东北黑米怎么做好吃，东北黑米富硒大米

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。东北黑米怎么做好吃？

东北黑米是我国优质的传统稻米品种之一，其色泽黑亮，口感浓香，营养价值高。那么，如何把它做成美味可口的食品呢？下面是一些参考建议。

要选择颗粒饱满的东北黑米，在挑选时可以轻轻捏一下，如果不易碎或破裂就是好米。

先用冷水浸泡20分钟，让米吸收水分，然后用清水反复冲洗2-3遍，直到洗净为止。

用电饭煲或炊具煮饭即可。将洗净的黑米加入电饭煲中，按煮饭键即可。煮米时建议使用矿泉水，口感更佳。

把煮好的东北黑米倒入锅中，加入适量水，以2:1的比例为宜。大火煮沸后，转小火煮30分钟左右即可。加入适量糖或其他配料调味即可。

东北黑米口感香甜，可以替代白米做糯米饭、糯米团、饺子等，也可以与其他杂粮混合烘焙成面包等，增加口感和营养价值。

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