高压锅莲藕排骨汤怎么炖好喝，莲藕排骨汤高压锅潮汕

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、高压锅怎样炖莲藕排骨汤？

材料

主料：

*

排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块

调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙

做法

1、排骨洗净，砍成3厘米长的节。

2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。

3、生姜洗净切成两半。

4、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。

5、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。

6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

用高压锅里炖肉的话，那么很快肉就能煮熟了，如果时间繁忙，工作仓促的话，那么选择用高压锅来炖汤很快就能够做好，但是高压锅还有一个坏处，就是用高压锅来炖肉吃的话营养不会发挥到最好，如果不赶时间的话，那么最好是用煲汤的锅来煲汤，这样才更加的有营养。

二、莲藕排骨汤要炖多久？

半小时到3小时不等。

莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系，一般炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅，因为高压锅内压力大，密封性比较好，所需的时间也会短很多，一般炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；而炖盅的话受热比较慢，用慢火炖煮的话，通常需要3小时左右；而若是使用砂锅炖煮，一般是先用大火煮沸，再改小火，这样炖煮通常需要2小时左右才能炖成。具体是否炖好可以通过莲藕排骨汤的状态来判断。

三、莲藕炖鸡高压锅炖多久？

高压锅炖莲藕鸡汤一般15~20分钟就可以了,时间不要太长,太长的话炖的太烂了,就没那么好吃了.

四、猪脚炖莲藕高压锅多久时间？

25分钟

猪脚先泡清水里释放血水,然后清理莲藕,削皮,切块。再清理干净猪脚,斩小块,莲藕+猪脚 一起入高压锅,倒一些花生油、盐、酱油,盖好锅盖,大火压25分钟熄火。

1. 水烧开，剁好的猪肉放入，并放生姜和料酒焯水。

2. 猪脚沥干水。

3. 猪脚和生姜放入高压锅中，压8分钟。

4. 莲藕去皮清洗干净，检查有泥没有。

5. 高压锅下气后再放入莲藕压6分钟。

6. 将炖好的莲藕和猪脚捞出，然后放入铁锅中。

7. 加入老抽、生抽和盐 ，倒入适量炖猪脚的汤。

8. 大火烧开，改小火焖干。

9. 出锅。满满的胶原蛋白。

五、莲藕排骨汤怎么炖？

1、排骨清水洗净后放入冷水锅内，大水烧开，主要是为了去除血水

2、捞出排骨，用开水冲一下

3、在准备焯排骨的过程中，砂锅内烧热水

4、将准备好的排骨放入砂锅，放入两片姜，然后大火烧开转为小火

5、在小火慢炖过程中，将莲藕去皮洗净，切滚刀块，用清水泡上防止变黑

6、小火慢炖半个小时到四十分钟后放入莲藕，再小火炖四十分钟到一个小时，莲藕粉糯，调入盐和鸡精即可

六、高压锅莲藕排骨汤？

1、排骨焯水或者用开水洗干净，莲藕去皮，可以用刀刮，然后把莲藕切成滚刀块。

2、把排骨莲藕一起放进高压锅里，再加入生姜和花椒去腥，加水至盖过排骨莲藕即可。

3、电磁炉2100火或者煤气炉大火煮至高压锅出气，转600火火燃气灶小火，保持高压锅的出气阀会转动的状态煮18分钟。

4、待高压锅气消了可以开盖时便可以倒出来，这时的汤比较清澈，倒出来后再中火煮5分钟，汤汁就会比较浓郁了，煮好之后根据个人口味放盐、胡椒粉和葱花就可以喝了。

七、高压锅海带排骨汤炖多久？

大火煮开后再炖20分钟即可。海带排骨汤具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：排骨 960克、海带 150克、老姜 10克、花椒 1.5克、盐 10克。

1、第一步将排骨洗净。

2、排骨放锅中焯水，捞出放一旁备用。

3、海带泡发好切段，老姜拍散。

4、高压锅里放入排骨，花椒，老姜，清水和海带。

5、盖上盖子，大火炖开后再炖20分钟。

6、时间到后放入盐拌匀。

7、拌匀盛出，这样就做好了。

八、高压锅炖排骨和莲藕怎么炖?炖多久？

炖一个小时，排骨莲藕汤的做法如下：用料：排骨700克、莲藕2节、葱5克、生姜1块、食盐适量。

做法步骤：

1、生姜洗净去皮，切片，生姜皮保留备用，葱切成葱花；

2、锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮3至4分钟，再将排骨捞出沥干；

3、将焯好水的排骨和生姜片放入砂锅中，加入足量清水，放入高压锅；

4、大火煮开后，盖上砂锅盖，转小火煲大约1小时；

5、莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐，拌匀后腌制大约10分钟；

6、将莲藕放入锅中，用小火继续煲1小时；

7、加适量的盐调味，再转中火煮约10分钟，撒上葱花出锅即可。

九、筒子骨炖莲藕高压锅压多久？

30分钟左右

高压锅煮藕汤30分钟左右的。

藕汤建议先用大火熬煮10分钟左右,然后开小火慢慢的炖10~15分钟。

先把焯过水的骨头放进高压锅，煮开后压十分钟，自然放气 ，可以放一些生姜拍扁.

再莲藕去皮切滚刀块，放入高压锅，然后继续压四十分钟，自然放气，放适量盐调味就好。

十、莲藕排骨汤大概炖多久比较好？

正常情况下来说莲藕排骨汤炖半小时就能熟了，但此时口感还比较硬，喜欢软烂口感的建议延长时间，一般炖1小时到2小时左右就差不多炖得比较软了。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。