坐月子吃杂粮饭的好处，每天吃杂粮对身体好不好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

好处是可以补充能量、微量营养素、膳食纤维等营养成分。

粗粮里含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，可以为人体补充能量，支持人体生理活动。

坏处是会引起营养摄入不均衡，影响矿物质吸收，增加消化负担等。

每天都吃杂粮不一定有减肥的效果，杂粮不好消化，如果肥胖者食量较大的话，会造成消化障碍，最终导致脂肪堆积，比如淀粉含量过高的食物或者面食等，所以想要减肥，要注意少吃面食，少吃高脂肪，高热量的食物，多吃蔬菜和水果，可以适当吃一些瘦肉，但是要口味清淡，严格控制饮食，同时养成每天参加运动的习惯，久而久之才能够减肥。

其实我也关注这个问题，在没有其它靠谱答案前，我认为一日三餐都吃粗粮是好的（默认题主的意思是用粗粮替代三餐中的精细米面，而不是替代三餐的全部）。根本的原因是对全食物的推崇，人类只有在发明了电机以后，才有了精细米面，这才几十上百年而已，但是之前人类已经吃了多少万年的粗粮。也就是说，人类的各个器官更加适应粗粮。也正是对细粮的不适应，才会导致代谢性慢病这么多。

这是我的假设或推论，没有临床实验数据支持。但是同样的，那些认为应当粗细搭配的观点，我也没看到依据，至少我是没找到依据。另外量也是个重点，究竟膳食纤维摄入多少，才会影响蛋白质吸收或者微量元素吸收？没有量的说法，就是不负责任的说法

杂粮饭需要加热。可用微波炉加热又快又方便。

吃杂粮本来是件有益于健康的事，但大家一定要注意，杂粮千万不要过量食用！这是因为，杂粮含有的植物蛋白较多，这些蛋白质到人体当中会变成氨基酸。但人体所需氨基酸的比例与杂粮能提供的氨基酸的比例不同，所以有些氨基酸人体就不能利用。

这些多余的氨基酸则需要从肾脏排出，不但会增加肾脏负担，而且食用过多的豆类杂粮，还有可能会导致尿酸升高。

4岁的孩子可以吃一些五谷杂粮，而且对孩子是有好处的。如果不吃粗粮杂粮反而不好，长期只吃精细的米面会让孩子的牙齿和肠胃都得不到锻炼，营养摄入也过于单一。

孩子在年幼的时候可能无法消化一些粗粮，但是4岁的孩子是完全可以的，只是每次吃的量不需要过多，适量即可。对于孩子的饮食应当不做限制，吃得杂一些、范围广一些，反而是有好处的。这样孩子可以从不同的食物中摄入各类营养物质，有利于健康成长。

五谷的最佳食用时间是早晚。因为，一天之中，早晨最为重要，因为早上是人体新陈代谢最快的时候，也是人体排毒的最好时间，这个时候吃五谷，可以更好的被人体所吸收。

另外，五谷胆固醇低，富含膳食纤维，晚上食用不会给胃带来负担，容易消化吸收，同时五谷里面的胡萝卜素有助于睡眠。

推荐煲仔饭，具体做法如下：

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用料1

广式腊肠  

大米  

鸡蛋  

小油菜  

用料2

蚝油  

凉开水  

六月鲜酱油  

广式腊味煲仔饭的做法1

准备材料

取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油

把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时

浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀

将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟

把腊肠切片，再切点姜丝

锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟

把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份

做调味汁

焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用

可以的，可以根据自己的喜欢配食材

很多五谷杂粮都适合每天吃，比如玉米，小米，绿豆，红薯，这些杂粮适合做玉米饼，玉米粥，小米粥，绿豆粥，小米饭，蒸红薯，烤红薯，都可以每天吃。

吃杂粮饭好处多多。因为杂粮里面有丰富的营养，还可以减肥的，但是长期吃也是有坏处的，容易营养不良消化不好，所以不能长期吃

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