肉丸汤青菜汤，肉丸汤的家常做法

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肉丸汤，中国菜，鲁菜

肉丸汤类别：家常菜谱大全

工艺：汆 口味：咸鲜

菜谱类别：鲁菜，清热解毒，利尿，水肿，肺调养

主料：猪肉：100克 冬瓜：150克

调料：香菜：15克 盐：3克 味精：2克 花椒：3克 大葱：5克 姜：5克 豌豆淀粉：3克

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推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：6 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

肉丸汤的做法：

1、将猪肉洗净剁成蓉，葱姜洗净切成碎末；

2、将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀，挤成丸子，蒸熟备用；

3、将冬瓜去皮，洗净，切厚片；

4、将锅放入适量油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；

5、将锅上火，倒入清汤，放入冬瓜、肉丸烧沸，微煮一会儿；

6、待肉丸煮透，用精盐、味精调味，撒上香菜末淋入花椒油出锅即成。

肉丸汤营养成分：

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