空气炸锅食谱视频教程烤蔬菜，空气炸锅怎样烤蔬菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

一、空气炸锅怎样烤黄皮干？

黄皮是南方水果，盛产再当夏季时节，黄皮有生津止渴，开胃消暑功效。但是拆摘过多不好存放，于是试做黄皮干。

配料:黄皮水果 4斤左右 、 盐 150g左右 、 黄糖 3块 、 甜话梅 10粒左右 、 甘草片 1两左右约15-20片 、 清水 两小碗（果肉的一半）

烹饪步骤

步骤1/10

剪下黄皮带蒂的，洗干净，沥干水。

步骤2/10

加入盐腌制48小时左右。

步骤3/10

把盐全部洗干净，多洗几次。

步骤4/10

把核挤出，晾干水份备用。

步骤5/10

加入话梅的甘草煮开。

步骤6/10

放入黄糖继续煮至融化，等甘草出味就可以关火摊凉。

步骤7/10

可以用凉水加冰块隔锅摊凉的快点。

步骤8/10

倒入黄皮肉，拌匀，放冰箱上层，一天搅拌2-3次，让上面的果肉也能吸收到汁。

步骤9/10

两天后放入冷藏格冰腌制4-5个星期，沥干水汁，放入空气炸锅中设置200度烤30分钟，要左右翻面就可以了。

10/10.七~八成干可以装灌入冰箱保鲜层存放。

二、空气炸锅怎么烤蔬菜不干？

切片一定要薄，蔬菜才不会干。

空气炸锅烤蔬菜的做法步骤

步骤 1

将各样蔬菜洗净，尽量切成接触平面较大的薄片

步骤 2

用油和其他调料将各种蔬菜拌匀静置15分钟左右，部分水分较多的蔬菜会渗出水分，把水沥出

步骤 3

空气炸锅200度预热3分钟，小心把锡纸放在底部，倒进蔬菜，200度20分钟，中间可以拿出一次翻拌一下

步骤 4

出锅后擦一点黑胡椒碎，就完成了

三、空气炸锅烤蔬菜的做法？

买好自己喜欢的碳水和蔬菜（我用了红薯、紫薯、土豆、胡萝卜、彩椒、洋葱、口蘑），这里蔬菜要选水份没有那么多的，把材料切成3～4厘米的小块。 我前一天在京东买了小支装组合香料，一共才花了20几块，今天上午就到了，超值！

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在这里我除了百里香、姜黄粉和蒜头粉，其他的都有加，如果家里没有这些香料，稍微准备点十三香就行。

四、空气炸锅烤香菇干嘎嘣脆？

空气炸锅烤香菇，甘的确会嘎嘣脆，因为香菇里边仅有的水分也被完全的排除了，所以香菇只剩下一个香脆的壳子吃进嘴里边，是酥脆的感觉

五、空气炸锅烤柠檬干做法？

1、准备好的柠檬放置一旁，想要制作出来的柠檬口感比较清爽，不苦涩，需要用食用盐揉搓柠檬的表面，这样可以去除柠檬的酸涩口感。将柠檬放在盐水中浸泡十分钟左右，然后将柠檬上面的盐分冲洗干净即可。

2、将用盐清洗过的柠檬切成薄片，不想要苦涩味道的柠檬片，可以将柠檬片中的柠檬种子去掉。如果能够接受柠檬片苦涩口感的，可以不去掉柠檬中的种子，直接将柠檬切成片就可以了。

3、将柠檬片放入空气炸锅中，空气炸锅预热10分钟之后，调整至90度，烤制半个小时左右即可。将柠檬片烤制成干巴的状态即可，烤制时间要根据柠檬片薄厚来调整。

六、空气炸锅烤虾干方法？

1、用料：大虾20只、葱姜 适量、料酒3勺、盐适量、黑胡椒适量、白胡椒粉适量。

2、大虾解冻、洗净，剪掉虾枪、虾腿、虾须等，挑掉虾线，放入白胡椒粉、食盐、料酒、葱姜等腌制1小时以上。

3、空气炸锅180°预热10分钟。

4、炸锅底部刷一点点油，尽量避免粘锅。码入提前腌好的大虾，表面可以刷一层油，撒一点点盐花。

5、进行翻面，为了让虾皮更香更酥脆可以再刷一点点油，根据口味可以再撒一点点盐花。

6、只要用心，做出来的口味儿比饭店的还好吃，嘬一下手指的余香，不浪费一点点。

7、摆盘时可以撒一点香葱或者香芹，再撒一点点黑胡椒粒。

七、空气炸锅怎么炸蔬菜好吃？

食材：火锅丸子、西兰花适量，玉米1根，大虾8只，鲜香菇适量，土豆1个，金针菇适量，香菜3根、火锅底料一块、郫县豆瓣酱，姜1块、大蒜5瓣、白芝麻适量，盐和鸡精适量。

制作过程

1、大虾挑去虾线清洗干净，金针菇放入水中浸泡，鲜香菇顶部划十字花刀，清洗干净，玉米切短段，土豆去皮过后清洗干净切成薄片，西蓝花放入淡盐水中浸泡5分钟后，清洗干净。

2、所有的蔬菜清洗干净后，控干水分，放入碗中倒入1勺食用油，抓拌均匀锁住食材中的水分，大虾中加入切好的姜丝、少量的盐和料酒拌匀腌制10分钟。

3、两勺郫县豆瓣酱剁碎，炒锅中加入少量的油，油温五成热后倒入郫县豆瓣酱、切碎的蒜末和姜末，适量的火锅底料，小火翻炒出红油，火锅底料融化，倒入2勺生抽搅拌即可关火。

4、空气炸锅中垫上垫纸，所有的食材倒在垫纸上，倒入炒好的料汁拌匀，180度15分钟左右，在烘烤的过程中，要按暂停键翻几次面。

5、最后出锅前撒上白芝麻搅拌均匀，出锅后撒上切好的香菜。

八、空气炸锅黑鱼怎么烤好吃？

1、用料：料酒1勺、黑鱼1条蒜1片、孜然粉1勺、黑胡椒粉1勺、洋葱1个、辣椒粉1勺、姜1片、葱1根、盐1克、食用油1克。

2、黑鱼洗干净，去内脏，去掉鱼头和尾巴。因为空气炸锅太小了，就切成两段。鱼段两侧边都切开，鱼身上两面都划花刀。

3、两侧划开的鱼肉里夹上生姜片，花刀缝里塞姜丝。

4、用保鲜膜代替碗，把两个鱼段放进去，放入料酒、蒸鱼豉油、盐、花椒粉、白胡椒粉、小葱、紫头蒜末等，扎好口袋。

5、晃动保鲜袋，温柔有力的捏鱼块，让每一处都浸染上调料。

6、放置在一边，放10分钟，再将袋子翻个面，静置10分钟。

7、在这中间准备主食和配菜:土豆泥、烤平菇。

8、平菇清洗干净，加一勺盐，10分钟后，挤出多余的水份，放空气炸锅里，加一点点花椒粉和黑胡椒粉，搅拌均匀，200度，烤10分钟。搅拌均匀，再200度烤10分钟。

9、烤平菇的时候，准备烤鱼的配料:紫头蒜、生姜、蒜头。

10、平菇烤好后，空气炸锅清理干净，铺上锡纸，刷子刷油，铺上生姜，把鱼段沥干水分放上去。

11、放上所有准备好的配料，撒上小米辣，刷上一层油。200度烤10分钟。

12、撒上辣椒粉、小葱、香菜，再刷一次油，200度10分钟。

13、把鱼段翻面，同样的方式，200度，两个10分钟，中间撒辣椒粉、小葱香菜，补一次刷油。

14、如果火力大的，按照自己锅上标注的温度来烤就是。

15、然后就可以出锅。

16、土豆也蒸好了，揉捏成小团，等鱼出锅了，把土豆泥团放到空气炸锅里烤一下，定型。

17、200度10分钟，中间隔两三分钟就给土豆泥团翻身，保证每一面都烤了。

18、最后一步就是装盘、开吃。

九、怎么用空气炸锅做蔬菜干？

对于蔬菜类的食物还是建议刷一点油在食物表面好一些，因在烘烤的过程中，空气炸锅利用高速空气循环技术来烘干食物，如果烤蔬菜不放油的话会让人觉得干巴巴的，看上去没有食欲，如果放一点油上去，烤出来的蔬菜就像做出传统油炸做法的口感，色香味俱全才是硬道理，相比之下空气炸锅做出来的食物就让人更放心，不像传统油炸那样使用二次油！

十、空气炸锅脱水蔬菜干做法？

气炸锅脱水蔬菜干做法是：1.蔬菜洗净切块,放在一个大碗里

2.把所有调料放到蔬菜中,带上一次性手套搅拌均匀

3.空气炸锅200度预热5分钟,然后把搅拌好的蔬菜放入,200度,时间按蔬菜量的多少调

对于蔬菜类的食物还是建议刷一点油在食物表面好一些，因在烘烤的过程中，空气炸锅利用高速空气循环技术来烘干食物

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