拔丝琉璃馍做法，拔丝馍琉璃馍的正宗做法视频
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、琉璃馍的做法？用料馒头4个白糖3勺水琉璃馍的做法拿四个馒头，不过得放几天等馒头很硬很硬的。把馒头皮揭掉，切成大小一样的条状。把馍渣筛掉……琉璃馍的做法步骤1开火锅里倒油，油不要太热五六成热。把切好的馍倒入，炸成金黄色捞出。另起一锅，大点的勺子一勺水三勺糖的比例熬糖稀。记得不要离开，要不停的搅动着。
炒到有糖色有丝的时候把炸好的馍倒入，快速翻炒只到所有都有糖后，盛出
二、琉璃拔丝馍做法？琉璃拔丝馍，也叫拔丝馍，是一道美食。它是一种由糖拔成丝、淋在馍上的甜点。
制作琉璃拔丝馍需要先将小麦面和水搅拌成面团，醒发后压成薄饼，入烤箱烤至金黄色即可。制作拔丝的糖浆需要将白糖加水煮沸，煮至糖浆呈现琉璃般透明、微黄色的状态。
将烤好的馍放在盘子里，然后将糖浆淋在馍上，尽量覆盖整个馍。待糖浆冷却后，用筷子沾着糖浆掀起糖液，一点一点地拉成丝状，拔成盘中的馍上，让它看起来很有艺术感。待拔好之后，就可以美美地享用琉璃拔丝馍了。
琉璃拔丝馍制作简单，口感独特，而且颜色艳丽，成为了很多人喜欢的甜点之一。
三、炸琉璃馍做法？将琉璃馍放到油锅里炸熟，以后捞出来冷却，然后再放入油锅炸一次，这样会比较酥脆
四、商丘正宗琉璃馍的做法？1、用料：
wWw.*
馒头一个、白砂糖100g、芝麻适量、熟花生碎适量。
2、做法：
（1）准备好馒头，白砂糖，熟花生碎，还有芝麻。
（2）馒头切丁（一个馒头差不多切9～10块吧）然后炸至金黄，捞出备用。
（3）锅中加水，不要太多，放入白糖熬。
（4）待白糖汁大泡变小泡，且微微发黄时，放入馒头丁，花生碎，芝麻，搅一搅马上出锅。
五、琉璃馍做法外焦里嫩？在制作琉璃馍的时候，在外表皮上抹上一层起酥油，这样炸出来的馍外焦里嫩
六、炸柿子馍的做法视频？1. 柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀)。
2. 将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口)
3. 将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。
4. 用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。
5. 火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份，这样吃更健康哈。)
七、随州汽水馍做法视频？因为“汽水馍馍”是街边小吃，所以生产工艺很简单，只要提前先把面粉发酵好，一锅香甜美味营养的“汽水馍馍”一般15至20分钟就可出锅。 第一步，所谓发酵，就是先取适量的面粉，加点“膏头子”和面，和好的面放置让其发酵。夏天温度比较高，一般3到4个小时就可以发酵完成。如果是冬天，气温较低，就需要一整天了。待到观察到面团发起来，手指一拨，面团上有蜂窝样的小孔便可以使用； 第二步，利用和好的面做成想做的汽水馍馍的形状，一般是做成圆形或是椭圆形的面饼状，馍馍的直径大概为15cm。再放置15分钟，这样做是为了次发酵； 第三步，在锅的正中间放点水，也有师傅选择在制作汽水馍馍的时候于中间放上老南瓜，当然，这种细节都是因人而异的。把手上沾点水，做好的面饼贴在锅边就可以了。注意，一定要使馍馍紧贴锅边，避免其滑入水中，虽然滑入水中后的馍馍虽然也能食用，但是做出来的“汽水馍馍”的底部就没有金黄色，酥脆的壳，这将在很大程度上降低汽水馍馍的外形和口感。记住，先不要急于盖锅盖，等五分钟后水气弥漫再盖，蒸馒头时尽量不要掀锅盖。大火三把，大概等到面接近熟的时候就可以把火调低，闻到有香味就不用加柴火了。一般十五至二十分钟即可蒸好。
八、乡宁开口馍做法视频？主料面粉500g 辅料糖10g发酵粉2.5g温水250g 步骤1.面粉加入白糖和发酵粉。
2.加入温水和成面团。
3.两小时后发酵完成。
4.揉面排气，做成方形馒头。
5.馒头底部摸适量油，放在篦子上。
6.全部做好后，自然醒15分钟开火蒸熟即可。
九、水激馍和琉璃馍区别？水激馍和琉璃馍都是商丘当地的特产美食，前者松软水分大，后者光滑含糖的成分。
水激馍原名水浸馍，密汁馍，拔丝馍，也有更形象的叫焦炸琉璃馍。发源于商丘古城归德府，创于何朝何代已不可考。相传明代阁老沈鲤（商丘县人）每次招待宾客，必要家张的水激馍上桌。
现在农村娶媳妇招待客人把这道菜作为八大件只一，颇受大家欢迎，如果在婚宴上看不到这个菜那对整个宴席的评价都会低了不少。
传说故事
传说，沈鲤（商丘人）80岁告老还乡，皇帝来归德府看望他，席间提出要品尝归德名产。沈鲤便将自己的家菜水激馍奉上，皇帝吃后十分赞赏，说是“饱了口福”，并问起水激馍的来历。沈鲤说，过去，他家雇了个穷人做厨工。
这厨工十分节俭，家里人吃剩下的馍放干了，他总舍不得扔，用水浸了浸，油炸后放在糖汁里浸拌，然后给府里的佣人们吃。沈鲤发现后，让厨工也给他送一份来。
他吃了一口，觉得鲜美极了，便让厨工经常给他做这种馍吃，并以此作为美味招待客人。客人们觉得好吃，便让家聘厨师到沈府学做水激馍。从此，归德官府的宴席上，便多了这道菜。
十、阜阳咸馍的做法的视频？用料 春卷皮 一包 红苋菜/鸡毛菜 350克 鸡蛋 3 十三香 适量 盐 少量 水晶咸馍的做法
1.先把菜清洗好，沥水后，切碎放盆里备用。
2.春卷皮一次湿水两三张就可以了。
3.这个时候还要另外找一个器皿来拌菜，一次只伴一两个咸馍的量，因为是生的菜，伴多了，盐会把菜里的水分腌出来。所以放完十三香最后放一点盐就可以了。
4.热锅热油、可以少量的油，把包好的咸馍放进煎锅，这个时候可以转小火，大概三四分钟就可以了。
5.咸馍刚进锅的时候就可以准备拌下一个咸馍的菜了，这样菜比较新鲜。 朋友来家里我没有拍过程图。 这个是鸡毛菜做的，还是红苋菜做的比较好看
免责声明：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话：17898872021
