驴肉火烧的驴肉怎么红，驴肉火烧为什么这么红

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驴肉本身不是红彤彤的而是在煮肉时加了（亚硝酸钠）及色素、注（亚硝酸钠的作用是、增色、防腐但它是强烈致癌物）现在所有熟食基本都加亚硝酸钠主要延长熟食保质期、如果煮肉不加亚硝酸钠肉出锅后肉的颜色是外表是黑红色切开里面是白色卖相不好看、保存时间极短、所以熟食外表光鲜漂亮的请注意食用、包括超市里面的熟食制品

外卖的驴肉火烧之所以便宜，我们也是要看情况的

1.如果你使用了平台，过节的时候优惠券和抵用券，那么算下来是比较便宜的

2.驴肉火烧的肉并不纯正，可能有由于用鸭肉来代替一部分，使得成本降低，也有可能便宜

3.老板的驴肉进货渠道比较广泛，有最优的价格

因为网上是从一手货源的厂家直接下单购买。还有就是新鲜现杀加上顺丰包邮。而不再是从厂家到批发商，再到分销商代理商的层层加价。消费者能拿到厂家的价格，相对来说便宜一点。

淘宝为代表的电商打破了驴肉这对，生鲜产品的地域限制，从原来覆盖周边市县到可以覆盖全国各地。更主要的是网上卖家因为量足够大，可以拿到更低的价格。

镇江便宜好吃的驴肉火烧是正宗河间驴肉火烧，地址镇江梦溪广场。

该店驴肉火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚，口味独特，价格适中，值得信赖。

因为火烧里加驴肉。

驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁夹入酥脆的火烧里面。驴肉火烧经过了不断地发展和推广，最终闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。河间驴肉火烧和保定驴肉火烧最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长方形的。据史书记载，驴肉火烧源于明建文二年(公元1400年)。

驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。医书载驴肉补血、补气、补虚。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。驴肉火烧在北京、天津和河北等华北地区餐饮市场享有盛名。

拼多多上的驴肉之所以便宜是因为驴肉是产地直发的，省去了中间的经销商的层层加价，就可以更加便宜的价格让利于消费者，而且拼多多官方的入驻门槛相对比较低，网络的运营成本也很低拼多多还会给店铺一定要补贴，如果使用多多支付的话，还能领到一部分补贴，厂家的运营成本就便宜，那么销售价格也就便宜

驴肉火烧是由“火”烧出来的，烧，这是一种原始的烹调方式。然而，烧的烹调方法的确能给人一种独特的享受，肉火烧要经历煎、烙、烤、烘、蒸五道程序。须一人制坯，一人烧制。坯制好后，放在鏊子上煎和烙，使两面定型。然后转入炉内，沿炉膛摆放十几个火烧。

根据火的大小、生熟程度不断用铁叉子掏出，用手变换角度，然后重新送入炉内来进行烤、烘、烧

拼多多就是一个亲民的购物平台，一般情况下是属于价格最低的平台，拆骨驴肉也属于驴肉的下脚料，当然不会和大块的驴肉一样价格，不光拆骨驴肉便宜，一般的拆骨肉也都很便宜，它属于低层百姓的最爱，不便宜的话就去正经驴肉了，所以才会那么便宜。

驴肉火烧加青椒是一种调料，增加食欲

南方没有驴肉火烧的主要原因是南方与北方的饮食习惯和口味有所不同。南方气候湿润，食材多以清淡为主，而北方气候干燥，食材多以重口味为主。因此，在南方，驴肉火烧这种重口味的面食并不普遍。

此外，南方与北方的饮食文化也有所不同，南方的主食以米饭为主，而北方则以面食为主。因此，在南方，面食类的食物相对较少，也就不可能出现像北方那样以面食为主的可搭配不同食材和口味的美食。

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