铁板饭怎么做的视频教程大全，铁板饭制作视频教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

关于这个问题，铁板饭是一道非常受欢迎的中式烹饪菜品，制作起来并不复杂。以下是一份简单的铁板饭制作方法：

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材料：

- 300克米饭

- 150克鸡肉/牛肉/虾仁（根据个人喜好选择）

- 100克蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米粒等）

- 2个鸡蛋

- 2颗大蒜，切碎

- 2汤匙酱油

- 1汤匙糖

- 适量盐和胡椒粉

- 适量食用油

步骤：

1. 将饭煮熟备用。

2. 在一个平底锅或大号煎锅中，加热适量的食用油，加入蒜末炒香。

3. 加入蔬菜和肉类，翻炒数分钟，直到熟透。

4. 推开蔬菜和肉类，将鸡蛋打入锅中，炒熟后混合在一起。

5. 加入熟饭，用铲子将饭和蔬菜、肉类、鸡蛋混合均匀。

6. 倒入酱油、糖、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀，直到饭粒均匀上色。

7. 将铁板预热，涂上一层薄油，倒入炒好的饭。

8. 用铲子将饭压平，让饭均匀接触铁板，煎炒2-3分钟。

9. 煎炒过程中，可以根据个人口味加入适量的酱油或其他调料。

10. 翻转铁板饭，继续煎炒2-3分钟，直到饭呈金黄色。

11. 将铁板饭装盘，可以根据个人喜好加一些蔬菜装饰。

这只是一种简单的铁板饭制作方法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。

随着人们对健康，对养生的重视，越来越多的人喜欢上了杂粮饭。

我有朋友是考取了国家营养师证的营养师，她曾经说:关于膳食，吃得多不等于吃得好，吃得贵不等于吃得营养，吃得营养不等于均衡，而均衡才会对健康有益。

当然，现代人多半忙碌，外卖也方便，真正有时间有功夫讲究吃得均不均衡的人不多。

用电饭煲煮杂粮饭实在是一个经济又实用的办法，这个办法对绝大多数人来说都是办得到的。

与单一的米饭相比，杂粮饭营养元素要多元化一些，对肠、胃、脾，对消化吸收都有一定益处。

那吗，用电饭煲如何做杂粮饭呢？

杂粮有多种，各人喜好不同，身体需求不同，选材也就不同，所用食材不同，做法也就不同。

如果用大米、燕麦、粳米、黑米、黄豆、绿豆、玉米粒、花生豆来做杂粮饭，豆类最好提前泡30分钟左右（冬天还需要泡得久一些，当然冬天就不放绿豆了），再和米一起煮，这样煲的时候才会在相同时间把它们都煮熟煮软。如果把这些食材同时陶洗后就放电饭煲里煮，可能米粒煮烂了而豆类还是硬的，最后一锅夹生饭没法吃。

俗话说，人是铁饭是钢，一天不吃饿得慌。对很多人来说，吃饭是生存的必须。

如何吃才能既可饱口福，又能益健康，其实是需要用心学习和操练的。

成分不同

杂粮饭是用稻谷、大豆、玉米、薯类等制作而成的。谷物饭谷物、杂豆等制作而成的

相对于来说粥的口感更好一些,更容易消化,但是不及五谷饭顶饱,另外杂粮富含丰富

豆饭是杂粮饭。豆本身就是杂粮。如红豆、绿豆、黄豆，花豆等各种豆。

做饭时用米加豆可以做出好吃的杂粮饭。

可以用米加一种豆或多种搭配做杂粮饭。

杂粮饭可以做干的，也可做稀粥。

也可用豆类蒸熟做包子，也应该是杂粮饭。

豆类也可磨成面做成各种面食，如饼子、面条、包子和馒头等。

吃豆饭杂粮饭有益健康

红薯饭肯定是粗粮饭。

粗粮对应的是细粮，细粮是指加工过的成品量，比如大米、面粉，而粗粮就是没有经过加工的粮食，其中粗粮包括全谷物类、杂豆类和块茎类三种，而红薯就属于块茎类的一种，所以红薯饭是粗粮饭。

并且红薯含有的淀粉、氨基酸、维生素A、B、C及纤维素都高于大米与白面，同时还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是一种饱腹感较强又营养全面的粮食。

藜麦杂粮饭有多种杂粮，像小米，高粱、荞麦，等等都可以。

电饭煲杂粮饭煮40分钟左右口感最佳，煮粥则为2小时左右才能释放其中的营养，更易吸收。

美的电饭煲”标准煮“默认时间是40分钟左右，”精华煮“、”柴火饭“默认是40分钟左右，”超快煮“默认是30分钟左右，稀饭默认是60分钟左右，粥汤默认是2个小时，蒸煮默认是30分钟，热饭一般是20分钟左右，杂粮饭一般是50分钟左右。

每100克杂粮饭约含热量141大卡

每100克白米饭约含热量116大卡,杂粮饭的热量相对较高。但由于杂粮的种类较多,不同杂粮饭的热量可能存在一定的差异。

就是凡是能直接煮熟的粗粮放到一起熬粥

杂粮饭是粗粮的意思。在生活中通常把粮食分为粗粮和细粮，粗粮指的是杂粮比如我们常吃的玉米，红薯，土豆等等都称为来粮，而细粮指的是大米，面粉等，杂粮一般含有大量粗纤维，吃了对身体非常好，現在很提倡吃粗纤维的食物，所以杂粮饭就是粗粮即粗纤维食品。

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