清蒸笋鱼的正确做法，清蒸鱼蒸几分钟最合适

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、清蒸鱼几分钟最好？

清蒸多宝鱼要蒸15分钟。 多宝鱼属于无鳞片海鱼类,这类鱼和鲶鱼有些像,含有大量的胶原蛋白,适合清蒸,并且清蒸的时间要足够,才能确保胶原蛋白熟透,肉质质感软糯,口感和口味都才能达到最佳。但又不宜蒸太久,避免肉蒸烂掉,因此,一般清蒸多宝鱼

二、竹笋炒几分钟就好？

新鲜的竹笋在我们当地应该把它放在锅里渚几个小时才拿出来，放在水里洗一下把水凉干，再跟肉或是其他东西抄了吃。

不这样的话，做出来的笋不好吃，把它烧熟了随便跟其它食材一起做都可以，油闷笋有六七分钟就可以了，笋是好东西吃了对身体有好处。

三、1斤4清蒸鱼几分钟？

10至12分钟。鱼和鸡一样，在百多种做法之中，越简单越好，对待鲜鱼，只需把盐抹在盘子里，将鱼放到盘中，上笼清蒸，就能吃到原汁原味的清蒸鱼。鱼的大小不同，清蒸的时间也不同，1斤多的鱼，蒸8到10分钟。不同的鱼种类蒸的时间也是不同，草鱼多蒸一会，12分钟左右，鲤鱼10分钟就够了，鲈鱼9分钟左右。

四、蒸鱼的做法清蒸鱼几分钟？

蒸鱼可以选择鳜鱼，将鱼洗净放在盘子里，鱼背上划几刀便于入味，在鱼背上放上生姜丝，加上盐，生抽，上蒸笼蒸，热气上来之后蒸30分钟，出锅撒上葱花和香醋调味

五、鸡爪煮几分钟就好了？

二十至三十分钟。鸡爪切成小块煮，需要煮二十分钟，鸡爪整只煮，需要煮半个小时左右。煮鸡爪的时间不宜过久，以免鸡爪的表皮煮的过于软烂，影响美观。鸡爪在煮之前需要仔细清洗，去掉表面的杂毛等，这样吃起来会更加卫生。煮鸡爪的过程中可以添加适量的干辣椒、生姜等食材，有去腥提香的效果。

六、海螺大火烤几分钟就好？

30分钟左右。

1.海螺用水冲洗干净。烤箱预热，180到200之间。上下火。烤架下放烤盘。（烤盘铺锡纸、烤的过程中海螺会流水）。

2.海螺口朝上 ，码好， 放烤箱。 （用海螺自己的水分把自己焖熟）烤箱15分钟开。

3.看一下海螺情况 ，汁比较多时候再打10到15分钟，后边时候注意观察 ，差不多拿出来吃就好了 ，可以配点酱汁什么的。

七、凉粉蒸几分钟就好了？

一般来说，等大火烧沸腾后再蒸5分钟，把粉倒入锅下面的水中，在水中煮一分钟就可以了。在日常生活中，一到夏天，很多朋友特别喜欢吃凉粉。一般的粉都是煮出来的，不过凉粉需要蒸。凉面里面含有丰富的蛋白质和多种微量元素。吃了凉粉之后，可以补充人体所需要的营养物质。而且凉粉还特别容易入味，不管做成咸的还是辣的甜的都别有一番滋味。更令人惊喜的是，由于凉粉味道鲜美，吃了以后可以促进人的食欲。

八、花卷蒸几分钟就好了？

水烧开后，花卷放入锅内一般需要蒸制15分钟。蒸制花卷时，需要先使用冷水下锅，这样可以让花卷在加热过程中有适宜的温度使面中的酵母加速发酵，同时也能避免由于外部温度高、内部温度低而产生的夹生、开花现象。

九、清蒸鱼的家常做法蒸几分钟？

十分钟

食材：

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新鲜鲈鱼一条（600克左右）、生姜一块、小葱一小把、蒸鱼豉油适量、食用油适量

做法步骤：

1、首先把鲈鱼处理干净，然后在鱼身表面划几刀，把生姜切成姜丝、小葱切成段，在鱼腹里塞一下姜丝和葱段，在盘子上也撒一些葱段、姜丝，然后把鱼整齐地摆在盘子上，在鱼身上也撒一些葱段、姜丝。

2、接着把小葱切成葱丝，生姜切成姜丝，放在碗中，用凉水冲洗几遍，然后在水中浸泡备用。

3、蒸锅里加入适量清水，水开后把盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，保持大火蒸8分钟左右。蒸鱼的过程中，要保持大火，而且要保证蒸锅中的蒸汽充足；火力小，蒸汽不足的话会导致鱼肉夹生、不离骨。

4、8分钟后关火，再焖上2分钟，用筷子轻轻拨动一下鱼肉，如果鱼肉很容易和鱼骨分离，说明鱼肉已经熟透了。

5、把蒸好的鱼取出，拣出葱段、姜丝，把蒸鱼时盘子中产生的水倒掉；在鱼身上浇上适量蒸鱼豉油，再把泡水的葱丝和姜丝放在鱼身上。

6、锅里加入适量花生油，把油烧至六成热左右。

7、最后把热油浇在葱丝、姜丝上，鲜香味马上会扑鼻而来，一道营养美味的清蒸鲈鱼就做好了。

十、鱼豆腐炸几分钟就好了？

鱼豆腐炸2分钟就好了。因为一般两分钟就可以了，主要是看油温，这样一般不建议用大火，会炸焦的，用文火，锅里放油，把准备好的鱼豆腐放到锅里，炸的有点胖了就可以了。炒锅倒入适量的油，油热七分倒入鱼豆腐，炸至两面焦糖色即可出锅（约3分钟左右）。

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