饭店调凉菜那么好吃都用的啥调料，不辣凉菜调料汁做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。凉菜放什么调料好吃

凉菜是夏季必不可少的食品，营养丰富，口感清爽。那么，凉菜放什么调料好吃呢？下面为您介绍一些常用的凉菜调料。

醋是凉菜中最常用的调料，不仅可以调味，还可以美容养颜。白醋可以去腥增香，米醋则更加清爽。如果喜欢辣味，也可以在醋里加入一些辣椒油。

酱油是亚洲菜系中的标配，可以增添味道和色泽。选择不同品种的酱油也可以带来不同的口感，如生抽、老抽、加强版等。

芝麻酱是凉菜中的经典调料之一，能够提供浓郁的芝麻香气和丝滑的口感。特别是搭配凉拌黄瓜和凉拌豆腐，更是绝佳。

葱姜蒜是烹饪中万能的调味品，也非常适合用在凉菜中。葱花可以增加口感，姜末可以去腥提鲜，而蒜泥则可以杀菌消毒。

香油是亚洲菜系中常用的食用油之一，不仅具有浓郁的香味，还可以增加凉菜的质感。不过需要注意的是，香油的色泽较深，不宜过量使用。

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