素菜减脂做法，素菜减脂餐做法大烩菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、准备好食材，韭黄一把，鸡蛋两个，韭黄和鸡蛋是绝配，用它来炒鸡蛋比番茄炒蛋还好吃，还能清除体内垃圾。

2、把韭黄清洗干净，韭黄清洗起来有些麻烦，需要一根一根的清洗，清洗好之后，把水分控干，切成长段。

3、取两个小鸡蛋，磕在碗里，倒入一勺料酒，搅拌均匀，锅中油热倒入鸡蛋，煎至底部凝固之后，用锅铲铲碎出锅。

4、锅中再次淋入食用油，把韭黄，鸡蛋同时倒入锅中，旺火快速的翻炒20秒就可以了。

5、关火，放一勺食盐翻炒均匀即可出锅。

第2道：

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食材：油麦菜，大蒜，小米椒，生抽，蚝油，食用油，

做法：

1、把油麦菜的叶子都掰下来，清洗干净，切成小段，加盐水浸泡十分钟，蔬菜叶子类食材在清洗时，建议加两勺食盐浸泡，能够起到很好的杀菌杀虫的作用。

2、锅中加入半锅的水，水开之后，滴两滴食用油， 放入油麦菜焯水，煮一分钟捞出来。

3、 捞出为的油麦菜立即过一次冷水，这样颜色更漂亮。 把水分沥干装盘。

4、调汁，这个候时候取一个小碗，加入切好的蒜末，小米椒，浇入热油拌匀，再放生抽，蚝油，香醋，有条件的还可以再加几滴香油，一起搅拌均匀调成调味汁。

5、把调好的调味汁，浇在油麦菜上面拌均即可以开吃，简单又美味，春天最该吃的食材，刮油减脂它最强，晚餐经常吃，体重嗖嗖地降。

三人份晚餐，一，红萝卜炖蘑菇，把红萝卜蘑菇，提前泡好的黄豆，西兰花放入锅中加清汤炖熟。

二，蔬菜锅，生菜，榨菜，芋头，白菜，玉米，蕃茄，加清汤煮十分钟，出锅后淋上点香油。

三煮薏苡仁粥，用梗米，薏苡仁，可加少许的糖。

还在减脂期间的男生和女生，晚餐是很重要的。晚餐一定要少吃，要吃低脂少油的食品，多吃一些水果蔬菜和粗纤维的食品。

减脂晚餐的搭配要注意低热量、高蛋白、高纤维、低油脂的原则，以下是一些搭配建议：

1. 烤鸡胸肉配蔬菜沙拉：烤鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的选择，搭配新鲜的蔬菜沙拉，可以提供足够的纤维素和维生素。

2. 煮鱼配蔬菜汤：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，搭配蔬菜汤可以增加饱腹感，同时提供足够的营养。

3. 烤蔬菜配豆腐：烤蔬菜可以保留蔬菜的营养，搭配豆腐可以提供足够的蛋白质和纤维素。

4. 煮瘦肉配米：瘦肉是低脂肪、高蛋白的选择，搭配糙米饭可以提供足够的碳水化合物和纤维素。

总之，减脂晚餐的搭配要注意控制总热量，增加蛋白质和纤维素的摄入，尽量避免高油脂和高糖分的食物。

减脂晚餐之土豆鸡胸肉用料：

鸡胸肉：80克

西兰花：100克

甜椒：80克

黄瓜：100克

橄榄油：4克

方法步骤：

1、鸡胸肉用盐料酒胡椒粉腌制后放橄榄油炒熟

2、黄瓜切片，甜椒切小块，西兰花切小块后焯水烫熟

3、混合以上食材即可开动

减脂晚餐紫薯粗粮粥+凉菜 紫薯,生玉米片,熟燕麦,水,芹菜,西红柿,冰虾,香蕉,鸡蛋

减脂晚餐 黑胡椒煎鸡胸肉 鸡胸肉,料酒,盐,蜂蜜,黑胡椒粉 4.5分 _小萝卜_ 自创减脂低卡晚餐之香菇沙拉 香菇,铁杆山药,玉米粒,地瓜,洋葱,油菜,纯肉火腿,盐,黑芝麻,低脂蔬菜沙拉酱

1、苹果+梨+芒果

　　苹果淡味，雪梨汁多较清甜，芒果汁浓，三种果汁混杂饮用效果正好。

　　2、胡萝卜+苹果汁

　　胡萝卜 2/3, 苹果1/3, 味道很好

　　3、猕猴桃+菠萝+苹果

　　一种水果一种营养，多种水果复合营养丰富，口感好。

减脂晚餐酸奶搭配水果最好。因为酸奶中含有丰富的蛋白质和益生菌，能够帮助消化吸收，促进肠道健康，而水果中含有丰富的膳食纤维和维生素，可以提升代谢，促进减脂效果。此外，也可以搭配一些坚果种子类食物，如核桃、杏仁等，这些食物富含健康的脂肪和优质蛋白质，有助于提升饱腹感，控制晚餐过量摄入，达到减脂效果。

1.清蒸鲈鱼

所需材料：鲈鱼、葱姜、盐、料酒、清水、香油、香菜

步骤：将鲈鱼清理干净，加入葱姜、盐、料酒腌制片刻。放入蒸锅中蒸10-15分钟，取出淋上香油、加入香菜即可。

2.烤鸡胸肉

所需材料：鸡胸肉、黑胡椒粉、盐、橄榄油

步骤：将鸡胸肉切成适当大小的块，均匀地撒上黑胡椒粉、少量盐和橄榄油。放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟即可。

3.鱼香茄子

所需材料：茄子、肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、香醋、糖、盐、水淀粉、花椒油、香菜

步骤：将茄子切成段，焯水备用。锅中放入热油，加入肉末、葱姜蒜炒香。加入豆瓣酱、酱油、香醋、糖、盐、水淀粉、花椒油翻炒，加入茄子翻炒均匀。出锅前撒入香菜即可。

4.煮鸡蛋拌豆腐

所需材料：鸡蛋、豆腐、葱姜、盐、酱油、醋、糖、香油、辣椒油

步骤：将鸡蛋煮熟，切成小块备用。将豆腐切成小块，加入葱姜、盐、酱油、醋、糖拌匀。加入鸡蛋块、香油、辣椒油拌匀即可食用。

注意事项：

1.晚餐要以低脂、低热量、高蛋白、高纤维的食品为主。

2.晚餐尽量少吃主食，选择蔬菜或水果为主食。

3.晚餐不宜过量，控制总热量，避免过量摄入热量导致肥胖。

可以吃面条。因为在减脂期间，我们需要控制总热量摄入量，而不是单纯限制某一种食物。

面条作为一种主食，虽然含有一定的碳水化合物，但如果在整个饮食计划中控制好了总热量，适量的吃一些面条并不会影响减脂效果

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