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空气炸锅怎么弄饼,空气炸锅做菜饼

2024-03-11 03:07:47
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。一、芋丝饼空气炸锅?芋丝饼的空气炸锅做法如下食材:糯米粉 155克 、 白糖 15克 、 玉米淀粉 20克 、 牛奶 190克 、 玉米油 40克 、 抹茶粉 3克 、 豆沙馅 适量烹饪步骤1、155克的糯米粉、20克的玉米淀

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。

一、芋丝饼空气炸锅?

芋丝饼的空气炸锅做法如下

食材:糯米粉 155克 、 白糖 15克 、 玉米淀粉 20克 、 牛奶 190克 、 玉米油 40克 、 抹茶粉 3克 、 豆沙馅 适量

烹饪步骤

1、155克的糯米粉、20克的玉米淀粉、15克的白糖以及190克的牛奶倒入大碗中,混合搅拌均匀。

2、再倒入40克的玉米油,再次搅拌至无干粉颗粒的状态。

3、盖上保鲜膜,用牙签扎若干个小孔。

4、放入蒸锅,水烧开后,大火蒸20分钟。

5、将蒸好的糯米糕放入保鲜袋,放凉后分为大小均匀的两份,其中一份加入3克的抹茶粉,揉成光滑细腻的面团。

6、将糯米面团擀成长条,中间铺上豆沙馅。

7、两边包起来,捏紧收口。

8、切成大小均匀的小段即可。最后可以将糯米凉糕放入冰箱冷藏半小时后再食用,口感更佳。

二、糯米香蕉饼空气炸锅?

用料:香蕉 1根、芝士 4片、糯米粉200克、面粉100克

做法:

1、糯米粉开水烫一下,晾凉,加入面粉揉成光滑面团,面团擀成面皮,面皮上铺一层芝士片

2、铺上香蕉泥,再加一层芝士片

3、包住,擀平,放到空气炸锅里,160度10分钟

4、10分钟后表面微黄

5、翻面又炸了10分钟

6、外皮焦脆内陷甜甜的!

*

超好吃?

三、空气炸锅 手抓饼?

空气炸锅是做不了手抓饼的,手抓饼最好选择用电档饼做比较方便快捷实用干净整洁卫生的。因为空气炸锅它是烤食物用的,很容易不成型。

四、空气炸锅鳕鱼饼做法?

用料:鳕鱼四块,鸡蛋一个,面包糠200克,盐3克,料酒2勺,黑胡椒1勺,胡萝卜一个,洋葱四分之一个,淀粉2勺

步骤1

准备淀粉和面包糠(面包糠可选细腻些的),若买粗粒的自行再擀碎一些也可以

步骤 2

一个鸡蛋放一勺料酒

步骤 3

胡萝卜蒸熟后加鳕鱼肉(不带皮)和洋葱切碎后用搅拌器一起搅拌均匀,淀粉、黑胡椒粉、盐放入在拌匀下

步骤 4

鱼肉做成饼状裹蛋液,再裹上面包糠,空气炸锅中喷些油,鱼排上喷些油,200度10分钟正面,再10分钟反面。

步骤 5

出锅即可备淀粉和面包糠(面包糠可选细腻些的),若买粗粒的自行再擀碎一些也可以

步骤 2

一个鸡蛋放一勺料酒

步骤 3

胡萝卜蒸熟后加鳕鱼肉(不带皮)和洋葱切碎后用搅拌器一起搅拌均匀,淀粉、黑胡椒粉、盐放入在拌匀下

步骤 4

鱼肉做成饼状裹蛋液,再裹上面包糠,空气炸锅中喷些油,鱼排上喷些油,200度10分钟正面,再10分钟反面出锅即可

五、空气炸锅做菜花怎么做?

主料

有机菜花半个

辅料

蒜3瓣

小米辣2个

调料

蚝油1勺

酱油2勺

辣椒酱1勺

孜然粉1勺

烧烤料1勺

胡椒粉1勺

食用油1勺

空气炸锅炸菜花的做法步骤

1.这道菜用有机菜花做味道更好,没有就选普通的菜花。菜花切小朵,淡盐水浸泡20分钟。

2.洗净晾干,加入1勺蚝油。

3.加入2勺酱油。

4.加入1勺辣椒酱。

5.孜然粉、烧烤料、胡椒粉、食用油各加一勺,拌匀,腌制赞10分钟左右。口味重的加半勺盐。

6.蒜、小米辣切碎。

7.空气炸锅里铺锡纸,把菜花均匀码入。

8.160度10分钟开烤,中途翻拌一下。

9.撒蒜沫、小米辣,继续烤5分钟。

10.少油、少盐,健康又美味。

11.放心大口吃,不长肉哦。

12.低脂又美味。

小窍门&温馨提示

菜花切的不能大,尤其是根部要薄,否则熟的不均匀。

六、空气炸锅香蕉饼的做法?

用料:香蕉 1根、芝士 4片、糯米粉200克、面粉100克

做法:

1、糯米粉开水烫一下,晾凉,加入面粉揉成光滑面团,面团擀成面皮,面皮上铺一层芝士片

2、铺上香蕉泥,再加一层芝士片

3、包住,擀平,放到空气炸锅里,160度10分钟

4、10分钟后表面微黄

5、翻面又炸了10分钟

6、外皮焦脆内陷甜甜的!超好吃?

七、南瓜手指饼空气炸锅做法?

南瓜粉50克, 鸡蛋2个,细砂糖43g, 低筋面粉60g, 玉米淀粉6.5g,糖粉适量

1. 分蛋,蛋黄加13g糖,搅拌到体积膨大,颜色发白。

2.蛋白分三次加入剩下30g糖打发到湿性发泡,

3将蛋白霜分三次加到蛋黄糊中,翻拌均匀,混好之后的状态是轻盈有弹性的状态。

4.再把低筋面粉南瓜粉和淀粉混匀后一起筛入,翻拌到看不到干粉就可以了,注意不要过度翻拌,不然很容易起筋和消泡。加入面粉后面糊会变得粘稠粗糙一些,这个是正常的。

5. 将裱花袋剪口,装入12mm的裱花嘴,再装入面糊在铺了油纸的烤盘上均匀挤出约10cm长的条状面糊,每条面糊之间需要隔开一点,因为烘烤的时候会膨胀。

6. 挤完后在20cm左右的高度往面糊上筛上厚厚一层糖粉, 撒好糖粉后,尽快将烤盘送进空气炸锅,150℃约10-12分钟即可出炉

八、空气炸锅能做单饼吗?

可以

1.

空气炸锅可以做饼。 

2.

制作食材:面粉350克,开水200克左右,鸡蛋一个,油适量,小葱一把,盐一茶匙,胡椒粉一茶匙。 

3.

面粉慢慢加入开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。 

4.

分成二两一个的面团涂点油,醒半个小时。 

九、空气炸锅苹果糯米饼做法?

用料

苹果 2个

糯米粉 200克

普通面粉 100克

白砂糖 70克

热开水 100克

温水 100克

酵母 3克

清水 120克

做法步骤

1、我们先拌面团,糯米粉200克、普通面粉100克、白砂糖20克,先混合均匀。

2、热开水100克,边倒入边搅拌,搅拌成小颗粒状。

3、然后盖上盖子闷10分钟。

4、温水100克加入酵母3克,搅拌均匀后静置5分钟,让酵母活化。

5、倒入前面的面粉里,边加边搅拌均匀即可。

6、把面粉揉成团。

7、盖上盖子松弛1小时。

8、苹果2个,先切片再切条,最后切成苹果丁备用。

9、准备一个不粘锅里,加入白砂糖50克、清水120克。

10、煮至冒大泡泡。

11、加入准备好的苹果丁。

12、慢慢炒至苹果丁呈金黄色,变软有香味出来即可,放凉备用。

13、取出松弛好的面团。

14、揉成长条状,均匀的分成10份。

15、揉圆备用。

16、取一个面团,按包汤圆的方法,放入馅料。

17、用手掌的虎口慢慢挤压,帮助收口。

18、然后轻轻的按按扁即可。

19、不粘锅刷一层油,放入做好的面团,全程小火慢煎至两面金黄即可。

十、豆沙饼空气炸锅做法?

材料:

馅料部分:

准备200g红小豆

软皮饼皮部分:

1、中筋面粉125g

2、干酵母1g

3、泡打粉2g

4、玉米油25—30g

5、代糖15g

6、温水55g

步骤:

1、红小豆泡水一晚

2、将泡过水的红小豆洗净,加水,水位刚好淹没豆子,放入电饭煲按煮饭模式,煮完后观察是否有多余水分,如果还有很多水继续按煮饭模式再来一次

3、煮红小豆的过程可以先准备饼皮部分,按照配料表将所有材料混合均匀,揉成一个面团,面团暂时比较粗糙,没关系,先用保鲜膜盖好,放室内或温暖处醒发一会儿

4、醒发面团的时候红小豆就差不多好了,趁热用擀面杖或者勺子压成泥~有破壁机可以用破壁机加点牛奶搅打,我是直接手动捅成泥状,趁热加代糖

5、饼皮醒发好拿出来继续揉搓到光滑,然后分成15g一个,盖上保鲜膜继续松弛一会

6、红豆馅分成30g一个的量,

7、接下来就是包馅料了,全部包成一个小球

8、把他们压扁

9、垫吸油纸、空气炸锅160度先烤6分钟,烤完拿出来翻面再烤6分钟,就可以出炉啦!

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