白馒头怎么蒸才松软好吃，馒头咋蒸又白又松软又好吃

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其实馒头已经成为我们生活中，最常见的一种面食，尤其对于面食为主的北方人来说，虽然馒头吃起来没有什么味道，但口感却无比松软，一餐就要3-5个馒头不能，不然就会感觉一天都没有多少力气，深得每一个北方人的爱戴。

但现在有不少黑心商家，为了保证馒头的口感和利润，都会在制作过程中，添加大量的

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首先准备好所需要的食材：面粉、奶粉、泡打粉、白糖等。第1步：先准备一个碗，然后倒入适量的泡打粉用温水冲开备用。接着在准备一个大点的容器去，倒入足够的面粉和适量的奶粉、白糖，已经调试过的泡打粉搅拌均匀。

第2步：等面粉搅拌成絮状就，用手揉成面团，并用保鲜膜密封，放入室温不叫高的地方发酵20-30分钟。之后等面团发酵之前的两倍后，拿出放在案板上不断揉面，等揉出大量空气，软度适中即可。这种面团做出的馒头才会更松软。

第3步：把揉好的面团搓成长条状，然后切成一个个小剂子，并将小剂子揉成生胚，接着起锅放入蒸笼中，中间都保证一些缝隙进行二次发面15分钟。最后等时间到了后，开火烧水蒸馒头，等蒸好后，过火焖5分钟即可出锅食用。

厨娘说漏嘴：蒸馒头时，只需简单3步！馒头又大又白，口感松软！你们大家是不是这样做的呢？

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