香炸芋头丝的做法大全集，芋头糍怎么炸又脆又香

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食材明细芋头适量酥炸粉适量鸡蛋适量盐适量鸡精适量水适量油适量咸鲜口味炸工艺十分钟耗时简单难度炸芋头的做法步骤1芋头洗净去皮切片。2酥炸粉。3酥炸粉加鸡蛋、盐、鸡精。4加水调和成适合浓稠。5wWw.*wWw.*wWw.*wWw.*wWw.*6锅内加油，热锅下油，小火炸至金黄即可。

用料主料猪肉1000g调料食盐适量姜100g淀粉适量食油1500g小葱50g面粉300g鸡蛋56g鲜肉藕夹的做法1.莲藕洗净，去皮、切好。2.莲藕切成每两片不断开的连刀片。3.猪肉洗净、剁碎。4.生姜、香葱切细粒备用。5.猪肉放入大碗，加入生姜、香葱。6.加入淀粉、盐。7.顺一个方向，充分搅拌上劲。8.打开莲藕片，放入肉馅。9.合好。10.所有的藕夹均夹好肉馅。11.面粉加入适量冷水、盐。12.加入鸡蛋，拌成较粘稠的面浆备用。13.夹起一个藕夹，在面浆中打个滚，裹满面糊。14.锅中油热，逐个下入藕夹，炸至外表微黄即可捞起沥油。15.炸好的藕夹装入大盆，晾凉，分装入保鲜袋，存入冰箱。吃的时候直接用油煎至两面焦黄即可。16.炸好的藕夹外焦里脆，香酥可口。

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