香肠拼盘里的香肠是什么香肠，香肠和香肠的区别是什么

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香肠是猪肉灌肠的。按照这个题目来回答，一般香肠都是在十二月份也称腊月，在这个月里人们用猪肉的五花肉来灌制香肠。再通过晾晒而成为香肠。

香肠包里的香肠就是叫热狗的香肠。 

国外喜欢用两条长方形的面包加一根俗称热狗的香肠，再配沙拉酱和生菜，做成香肠包，非常美味，可口。

制作方式一般分为四种：

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1、（烤肠）

由小牛肉、牛肉及猪肉制成。它是一种流行快餐，常由街头小贩煎、烤后售卖。

2（煮肠）

由精细研磨的生猪肉、牛肉、鸡肉、培根、奶酪和其他调味料制成。一般会加添加剂并在 80℃ 左右温度下煮熟，具有松脆均匀的口感。

3（生香肠）

由生肉制作，包括牛肉、猪肉、羊肉、培根以及香料制成。大约有 400 种。

扩展资料：

德国香肠有1500多种。有油煎的、火烤的、水煮的、切片吃的、抹在面包上的。德国每年人均会吃掉 30 公斤香肠，几乎从早到晚都吃香肠。早餐烤肠搭配奶酪、面包或白香肠搭配芥末、椒盐卷饼；其余两顿搭德国酸菜、面包或做成土豆香肠沙拉。

正规的香肠都是用猪肉做的，但是也有有牛肉香肠，还有鸡肉香肠。但是外面很多香肠也是面粉再加上香精做的，而且还会添加防腐剂，像这种香肠就不利于身体健康饮食，还是要尽量少吃

是鸡肉做的！不像我们中国都是猪肉做的！

是猪肉。麦当劳早餐香肠是独家秘制的猪肉香肠，味道非常不错，但价格比较贵。平均一份香肠，要35元。麦当劳早餐香肠据说是釆用猪五花肉，用秘制香料腌制12个小时以后，进行绞碎。然后用灌肠机进行灌制，然后晾晒。吃的时候，蒸个2小时，然后进行调味。

香肠的肉可以腌，也可以活好了直接灌，也可以腌两三个小时就可以了。

香肠放面板上斜着切接出来的是椭圆形的

一般用猪肉，也可以牛肉，羊肉，鱼肉

做香肠一般用夹子肉、眉毛肉、里脊肉和后腿肉，从比例来看，分别为80%、10%、5%、5%。瘦肥肉比例大概8:2或3:7。

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