清煮牛排正确方法，清煎牛排正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

面粉400克

澄粉50克

牛排300克

辅料

水芹菜400克洋葱100克五花肉120克花椒适量料酒1茶匙胡椒粉少许五香粉少许水(沸)330克色拉油1汤匙食盐1.5茶匙生抽1汤匙香油1汤匙姜4克

步骤1

澄粉50克中边冲入沸水50克边快速搅匀，稍凉后揉成澄面团

步骤2

面粉400克中冲入沸水280克，快速搅匀，揉成面团，并加入澄面团，一起揉匀揉透

步骤3

面团揉不光滑没关系，扣上盆，松弛20分钟

步骤4

牛肉和五花肉分别剁成馅儿，混合在一起，调入料酒，姜末，生抽，五香粉，胡椒粉，少量多次地边搅拌边加入花椒水，拌至细滑润软，加入香油，腌制20分钟

步骤5

芹菜择洗干净，先入沸水锅中焯煮两分钟，捞出，切碎。洋葱切成小碎粒

步骤6

将芹菜，洋葱和肉馅儿混合，加入油和盐，混合均匀

步骤7

将松弛过的面团取出来，揉成光滑柔软的面团。 分成若干个小剂子，擀成薄面皮

步骤8

包入馅儿，对折捏合边缘，收口向内收拢一下，做完所有

步骤9

大火烧开锅底的水，开水上屉，大火蒸10分钟

1、精烹战斧牛排必须使用【炊鼎】来进行制作，炊鼎可以在工作台中用150个铁锭和10个木头制作得到。

2、精烹战斧牛排的配方是：

*

3、制作精烹战斧牛排时需要按照生牛排、洋葱、辣椒的顺序将食材依次放进锅中，注意顺序不要放错。

4、牛排可以通过击杀牛获取，洋葱和辣椒都可以通过种植采集获得。

5、制作出来的精烹战斧牛排可以食用三次，使用后可以获得增益效果，提升角色的攻击力等属性。

1.

在创造与魔法中所有精烹食谱都要在炊鼎中烹饪,制作精烹战斧牛排首先要靠近炊鼎,然后选择“使用”。

2.

制作精烹战斧牛排需要用到7个生牛排,1个洋葱以及1个辣椒,只需要将它们依次“下锅”即可。

3.

最后出锅即可制作出精烹战斧牛排了,整个制作过程还是非常简单的。

1、精烹战斧牛排必须使用【炊鼎】来进行制作，炊鼎可以在工作台中用150个铁锭和10个木头制作得到。

2、精烹战斧牛排的配方是：7个生牛排+1个洋葱+1个辣椒。

3、制作精烹战斧牛排时需要按照生牛排、洋葱、辣椒的顺序将食材依次放进锅中，注意顺序不要放错。

4、牛排可以通过击杀牛获取，洋葱和辣椒都可以通过种植采集获得。

5、制作出来的精烹战斧牛排可以食用三次，使用后可以获得增益效果，提升角色的攻击力等属性。

创造与魔法中精烹战斧牛排的属性是：

加100点攻击。

战斧牛排制作方法：

1、在游戏中，想要制作精烹食品必须先制作炊鼎，炊鼎在工作台中使用150个铁锭和10个木头就可以制作出来。

2、制作出炊鼎之后，将生牛排、辣椒、洋葱都带在背包，然后点击点火，选择肉类放入7块生牛排，接着点击蔬菜类放入1个洋葱。

3、在生牛排与洋葱都放置完成之后，选择调味料放入1个辣椒，放完点击右边的出锅，就可以做出精烹战斧牛排了。

步骤1

将绿豆洗净晒干，破碎去皮，磨成绿豆粉约2000克

步骤2

将辣萝卜洗净，与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁，加精盐、五香粉搅拌均匀，再加入绿豆粉，拌匀成丸子馅料

步骤3

锅置火上，放入豆油，烧热后，把丸子捏成红枣大的圆子，投入锅内炸至金黄色捞出

是老的那种南瓜，有多种做法：

1、去皮先弄成片，在锅中放植物油炒熟，可放入盐、葱花、胡椒粉；

2、带皮弄成四方的，有多厚就长宽一样的坨（立方体），放入植物油七成热时皮朝下，在锅中煎一会，同时放入盐、大蒜粒（米）、生姜、胡椒粉后放点水，可盖上盖至熟出锅装盘；

3、还可用整个的老南瓜，不去皮洗净，带把弄成盖子，内面也洗净去子，再在内面放入八保饭（个人喜好放入大米、红枣等），放入盘中上锅蒸熟，再上桌吃时放入盐、葱花、胡椒粉拌一下；4南瓜元子，去皮蒸熟，倒成泥，再加入淀粉（可少许面粉）+一点点香油柔好再弄成厚点的饺子皮样，在中间放入精猪肉未+荸荠+盐+味精（或鸡精）包成元子，再用骨头汤蒸弄熟....

看几个人，按人数多加一个鸡蛋的分量算。鸡蛋若干个，最好加温开水或者凉白开分量是鸡蛋的三分之一水越少鸡蛋越固体，一定要加水。然后加适量盐，搅拌均匀。

放到锅里，锅中放水蒸10分钟，然后开盖用筷子插进去，没有粘稠的蛋就可以关火，然后不急拿出来，再闷个5分钟。出锅然后撒一点酱油。完成

备用食材：桂鱼1条，大葱1根，生姜几片，料酒少许，蒸鱼豉油少许，食盐少许；

制作过程：

第一步，一条新鲜桂鱼，需要事先将桂鱼宰杀好，桂鱼肚子里的黑膜要去除，将其仔细清洗干净，在鱼身上划几刀，方便入味；

第二步，接着在鱼身上抹上少许的食盐，不要放太多了，加上点料酒，涂抹均匀后，腌制10分钟，腌制好的鱼用清水冲洗干净，控干水；

第三步，生姜一小块切成片，大葱择洗好切成段，在鱼身上划刀的地方、鱼肚子里和身下分别放上姜片和葱段，再淋入少许的料酒，不需要太多；

第四步，在锅中添上水，将锅中的水先烧开，隔水放入处理好的桂鱼，开始蒸，大火差不多蒸8分钟，将桂圆蒸熟后，便可关火，虚蒸3分钟，这个过程中准备好葱丝；

第五步，待将桂鱼蒸熟后，取出来，倒掉盘子中的汁水，同时将蒸过的葱姜去掉，在炒锅中放入少许的蒸鱼豉油、少许水和料酒，将其煮开后，浇在鱼身上，码放上葱丝，淋入烧热的油，上桌。

、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀粉糊。

2、将花生油倒入勺内，在旺火上烧至七成熟时，手提鱼尾放入油内，其刀口立刻张开。

这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底，炸2分钟，再翻身炸2分钟。然后把鱼身放平，用铲将鱼头按入油内炸2分钟。以上共约炸8分钟，待鱼全部成金黄色时，取出摆在盘内。

3、炒勺内留有花生油，烧至六成熟是，放入葱、姜、蒜末，烹上醋、酱油，在加肉清汤、白糖、湿淀粉烧沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速浇到鱼上面即成。 特点：济南传统风味，香酥酸甜 提示：炸鱼时需掌握油的温度，凉则不上色，过热则外焦内不熟；鱼尾不能翘起绝对不能用番茄酱，番茄酱在做昌鱼的时候比较好吃，但就不叫糖醋鱼了，另外用带鱼做糖醋鱼味道也很好。

也要先用姜和鱼一起油里煎过才可以哦

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