黄浦江大闸蟹叫什么名字，黄浦江大闸蟹图片大全

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一、黄浦江大闸蟹价格表？

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上海大泖牌黄浦江大闸蟹活物同城本地鲜活 水产螃蟹 4只起售￥400

上海大泖牌黄浦江大闸蟹活物同城本地鲜活 水产螃蟹 10只礼盒装￥600

二、阳澄湖大闸蟹都是哪里的大闸蟹？

阳澄湖大闸蟹是苏州的，阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。

三、阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹的区别？

阳澄湖大闸蟹是一种高质量的大闸蟹品种，主要生长在江苏省太湖流域的阳澄湖中。与普通大闸蟹相比，阳澄湖大闸蟹有以下几个区别：

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1. 外观：阳澄湖大闸蟹体型较大，一般每只重量在250克以上，壳色呈黄褐色或灰褐色，壳面比普通大闸蟹光滑，爪子也更有力。

2. 肉质：阳澄湖大闸蟹的肉质比普通大闸蟹更加鲜美，肉质紧实，肉味鲜美，富有弹性。

3. 营养价值：阳澄湖大闸蟹是维生素B1、B2、B12的富含食物，并且富含蛋白质、热量、铁等营养成分。普通大闸蟹的营养价值相对较低。

4. 成长环境：阳澄湖大闸蟹生长在盐碱度适宜、水质清澈、富含氧气和养分的阳澄湖中，成长环境优良，使得蟹肉味道更鲜美。

综上所述，阳澄湖大闸蟹是一种高质量的大闸蟹，肉质更加鲜美，营养价值更高，价格也相对较贵。

四、泰州大闸蟹和阳澄湖大闸蟹的区别？

从外表上来看泰州大闸蟹和阳澄湖蟹两者是没有什么一不样的。

泰州大闸蟹外形是青背.白肚.黄毛.金爪，肉质细嫩丰腴；阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。

阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。

五、盐城大闸蟹与阳澄湖大闸蟹的区别？

盐城大闸蟹和阳澄湖大闸蟹是两种不同的大闸蟹品种，它们之间的区别如下：

1.产地：盐城大闸蟹主要产自江苏省盐城市，而阳澄湖大闸蟹则产自江苏省苏州市的阳澄湖。

2.水域环境：盐城大闸蟹生长在盐城市的盐碱水域，水域环境相对较为特殊；阳澄湖大闸蟹则生长在阳澄湖的淡水水域，水域环境相对较为清澈。

3.外观：盐城大闸蟹和阳澄湖大闸蟹在外观上有一定的区别。盐城大闸蟹的蟹壳呈青灰色，蟹肚洁白，蟹爪强壮；阳澄湖大闸蟹的蟹壳呈青黄色，蟹肚金黄，蟹爪细长。

4.口感：盐城大闸蟹和阳澄湖大闸蟹在口感上也有一定的区别。盐城大闸蟹肉质细腻，口感鲜美，略有甜味；阳澄湖大闸蟹肉质肥美，口感鲜美，略有腥味。

5.上市时间：盐城大闸蟹和阳澄湖大闸蟹的上市时间也有所不同。盐城大闸蟹一般在每年的 9 月底至 10 月初上市，而阳澄湖大闸蟹则在每年的 10 月底至 11 月初上市。

总的来说，盐城大闸蟹和阳澄湖大闸蟹在产地、水域环境、外观、口感和上市时间等方面都有一定的区别。在选购时，可以根据个人口味和需求进行选择。

六、阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹的区别？

阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹都是中国著名的淡水蟹，但它们有一些区别。

首先，它们生长的地点不同。阳澄湖大闸蟹生长在江苏省苏州市阳澄湖，而太湖大闸蟹生长在江苏省太湖地区。

其次，它们的体型和口感也有所不同。阳澄湖大闸蟹的身体较大，肉质鲜美，蟹黄较多，而太湖大闸蟹的身体较小，肉质更细腻，蟹黄相对较少。总的来说，两种大闸蟹都是美味的食材，但它们有一些不同之处。

七、清水大闸蟹和阳澄湖大闸蟹的区别？

一，外观不同。阳澄湖大闸蟹外壳青亮，蟹肚干净，蟹爪呈金黄色，有黄色短密绒毛。而清水大闸蟹毛上带有浓重的泥土色，蟹爪尖也没有明显的金黄色。

二，饱满度不同。阳澄湖大闸蟹的饲料富足，且生长的周期长，对大闸蟹蟹肉的生长十分有利，成熟的大闸蟹一般蟹肉都十分的饱满，捏上去十分紧实。而清水大闸蟹捏上去的饱满度不如阳澄湖大闸蟹。

八、高淳大闸蟹和兴化大闸蟹的区别？

兴化大闸蟹除具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。

高淳蟹以青背、白肚、黄毛为主要特点。

高淳的养蟹模式是喂鱼和玉米，大闸蟹蟹黄蟹膏饱满，我个人喜欢高淳大闸蟹。

兴化的蟹便宜但肉不结实，高淳的口感，蟹黄蟹膏饱满但稍微贵点，兴化喂的是饲料，高淳的养蟹模式是喂鱼和玉米。

九、大闸蟹的习性？

1、大闸蟹喜欢栖息在河流、湖泊及稻田的泥岸或泥滩的洞穴里，也喜欢隐蔽在石块、水草中。蟹穴的分布与其所在生活环境有关。在潮水涨落的江河中，多位于高低水位之间，而生活在湖泊、水库中的河蟹，洞穴比较分散，多在水面以下，不容易被发现。

2、大闸蟹从幼蟹起，就具有掘穴居住的习性。河蟹的掘穴能力很强，短则几分钟，就可掘成一穴，长则要数小时，甚至一昼夜。

河蟹掘穴多选择土质坚硬的陡岸。同时在掘穴时，主要靠一对螯足，八只步足辅助。先用头胸部推泥，造成一个凹陷，再用螯足挖深，并用一侧步足扒泥，将泥送出洞外。

3、大闸蟹喜欢昼伏夜出。白天多隐蔽于洞穴中，夜晚才出洞觅食。由于河蟹复眼由数千只小眼组成，而且有柄能活动，故视觉非常敏锐，在极微弱的光线下，也能有效地寻找食物和逃避敌害。

4、在大自然中很多动物都有自断附肢以便逃命的生存方式。河蟹附肢的折断点都是在附肢基节与座节的关节之间。这样既可以防止流血，又可以从这里再生新肢。因为大闸蟹忍饿能力强，一般十天半个月不吃食不至于饿死。

5、但是在6～9月份生长旺盛，摄食量大。而其他月份，常处于半饥饿状态。在越冬时期，更是极少进食。

扩展资料：

1、大闸蟹由卵孵化出幼体，到发育成成蟹有五个发育期：卵，蚤状幼体，大眼幼体，幼蟹，成蟹。随着各发育时期形态的不同，生活习性也相差较大。刚刚从卵孵化出来的幼体叫蚤状幼体，生活在海水环境中。这个时期的蟹以浮游植物为食。

2、到了大眼幼体，开始由海水向淡水中过渡，活动能力较强。到了淡水中蟹经过退壳变成了幼蟹。从这时候开始逐渐转向以动物性食物为主。幼蟹的活动能力有了很大提高，由在水中浮游过渡到能游泳、爬行和登陆。这种方式会一直持续到发育为成蟹。但是蟹在食物不足时，会残害同类，以挖去腹部卵块为食。

十、大闸蟹的诗句？

蟹

作者：唐彦谦 (唐)

湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。扳罾拖网取赛多，

篾篓挑将水边货。纵横连爪一尺长，秀凝铁色含湖光。

蟛蜞石蟹已曾食，使我一见惊非常。买之最厌黄髯老，

偿价十钱尚嫌少。漫夸丰味过蝤蛑，尖脐犹胜团脐好。

充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。一斗擘开红玉满，

双螯啰出琼酥香。岸头沽得泥封酒，细嚼频斟弗停手。

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