花胶煲鸡汤的做法大全，响螺花胶煲鸡汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、花胶煲鸡汤放什么药材？

花胶煲鸡汤放什么药材？花胶是鱼卜，有保护胃膜的功效，建议加莲子，淮山，枸杞，桂圆一起煲汤，有健脾益肾，活血养血的作用。

二、煲鸡汤放什么药材好？

煲鸡汤用什么药材好，具体看你有什么保健的目的。如果是用于改善气血不足导致的疲乏无力，心悸、心慌的话，可以加黄芪、党参、当归、熟地等益气养血的药物。如果是用于改善肺肾不足导致的慢性咳嗽，咳喘的话，可以用冬虫夏草、百合等益肺补肾。

三、煲花胶汤放什么材料好？

红枣，当归，百合 ，骨头。

适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽、面部多皱纹者尤佳。当然，也可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖。

花胶是鱼肚，是从鱼腹中取出来的鱼鳔，切开晒干后就可以用来煲汤。花胶具有非常丰富的蛋白质、胶质，食疗价值非常高，人们经常将花胶汤用来炖汤，滋补身体的效果非常好，因为花胶含有高级胶原蛋白，是非常好的滋阴养颜、补肾强身的补品。

四、花胶煲竹丝鸡要加咩药材好？

花胶煲竹丝鸡的药材是：

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杞子、陈皮 做法 材料：编辑 花胶、竹丝鸡、猪骨、陈皮、淮山、杞子、姜 做法：编辑 1、花胶泡过夜。

2、淮山杞子陈皮清水浸泡约一、两小时。3、竹丝鸡与猪骨煲之前飞水。4、将竹丝鸡与猪骨放入压力锅。5、陆续放花胶、陈皮、淮山、姜注入半锅水开始大煮沸。6、大火二十分钟之后转中小火约十分钟。7、然后把汤转用电饭锅烧开放入杞子与调味料即可。五、煲乌龟汤放什么药材好？

煲龟汤需要的主材料就是草龟和瘦肉，一般炖龟汤的话，可以放一些茯苓，也可以放一些红枣和姜片等，帮助调味，具体做法是将龟和瘦肉放在锅中氽水捞起来，然后放入所有的材料进行煮沸，煮沸之后再用小火进行慢炖就可以了，注意时间，最好是两个半小时，最后再放盐进行调味。

六、兔煲汤放什么药材好？

原材料：兔肉400克，当归5克，构杞 少许。

调料：姜片、葱段、盐各5克，料酒 10克，味精、胡椒粉各少许。制作方法：

1.兔肉洗净，切块，放入沸水中，加 料酒，焯水后捞出备用；当归用温水 泡发；枸杞泡洗干净。

2.将兔肉和当归同入锅中，加适量 水及构杞，小火炖至兔肉软烂，加入盐、味精、胡椒粉调味即可

七、霸王花煲汤放什么药材？

霸王花是一种常用的中草药，常用于煲汤，以下提供一种比较常见的霸王花汤配方：

主料：霸王花30克，瘦猪肉适量。

配料：枸杞10克，红枣3-5颗，生姜3-5片，干贝或鲍鱼适量（可选）。

调料：盐适量。

步骤：

1. 将瘦猪肉切块或切片，焯水后捞出，去除表面的浑水和血沫。

2. 将干贝或鲍鱼浸泡至柔软，切片备用。

3. 霸王花摘去残花或泥沙，用清水浸泡10-15分钟，然后捞出沥干准备使用。

4. 生姜拍松洗净，枸杞洗净，红枣洗净去核备用。

5. 将准备好的以上材料放入砂锅或汤锅中，加入适量清水（如果是砂锅煲，清水的量要比普通汤锅少，一般只需到材料的一半即可），大火烧开后转小火慢炖2-3小时。

6. 炖好后再加入适量盐即可。

小贴士：

1. 慢炖能让霸王花充分地释放出药效和鲜美味道，同时也能让肉类变得细嫩。

2. 可以根据自己的口感喜好增加或减少一些辅料，如加入枸杞、红枣等可增添口感，加入桂圆、枸杞等可起到调养身体的作用。

3. 此配方并非适用于所有人，具体是否适用需要根据自己的体质、病史等情况而定，如果有不适请及时就医。

八、花胶煲汤放什么？

花胶煲鸡汤

食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。

步骤：

1、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；

2、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；

3、煮过后的花胶要剪刀剪段；

4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出；

5、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中；

6、中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可。

九、榴莲煲汤放什么药材好？

可以放枸杞，或者党参

食材：榴莲120克，沙参15克，红枣4个，枸杞6个，鸡肉250克，盐8克

做法：

1.将沙参，红枣，枸杞，用水给浸泡好，大约需要泡2个小时左右，才可以泡好。

2.接着把榴莲给准备好，切成块状，放到一边，待用。

3.鸡肉清洗干净，沥干，切成块状，装到盘子中。

4.鸡肉先入锅中加上适量的清水，煮开后，捞起来沥干，这样可以去除掉鸡肉的腥味，还有不好的物质。

5.将准备好的食材，一起放到砂锅中，加上清水，一次加足够，中途不要再加了，用大火给煮开，然后再用小火给慢炖。等煲好后，撒上适合的盐

十、煲鸽子汤放什么药材好？

枸杞

原料：肉200克，乳鸽肉400克，水发黄花菜100克，红枣20克，枸杞10克，花椒、姜片、葱段各少许

调料：盐、鸡粉各2克，料酒7毫升

做法

1.洗净的黄花菜去根；锅注水烧开，放鸽肉、料酒煮约半分钟捞出。

2.肉洗净切片，撒点生粉，搅拌均匀，起锅，倒入的油，当油温升至5成热时，放入处理好的肉片，滑一下

3.砂锅注水烧开，放滑好的肉片、花椒、姜片、红枣、枸杞、乳鸽、黄花菜、料酒。

4.盖上盖，煮沸后用小火炖煮约1小时，至食材熟透。

5.揭盖，加鸡粉、盐搅匀提味，用大火续煮至汤汁入味关火，撒葱段即可。

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