小吃面条有哪些种类，面条里面的面是什么面
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、面条类小吃？面食的种类主要有以下几种：
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1、山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。
2、陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。
3、江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。
4、四川面食：种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。
5、东北面食：种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。
6、河南面食：种类有刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面。
7、广东面食：种类有广东云吞面、伊面、煎堆。
二、外面是面粉里面是面条是什么小吃？是八珍面，一碗如是心八珍面，其精华在于里面的八珍，集黄精、茯苓、芡实、莲子、扁豆、薏仁、麦芽、山药等八种优质食材于一体，传承古法九蒸九晒工艺，利用最纯粹的材料，激发最原始的味蕾。 八珍面搭配如是心十年黄精醋，汤汁极鲜美，真的好吃又方便，大家不妨试试。简单的清汤下面条，下锅5分钟把面条煮软了就可以吃，因为面条原材料都真材实料无添加，美味吃进嘴巴里那真是非一般的口感体验！棒极了！
三、沙县小吃用的面条？手擀面
沙县小吃中的炒面用的是手擀面。
沙县小吃炒面做法: 主料:手擀面、肉末、卷心菜、葱花调料:盐、酱油、料酒、鸡粉、辣椒酱
四、小吃店面条做法？做一个西红柿打卤面，汤面做法：
食材：两个西红柿，一个鸡蛋，一小节葱，几瓣蒜，一根黄瓜，两棵香菜，少许食盐。
1所有食材洗干净，西红柿切成小碎块，葱切丝，蒜切碎，黄瓜切细丝，香菜截断备用。
2碗里一只鸡蛋打碎，锅里多放些油，油烧到高温，鸡蛋倒入，停一二秒，把鸡蛋饼翻个个，再用筷子截断成几个比较大的块。把鸡蛋盛到碗里。
3锅里放葱、蒜炒一会儿，再放入西红柿，倒一小碗开水，盖上盖子熬一会儿，到锅里有一半西红柿成浆，放一小勺盐，搅拌均匀，鸡蛋倒入再次搅拌。
4锅里煮开水，放入150克手擀面，煮至熟，把面捞出到碗里，加入刚刚做好的卤，再在上面放上黄瓜丝、香菜。一碗美味的西红柿打卤面就做好啦！
五、摆摊卖小吃面条做法？面条有多种做法，摆摊卖的面条是适合大众口味为主，可主打焖面、炸酱面。
焖面做法：把猪肉切丝，豆角切小段，生姜大葱切碎备用。
锅烧热后放油适量，把肉放进去快速翻炒，变色后盛出；把生姜、葱放入，爆香后加入豆角，再翻炒几下，放肉加佐料翻炒后就可以加开水了。水量根据面条多少判定。最后，盖上锅盖，焖制5～8分钟就可以起锅了。
六、云南出名的面条小吃？男的凉面比较好吃，而且出名它里面可以随意混搭，可以加你自己喜欢吃的，各种配料，比如说黄瓜胡萝卜丝，还有各种你喜欢吃的肉类和蔬菜放在里面冷面适合在夏天吃炎热的夏天，来一碗冷面是多么的开心云南的冷面酱不比外面的差欢迎你来品尝云南的冷面
七、面条是蛋类吗？面条不是蛋类，面条是面粉制作的，可以在面粉中打入鸡蛋制作成鸡蛋面
八、面食是面条吗？面食是面条不全面。因为面食是用面粉来制作的，面粉可以通过加各种料和水后制作成不同形状，不同面积，不同种类的面食。如饺子、馄饨、面条、馒头、包子、花卷等等。
它还可以与鸡蛋、奶油一起作成蛋糕，还可以与火腿、洋葱、芝士等等配料做成披萨，还有各种饼类也是面粉做成的，如葱油饼、千层饼、鸡蛋饼等等。所以说面食是面条的说法不全面，面条是面食就客观了。
九、面条是汤吗？面条不是汤，是固体的，用面粉和面团，然后把面团擀成薄片，再用刀切成条状，面条就好了
十、面条是粗粮吗？面条不是粗粮，面条属于细粮，由面粉加工而成，粗粮一般指糙米，地瓜之类的
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