小面包的做法教程,不用烤箱简单面包烘焙食谱大全
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大家好,欢迎来到我的博客!今天我将为大家介绍一道美味可口的甜品——小面包。不仅仅是因为它的做法相对简单,而且它不需要使用烤箱,非常适合喜欢做甜品又没有烤箱的朋友们。
材料准备在制作小面包之前,我们首先要准备好所需要的材料。以下是制作小面包的配方:
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面粉:150克 酵母:3克 盐:适量 白糖:30克 牛奶:80毫升 黄油:30克 蛋黄:1个 步骤一:混合面粉和酵母首先,取一个大碗,将面粉和酵母倒入碗中,用筷子搅拌均匀。然后加入适量的盐和白糖,再次搅拌均匀。
步骤二:加入牛奶和黄油接下来,将牛奶和黄油放入一个小锅中,用小火加热,直到黄油完全融化。然后将热牛奶倒入面粉和酵母的碗中,用筷子搅拌均匀,直到出现一个柔软的面团。
步骤三:揉面现在,将面团倒在台面上,开始揉面。使用手掌将面团向前推,然后用手指将其向内折叠,反复进行这个动作。揉面的过程需要耐心,并且要保持手部干燥,这样面团会更容易搓揉。
步骤四:发酵面团当面团变得光滑且有弹性时,将其放回碗中,用湿润的纱布或保鲜膜覆盖。放置在温暖的地方进行发酵,直到面团的体积变为原来的两倍大小,大约需要1到2个小时。
步骤五:制作小面包形状当面团发酵好后,取出放在台面上。将其揉几下,然后分割成适当大小的面团小块。根据个人喜好,可以做成圆形、长条形或者其他形状。将面团小块放在烤盘上,注意彼此之间要保持一定的距离,因为它们会膨胀。
步骤六:蒸煮小面包现在,准备一个大锅或蒸锅,加入适量的水,烧开。当水开始煮沸时,将烤盘放入锅中,盖上锅盖,保持中小火蒸煮约15分钟。蒸煮的时间可以根据面团的大小和个人喜好而有所调整。
步骤七:完成蒸煮小面包时,可以通过牙签插入面包中心来检查它们是否熟透。如果牙签插入后没有粘附面糊,那么小面包就可以了。取出小面包,让其冷却一会儿,然后你可以品尝到香甜可口的小面包了。
到此,一道制作简单又美味的小面包就完成了。希望大家能够尝试制作这道甜点,享受其中的乐趣。如果你喜欢这个配方,请分享给你的家人和朋友,让他们也品尝到这款美味的小面包。
谢谢大家的阅读!如果你有任何问题或者想了解更多关于甜品制作的内容,请随时在评论区留言。我们下期再见!
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