椰汁桃胶西米露的做法，雪燕桃胶椰汁西米露

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、椰汁桃胶西米露怎么做？

需要提前准备好的材料包括：

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桃胶40克、西米20克、椰浆1盒、黄冰糖适量、清水适量、洋薏仁20克。

烹饪步骤：

1、桃胶提前一晚泡发。

2、煮锅内倒入两碗水，烧开后把西米倒入，大火煮开后关火，盖上盖子焖7-8分钟。

3、再准备一个煮锅，倒入清水和桃胶、洋薏仁。

4、大火煮开后加入适量冰糖。

5、桃胶和洋薏仁煮开后转小火慢熬15-20分钟。

6、煮桃胶时可以把西米捞出，还能看到西米中间一点白芯。

7、然后把西米倒入锅内与桃胶洋薏仁一起煮开。

8、煮开后转小火，慢慢倒入一盒椰浆，并搅拌一下，待小火煮开后即可关火。

二、椰汁桃胶西米露的做法步骤图，怎么做好吃？

主料：桃胶5颗，西米30g，牛奶150ml，冰糖30g 桃胶西米露的做法步骤1. 把桃胶泡发至没有硬心，小颗桃胶大概一晚上能好，大颗得24h,天热记得盖上保鲜膜放冰箱2. 煮小西米。水烧开后再倒入西米，注意一定要烧开再放，不然西米会散。过程中不断搅拌防止粘锅。煮到还有一点白心可以关火盖上盖子再焖十几分钟。好后过冰水，增加q弹感3. 没拍照就先随便放张图了。这个是煮泡好的桃胶，把桃胶加水放到锅中加冰糖一起熬煮20min左右，火不要太大4. 把煮好的桃胶放入碗内，加适量牛奶，再加入西米，可以适当再加点冰糖调味哦~夏天放冰箱里冷藏一晚上更好喝哦

三、椰汁西米露寓意？

       椰汁西米露本身代表甜品的意思，它还寓意多子多福，富贵吉祥。它代表全部的祝福和心意。

       对于凡事都爱讲“意头”的一些地方习俗来说，吃甜品是一种生活习惯，也是一种情感表达。还寄托着小辈的孝敬之心，遇到如孩子升学、成人礼、娶亲或生日之类的喜庆日子，家里往往都要品尝。

       常常桌上都会有椰汁西米露这道甜品，经常被用于做粥，羹和点心。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。它还能使皮肤恢复天然润泽的功能。椰汁西米露拥有风味独特,香醇温润的美妙佳品，椰香四溢、西米软糯，十分适合饮用。深入人心。

四、椰汁西米露的椰汁怎么调？

1.先煮300毫升的开水（大概1饭碗半）。

2.把100克西米放进开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟。

3.打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是白色的，此时倒去多余水份。

4.把适量的糖放进半碗开水融化，倒进半透明的西米，打开盖子继续煮至完全透明。

5西米煮好后，再煮椰汁，把适量椰浆加开水调均匀，放糖，煮沸腾即可。

五、桃胶西米露的做法？

材料

雪燕 10g、桃胶 15g、牛奶 150ml、椰浆 适量、小西米 半碗、冰糖 适量（

做法

步骤1

将雪燕、桃胶用清水泡发6小时（泡发时间因颗粒大小而异，我这个颗粒较小），完全泡发后，剔除杂质，沥干水备用。

步骤2.

煮西米：水烧开后倒入干的西米，马上搅拌，直至水重新烧开，保持大滚状态。一直翻滚煮至每粒西米剩中间一点小白心（，盖上锅盖，关火，闷至全部西米白心消失。提示：最好用透明的锅盖，以便观察白心是否全部消失。

步骤3.

将西米捞出，过几遍凉水，最后过一遍凉开水，沥干备用。

步骤4.

用锅重新盛水，水烧开后先放桃胶，大块的冰糖，待冰糖融化后放雪燕，煮25分钟后放椰汁和牛奶，煮开后关火。

步骤5.

将备用的西米放在碗底，倒入煮好的椰汁雪燕，搅拌后即可食用。

分

六、做西米露的椰汁？

1.先煮300毫升的开水2.把100克西米放进开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟。

3.打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是白色的，此时倒去多余水份。

4.把适量的糖放进半碗开水融化，倒进半透明的西米，打开盖子继续煮至完全透明。

5西米煮好后，再煮椰汁，把适量椰浆加开水调均匀，放糖，煮沸腾即可。

七、怎样做椰汁西米露？

椰汁西米露是一道清凉甜品，下面是一种简单易行的做法：

所需材料：

西米 适量

椰浆 适量

水 适量

冰糖 适量

水果（如芒果、草莓等） 适量（可选）

步骤：

将西米洗净，放入清水中浸泡30分钟至膨胀。

将西米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火继续煮10-15分钟，直到西米变透明。

将煮好的西米捞出，放入冷水中冲洗干净，沥干备用。

将椰浆和适量的水混合在一起，加入适量的冰糖，搅拌均匀。

将煮好的西米放入椰浆中，搅拌均匀。

将椰汁西米露放入冰箱中冷藏1-2小时，待凉爽后取出即可食用。

可以根据个人口味加入适量的水果，如芒果、草莓等，增加口感和美感。

小贴士：

煮西米时要不断搅拌，以免粘锅。

椰浆和水的比例可以根据个人口味调整。

冰糖可以根据个人口味加入适量，也可以用白砂糖代替。

八、椰汁西米露摆摊做法？

椰汁西米露是一道夏季非常受欢迎的甜品，制作简单，味道清凉爽口。下面是椰汁西米露的摆摊做法。

所需材料：

- 西米 100克

- 水 500克

- 冰糖 150克

- 椰浆 500克

- 鲜水果（如芒果、荔枝、火龙果等）适量

步骤：

1. 将西米放入碗中，加入足够的水浸泡30分钟至1小时，让其变得柔软。

2. 煮锅中倒入500g水，将泡好的西米加入锅中，用中小火煮至透明状（大约需要10-15分钟），不断搅拌以防粘锅。炖好后捞出洗净加冷水过凉备用。

3. 将冰糖放入一些温水中溶化。

4. 将炖好的西米放入盛器中，加入适量椰浆和溶化的冰糖，用勺子搅拌均匀。

5. 切好新鲜水果备用。

6. 在摊位上取一个玻璃杯，在杯底铺上一些切好的水果，倒入适量的西米露至杯口即可。

椰汁西米露摆摊做法非常简单，只需几个步骤即可。不过在操作时要注意卫生，保证食品安全。另外，可以根据自己喜好加入其他配料和调味，比如糯米球、珍珠等。希望这个做法对你有所帮助！

九、西米露椰汁的做法？

椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

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1.一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里,水要多放点，西米烧的时候很吸水，并一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底

步骤 2

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2.水沸腾状态下煮大约5分钟左右，可以将火关掉，盖盖焖，焖到西米半透明，中间一个白点，用漏勺捞出

步骤 3

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3.放在一个盛有冷开水的碗中，将剩下的很浓稠的液体倒掉，过冷开水可以使小西米更Q

步骤 4

4.再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮

步骤 5

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5.一直煮到全部透明 6.将椰汁倒入碗内，放入2勺糖拌匀，将小西米用漏勺过滤倒入其中

步骤 6

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7.将西米露放入冰箱冷藏更佳，煮好的西米会继续吸收椰汁的水份

十、芒果椰汁西米露的做法，芒果椰汁西米露怎么做？

材料：芒果 一只，椰汁 一瓶，西米 少许

做法如下：

1、准备新鲜大芒果一个（这次又是不同品种了，是红皮的，没有之前绿皮那么的甜，这种甜中带少许酸）

2、芒果切块，大块的放一碗中备用

3、芒果核附近小块芒果就放进另外一碗内搅碎成泥

4、煮西米，煮到西米中间有个小白点就关火，盖上盖子焖三分钟

5、西米焖三分钟后中间的小白点就没有了，把他倒出来冲几遍凉开水，把那些胶质冲掉

6、冲洗好的西米倒入之前搅碎的芒果肉内

7、倒入一瓶椰子汁进去碗内

8、放一勺蜂蜜，搅拌均匀

9、把之前切好的大块芒果盖在碗上面就好了

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