海底捞捞派毛肚和千层毛肚选哪个，海底捞的捞派毛肚是什么毛肚

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原因是：

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工作人员称，因物价上涨，对门店产品进行了一定的调整，所有的产品份量在上菜前都会进行称重，毛肚半份是100克，整份是200克，只会多不会少。但是，服务员表示，之前的是脆脆毛肚，目前已下架，现在82元一整份的是捞派毛肚，比之前的口感质量也有所提升。

因为海底捞的虾滑是经过特殊手工制作的，经常通过一直拍打拍打拍打，然后拍打搅打上劲上机了之后加入淀粉或者蛋清之类就成了q弹q弹的，所以海底捞的虾滑都是比较q弹，所以比较弹牙的，而且海底捞的虾滑都是真材实料的，吃起来非常好吃

跟清混在一起的，是本身就放置太久的鸡蛋，泄黄了，泄黄的鸡蛋也就是快坏了，臭了想要把蛋黄腌制出油，别心疼盐，少了不行而且，那种咸蛋蛋清真的没法吃，比咸菜还咸

虾都是淡的，要沾酱吃的，不然就弄个什么椒盐虾，味道也不错

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