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今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

相信很多人会在回家的路上思考晚上吃什么吧！如果家里有人做饭，那就等着吃好了，如果没人做，那就在脑中提前列好菜单，这些美味的家常菜都是晚餐最好的选择。

五花肉炒笋干

五花肉切片，锅里烧水，水烧开后，将笋干倒入锅里焯一小会，让笋干膨胀，捞出，沥干水份，备用

2.热锅倒油，油烧热后，将切好的五花肉倒入锅里煸炒

3.用中火慢慢煸炒出油。（炒笋干油的份量要多些才好吃）

4.五花肉出油后，倒入生抽下去翻炒上色，一下子就能闻到香味。

5.倒入切好的大蒜末、青辣椒和红辣椒下去翻炒。

6.再将焯好的笋干倒入锅里一起翻炒。

7.加蚝油、盐下去翻炒入味，适量的倒入少许的清水下去一起翻炒，味道更入味。最后，撒点香葱，即可起锅。

晚餐比较推荐的肉类首先是鱼虾，其次是鸡鸭，然后是牛羊肉，最后才是猪肉，并不是说猪肉便宜就不好，因为猪肉是我们日常肉类中脂肪最高的了，人不是不需要脂肪，但现在的事实上很多人的饮食中脂肪摄入都是过量的。烹饪方式以清淡的蒸、煮、炖为优，其次是薄油煎、炒，不太推荐油炸、炭火烧烤的方式。

青菜的话就没有多少限制了，只要是新鲜蔬菜简单清炒、凉拌都是不错的，跟肉类或者鸡蛋液简单沸水滚一个汤也不错。

适合吃一些清淡的，夏季由于炎热会导致人体出现食欲不振的现象，晚餐可以吃一些清淡的饮食避免影响睡眠。可以喝一些绿豆粥、苦瓜粥、小米粥、大米粥、玉米粥，也可以吃点烂面条，多吃一些新鲜的熟的蔬菜。晚餐也不要吃得太饱，可以在餐后一个小时吃一些水果，如西瓜、葡萄、梨、苹果、桃等。吃完晚餐以后还应该适当进行运动增强身体的抵抗力。

如果你喜欢吃清淡的晚饭，以下是一些适合的选择：

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1. 蔬菜炒虾仁：用新鲜蔬菜（如青椒、胡萝卜、豆芽等）和虾仁炒制，添加少量调味料，营养丰富而又清爽。

2. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，加入适量的姜片和葱段，以清蒸的方式烹制。口感鲜嫩，清淡可口。

3. 冷拌黄瓜：切成薄片的黄瓜配上适量的蒜末、辣椒油和酱油，简单又清凉。

4. 素炒豆腐：用素食者喜欢的蔬菜和豆腐炒制，可以根据个人口味加入蒜蓉、酱油或其他调味料。

5. 清汤面：选用清淡的高汤或清汤煮面，搭配蔬菜或鱼丸等，简单又易于消化。

6. 凉拌海带丝：将海带丝焯水后拌入蒜末、醋、酱油、香油等调味料，味道清爽可口。

7. 番茄鸡蛋汤：将番茄和鸡蛋煮成汤，加入适量的盐或鸡精，简单又健康。

以上是一些适合吃清淡晚饭的选择。你可以根据个人喜好和食材可用性进行创新和变化，适应你的口味和饮食需求。

晚饭家常菜是一道简单却美味的佳肴，让我们在繁忙的生活中也能享受到家的温馨。今天，我们为您精心准备了丰富的家常菜，包括鲜嫩的鱼香肉丝、爽口的凉拌黄瓜、香脆的炸鸡翅和营养丰富的炒时蔬。每一道菜都是妈妈的味道，让您在品尝美食的同时，感受到家的温暖。让我们一起享受这美好的晚餐时光，让家常菜成为我们生活中最美好的回忆。

晚饭吃外卖的话，那下面的四种外卖可以推荐，你喜欢哪种：

第一种披萨

披萨是西餐的一种，刚开始的时候披萨还没有完全的进入中国，外面就自己用饼在上面加一些材料就是中国版的披萨，而披萨是很多人都喜欢吃的食物，而且种类也是多种多样的，西餐里还有牛排之类的，但是太贵了吃不起，那么吃披萨也是很好的选择的。

第二种麻辣烫

麻辣烫是我们都喜欢吃的食物，就是简易的小火锅，比我们嫌慎要去吃火锅要实惠的多，做法也是很简单的，食材也都吃过的，把这些食材放在一起煮就可以了，自己在家也是可以做的，网红们就非常喜欢吃，毕竟很省事的，就算点外卖的话也是非常的方便。

第三种是寿司

寿司可以做零食吃的，尤其是在上学的时候，门口都会有卖睁樱寿司的，会买着在下课的时候吃。寿司有很多种的，水果寿司，蟹棒寿司等等都是非常好吃的，但是寿司的价格相对来说会比较贵一点，那个时候钱也不是很多，也就偶尔吃一次就可以了。

第四种炸鸡汉堡

炸鸡汉堡可是很好的选择，再加上薯条，再来上一杯可乐，就是非常完美的搭配了，但是大晚上的吃这些会对身体不好，毕竟晚上吃得太油腻，会影响消化的，即使是这样也悉者丛阻挡不了完美对炸鸡汉堡的热爱，还是会去点他，简单方便。你会在晚上饿的时候选择哪种呢

山药荷兰豆炒腊肉

所需材料:腊肉150克、荷兰豆250克、山药200克、油适量、姜2片、大蒜2瓣、 做法步骤: 

1.准备好所需材料,荷兰豆摘去两端,扯去两面的老筋,投洗干净。山药去皮洗净,

 2.蒸锅加水烧开,把腊肉切成片,放在盘内,放入蒸锅,盖上锅盖,上汽蒸10分钟,(蒸过的腊肉肉质会变软,比较容易切开,口感不会太干,还能去除一部分的咸味)。

夏季炎热，胃囗较差。与冬天适合吃火锅相反，夏季适合吃凉拌的家常菜。

1.刀拍黄瓜:新鲜黄瓜洗净后用淡盐水浸泡5分钟，再用凉开水冲一下，斩头去尾后平放在熟食菜板上用刀平着整体通拍，而后随意斩成若干小段后放碗中，多放大蒜颗粒，放适量盐，生抽，少许花椒粉，油辣子拌匀即可，脆爽美味。

2.青椒盖皮蛋:皮蛋剥皮一切4半摆盘中，多撒大蒜颗粒在上面备用。起锅烧油下入青椒丝炝炒，加适量盐，香醋，生抽和少许开水翻炒几下后将热浪滾滾的青椒丝盛在皮蛋上，保证好吃到光盘。

辣椒炒肉

鱼香肉丝是儿菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而

得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩，备受许多人喜爱，是一道一分下饭的家常菜。

1.芹菜炒肉

芹菜是冬天应季蔬菜，营养丰富，中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。最家常的做法是芹菜炒肉，荤素搭配，真是色香味俱全呢。

2.番茄鸡蛋菠菜汤

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。另外，菠菜中还含有丰富维生素E。维生素E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，有助长寿，因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。

最家常的做法是番茄鸡蛋菠菜汤，此汤特别适寒冷的合冬天喝。番茄鸡蛋菠菜汤看似简单，也富含了许多有益于人体的营养元素。

3.萝卜羊肉汤

俗话说：“萝卜上了街，药铺关门歇 ”。白萝卜富含的维生素和微量元素锌有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力。白萝卜因为包萝卜富含能促进肠胃蠕动、增强与的糖化酵素成分。冬季油腻的东西吃太多，可偶尔吃点白萝卜冲淡一下。

羊肉是属火的,性温,具有益气、补虚弱的功效,所以阳虚体质的怕冷的人很适合吃羊肉。萝卜和羊肉搭配,则偏于平补,补而不上火,根本不用担心吃多了冒火气。

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