长沙哪里有好吃的牛杂店，湖南连锁牛杂火锅推荐

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

在长沙火锅界

除了香浓麻辣的重庆四川口味

热带风情十足的泰式火锅

还有超具广东特色的潮汕牛肉火锅

天冷吃这些，暖心暖胃的，

长沙这6家超正宗的潮汕牛肉火锅满足所有吃货！

顶福胜潮汕牛肉火锅

不知不觉长沙已渐渐开始入冬的节奏，其实这是在暗示人们，该吃火锅了。在长沙这条最繁华的街道里，隐秘的开起了一家精致的潮汕牛肉火锅店。一进门，牛肉的香气扑鼻而来，走廊处便可以看见来自潮汕的师傅们在工作间专心的切牛肉，挂在窗台的肉在告诉食客们，在这里能吃到最新鲜的牛肉，每片牛肉切到看上去能透光！这手法，不服不行！

单说这家店，和别家不同的是，火锅变成了一人一小锅的形式，服务员帮着忙涮肉，这样下来干净卫生，随心所欲控制着最佳火候，让牛肉在最好时间呈现出它的美味。其次这里的酱料也是独家调制出来，有味道很正的潮汕沙茶酱和湖南人都爱的秘制辣酱等…吃什么，该蘸什么酱？这些都会有贴心的服务员为你指导，让人感觉得到宾至如归。

重磅推荐这款牛肉刺身~兔小小也是第一次尝试，原来牛肉也可以做刺身，简直让我大吃一惊！上等的牛肉切成条蘸上海鲜酱油+芥末，口感细腻，没有任何的异味，这种吃法！真心够刺激！

来这儿怎能不来一顿「一头牛」全牛宴！这次兔小小终于吃到了心心念念胸口朥，真的越煮越香！五花趾，肥肉相间，涮十秒捞上来蘸沙茶酱简直不能再完美~手打牛肉丸，咬下去肉汁瞬间喷发，真的可以弹得起飞！

推荐：

ZiLiaoPan.cOM

人均：88元

地址：解放西路福达银座3楼（魅力四射酒吧）

营业时间：10:30-00:30

嗨牛潮汕牛肉火锅

嗨牛位于坡子街解放西路口，一入坡子街就能看到嗨牛很醒目的招牌，大大的红色店头一下子吸引所有人的眼球，走进店门，最令人印象深刻的是进门左手边悬挂着各部位的纯天然新鲜小黄牛肉，让食客们能切身的去感受到肉质的鲜嫩。

食材方面，嗨牛店里的牛肉，全部选自生长在海南五指山的野生放养小黄牛。每周，经过挑选的10头有着小鲜肉一般的外表，施瓦辛格一般的肌肉，长沙人一般的霸蛮精神的海南小黄牛，都会千里迢迢从海南来到长沙望城的饲养基地，在望城乌山镇宰杀后，立刻送往长沙，保证食材的绝对新鲜。

牛肉都是40分钟前的新鲜宰杀牛肉，因为新鲜所以不用涮太长时间，放在锅里几秒钟捞出，牛肉很容易入口，清新不腻，很容易咀嚼。他们的价格特别亲民，都是28元、38元一盘，清汤底锅只要10元

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