冰泉豆花一小包热量是多少，冰泉速食豆腐花正确食用方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

冰泉速食豆腐花的热量(以100克可食部分计)是382大卡(1598千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克冰泉速食豆腐花的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。

一定要用开水。豆腐花粉倒入杯子，再倒入开水，用勺子顺时针方向轻轻地搅六七秒钟，然后等3分钟即可。

冰泉公司创立至今已有超过50年的历史，产品以关注顾客需求，让顾客满意为目标，开发生产出四大系列，70多个品种规格的产品。 产品采用精选的大豆、麦片、花生、芝麻等各种优质的原材料，通过传统工艺与现代技术完善结合，最大程度地保留了产品的营养成分。

推荐食用，含钙丰富

冰泉牌速食豆腐花选用优质东北黄豆为主要原料，经现代科学方法精制而成，是一种富含优质植物蛋白质，水溶性维生素，矿物质的风味小食品

很好吃味道不错，浓浓的豆香味道

拿纱布过滤后，放入形状规则的容器，上敷重物静止6－8小时就可以凝固了。

豆浆加入冰泉卤水搅拌均匀，搁置一小时左右就可以变成冰泉豆腐花了。这就是早餐我们吃的豆腐脑。

过滤掉水分，放到专用的模子中压实成型，静放一段时间，凝固的豆腐花就完成了，这就是我们常见的豆腐了。

原理:豆浆(蛋白质胶体)遇熟石膏(强电解质)发生凝聚.

将豆浆加热至沸腾,分成等量的两份,放置;

把研碎的生石膏,用不锈钢碗加热至160 C左右;

将制得熟石膏溶于水,然后用刷子将石膏水均匀地刷在250ml的不锈钢碗壁;

同时将热豆浆倒入已刷了石膏水的不锈钢碗里,静置即可.

如果要制取豆腐的话,再把豆腐花过滤去水即可

这种豆花冲泡后要放置一会才会凝固。（或者过期了。）

广西梧州

冰泉豆腐花是广西梧州冰泉实业股份有限公司旗下食品系列，品牌一直致力于研制和开发大豆深加工食品，经过长期不懈的努力，冰泉公司已发展壮大成为国内大豆食品的大型生产企业。

1、豆浆浓度不够，所以不能做出豆腐脑。如果用豆浆机做的话要控制好水和豆子的比例，豆子和水比例要高于1：

*

2、凝固剂的用量不对，1斤豆浆放5克左右的内酯。如果放的太少就会出现部分凝固的现象，放的太多就会发酸，需要根据豆浆的浓度来调节用量。

3、内酯要用少量凉开水溶化，千万不能用温水或者开水。水也不要加的太多把内酯浓度给稀释了，加一点能把内酯化开就好，如果没有用水化开就会造成颗粒状或者絮状的豆花。

4、点浆之前一定要把豆浆煮开，一般煮个3~5分钟就可以了。煮开以后不能直接点浆要等会温度降到80-90度最好。然后把豆浆从高处直接冲到装有内酯的碗内(找个大点的碗)。这样就可以利用冲力把豆浆和内酯结合均匀。

5、冲完浆后不能摇动，拿一个盖子把豆腐脑盖起来，这样就可以保持一定的温度等待15分钟，豆腐脑凝结的更好就不会出现一旦用勺子碰下就容易散开的现象。

第一个看日期，第二个结块了就是受潮不能吃了

wWw.xueZuocai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。