挂面怎么做最好吃呢，挂面怎么做最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。挂面怎么做最好吃

挂面是很多人喜欢的一道家常菜，但是如何做出口感Q弹、味道鲜美的挂面却是一个技术活。下面就来看看如何做出最好吃的挂面。

选择面条是做出美味挂面的基础，好的面条在口感和味道上都有很大的提升。不同品牌、不同类型的面条，其原材料和性质有所不同，应该根据自己的口感喜好选择合适的面条。

挂面是要煮熟后再拌上调料食用的，掌握好面条的煮熟程度非常关键。煮面的时间一般建议在2~3分钟左右，大火煮沸后改中火，注意时刻观察面条的状态，以免煮过头或者时间不足。另外，在放入面条前可以将锅烧热，这样可以缩短煮面时间。

制作好吃的调料同样非常重要，可以根据自己的口味做出不同风味的调料。常见的调料有葱姜蒜末、酱油、醋、糖、香油等，也可以根据个人口味添加辣椒、花椒等调料。

挂面作为一道单品菜较为简单，搭配适合的配菜可以让味道更加美味。一般可以搭配一些鲜蔬，如黄瓜丝、胡萝卜丝等，也可以放一些烤好的肉类，如烤鸡胸肉、烤五花肉等。不过要注意口味的搭配，避免造成食欲不振。

做好了挂面不一定一次性吃完，剩余的面条也需要妥善保存。可以将煮好的面条捞出放在冷水中过一遍，然后放入密封袋中存放冰箱中。这样可以保证面条不粘连不变质，在随后的食用中再次加热即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。