝麻饼，地址：北广济街204号

2、老刘家特色烙包子，地址：大皮院85号

3、西北伊兰手工烤馍，地址：洒金桥58号

4、清真拉妈夹馍，地址：回民街麻家十字往北100米

5、香掉牙酥饼，地址：洒金桥南段59号

6、果园红豆柿饼糕，地址：庙后街189号

7、新疆鸡蛋面包，地址：庙号街5号

8、艾牛石子馍，地址：庙后街4号

9、范记鲜豆饽饽，地址：大皮院广济街40号

10、王家韭饼，地址：大皮院刘明柿子糊塌对面

11、李姐米发糕，地址：洒金桥135号

西安回民街是中国著名的美食街之一，有着丰富多样的回民特色小吃。以下是一些值得推荐的西安回民街特色小吃：

1. 羊肉泡馍：由羊肉块和泡馍（一种用面粉制成的面食）组成，面馍入味，羊肉鲜嫩，加上香气四溢的羊肉汤，是西安回民街的代表性美食之一。

2. 羊肉串：烤制的羊肉串是回民街上非常受欢迎的街头小吃，一串串金黄鲜嫩的羊肉串配上辣椒粉和孜然，味道香辣可口。

3. 羊肉泡馍：将切好的羊肉放在碗底，加上泡过的馍片，浇上浓汤，再撒上葱花和调料，搅拌均匀即可。味道独特，非常美味。

4. 羊肉泡馍：将面粉揉成饺子皮大小的小圆饼状，放入摊上的铁板上，烙熟后，切成小块。再用刀剁碎炖好的羊肉放在碗里，加上调料，最后再加入酸菜、黄豆酱等。

5. 肉夹馍：将烤制好的肉片放入馍中，再加上葱、姜和各种调味料，口感鲜美，是回民街上非常受欢迎的小吃之一。

6. 看煮面：是回民街上最有名的面食之一，以火把面和陕西油泼面最受欢迎。火把面是用火把熏制的面，独特的熏香味道令人难以忘怀。而油泼面则是将煮熟的面条配上香辣的酱料和各种配料，味道鲜美独特。

这仅仅是回民街上的一些特色小吃推荐，还有许多其他美味的小吃在等着您去尝试。去西安的回民街品尝当地特色美食，将是一次难忘的食物之旅。

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