怎么区分椰子和椰宝，如何区别是椰子肉榨的椰奶

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1.属性不同

椰子汁是用椰子肉榨汁而成的饮品，属于植物蛋白饮料。而椰子水是椰子的果汁，也是一种天然植物水。我们一般都是直接将一根吸管插到椰子中去喝，或者是将椰子打开然后倒出来喝。

2.营养价值不同

椰子水含有丰富的游离氨基酸、天然电解质，维生素和矿物质等，能迅速补充人体流失的水分和电解质，维持人体体液中的水盐平衡。而椰子汁含有大量植物蛋白以及脂肪、维生素C，富含钙、磷、铁等矿物质。

3.颜色不同

众所周知，椰子水的颜色基本上接近于透明色，十分清透，晶莹透亮的同时清甜可口。而椰子汁因为是用椰子的果肉榨出来的汁，所以颜色大多是乳白色。所以椰子汁和椰子水的颜色也是不一样的。

椰子水比较好：

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因为：新鲜青椰子中间的清澈汁液是典型的椰子水

椰子水含有各种游离氨基酸、维生素及矿物质，随着椰子果实越成熟，椰汁中所含的淀粉、高质量蛋白质和不饱和脂肪酸也越多,营养自然也越丰富。

椰子水其清如水，甘甜可口，椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。

从健康的角度出发，如果只是饮用，推荐选择椰子水，不但可以快速补充体内水分和电解质，最重要的是无脂肪和胆固醇，怎么喝都不会胖。

看个人爱好 ，喜欢椰子味浓点的可以放多点椰子。

用老椰子做起来就比较浓香，椰青做起来就比较清甜，两者都可以把椰子水跟椰子肉跟鸡肉一起煮。

椰子水跟白开水的比例1:80就好了

1.原料来源不同: 进口椰子水一般是从海外进口,原料来源于热带国家,如泰国、越南等,椰子水的原料是新鲜椰子,椰子水的味道更加鲜美; 国产椰子水一般是从国内进口,原料来源于中国,椰子水的原料是新鲜椰子,椰子水的味道...

2.价格不同: 进口椰子水一般价格较贵,因为进口椰子水的原料是从海外进口,运费较高,价格也会相应提高; 国产椰子水一般价格较低...

春光椰汁和椰子水是不同的产品。椰子水是从青椰子中提取的液体，味道清爽，含有丰富的电解质和维生素。而春光椰汁是将椰子肉搅拌成浆状后加入水中制成的饮品，口感更浓郁，含有椰子的天然香甜味道。因此，虽然两者都是椰子制品，但它们的成分和口感有所不同。

原料不同: 椰子水:新鲜椰子,椰青 椰奶:椰汁和使研磨加工的成熟椰肉、奶油,白砂糖

主要营养成分不同: 椰子水:氨基酸,维生素,矿物质,蛋白质 椰奶:淀粉和饱和性脂肪酸,低蛋白无纤维。

椰子太嫩了就只是有水没肉,如果太老了摇起来就会听到水的响声,而肉也很老很硬,我觉得不老不嫩的椰子最好吃,水即甜肉又滑。

椰子分老嫩,拿起来感觉它的重量,越重越嫩,越轻越老,摇动有水响就是老得就要发芽了。

如果需要榨汁，打果汁，可以推荐青椰子，而如果要吃肉，渣油，可以选择黄椰子。　

　2、摇一摇。选择椰子时，记得要摇一摇，可以知道里面的水份也就是椰汁的多少，应选手感较重，摇起来较沉的椰子较好。　　

3、看一看。看尾部，看尾部那三星，白色的'尾部就是属于嫩椰子，而棕色的尾部就是老椰子，但是现在好多人都知道这个方法，都会涂上黑色的涂料糊弄百姓。　　4、如果要让椰子新鲜口感好，建议选择表面带有椰壳的，因为椰壳可以保护椰肉，减少水份的蒸发。

天然的椰子汁，它里边大部分的成分都是水，所以才会无色透明

但是作为一种饮料，如果单单是这种无色无味的口感，喜欢的人就会很少，市面上的椰汁，通常是除了里边的水分，还会把内壁的椰子肉刮下来，混合在椰汁中，再加上一些增甜剂和奶元素，就做成了普通的椰汁饮料，喝起来味道特别好，还带有奶味，这种饮料和椰肉的颜色也是特别接近的，都呈现为乳白色。

在中国椰子粉市场上，有两个牌子的椰子粉是比较受关注的，他们是南国牌和春光牌。南国食品公司相对春光而言，历史更为悠久，距今已有20多年，是中国食品行业的知名老字号企业。南国纯椰子粉保持了椰子的原滋原味，口感饱满纯正，无甜味，不添加任何成分，纯椰浆粉加工制作而成，因此南国牌椰子粉才有底气说“南国椰子粉，一冲就是椰子汁”。

椰树牌椰子粉。品香园椰子粉、海风堂椰子粉、椰园椰子粉、椰盛椰子粉、椰佳椰子粉、富来高椰子粉、冠品园椰子粉、达心堂椰子粉也是比较好评度比较高的椰子粉品牌，大伙在购买时也可以选择。

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