新鲜牛排骨怎么煎好吃又简单，煎排骨怎么做才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、煎过的排骨怎么做好吃？

煎排骨以前必须先腌制，然后把排骨做熟，在煎，煎的过程中要放各种调料，要根据自己口味调节了。

二、煎过的带鱼怎么做好吃？

带鱼清洗干净后，剪成6-7厘米长的小段。在清洗带鱼时，大家可能有一个误区，就是有的朋友会把带鱼表面的银膜，用钢丝球刷得一干二净，其实这样做这是错误的，因为带鱼表面的这层卵磷脂非常有营养，具有益智健脑，提高记忆力，老人常吃可预防老年痴呆症，儿童常吃带鱼，有助于提高智力。

带鱼清洗干净以后，加入葱丝，姜丝，盐，花椒水用手轻轻的翻动鱼，翻拌均匀腌制1-2个小时，给鱼入味去腥，大家千万不要忘记加花椒水，花椒水去腥，提鲜效果特别好（可能很多朋友不知道怎么做花椒水，可以在超市购买，也可以自己制作，取一个小碗，加入20几粒花椒，用热水浸泡，水放凉以后，花椒水就做好了）。

煎炸带鱼时，有很多朋友不知道到底是裹面粉还是淀粉，很多朋友裹一层厚厚的浆，可是炸出来的带鱼不酥脆。我家炸带鱼从来不挂淀粉，用一个盘子装点面粉，把带鱼段两面沾上一层面粉，然后用手轻轻弹一下，把多余的面粉抖掉。

煎带鱼时，裹好面糊后别直接下锅，多加这一步，外酥里嫩，还不腥！炸带鱼或者煎带鱼时，只裹面粉也是不可以的。取一个深口盘子，打入两枚鸡蛋，加点胡椒粉打散。然后把裹上面粉的带鱼放入蛋液内蘸一下，使带鱼裹上一层蛋液。这是煎带鱼或者炸带鱼，带鱼不粘锅，不破皮的关键。

锅内加油烧至五成热，如果是炸鱼的话多加一些油，如果煎鱼的话就少加一点油。油热以后把带鱼段放进去，小火煎或者炸，带鱼非常易熟，煎炸至带鱼块两面金黄即可出锅。

三、煎过的鲅鱼怎么做好吃？

食材用料

鲅鱼一条，葱，姜，蒜，少许，蚝油一勺，糖一勺，生抽一勺，盐少许，料酒少许，彩椒少许，洋葱少许，香菜一根，鸡精少许

做法步骤

1/10准备好所有食材

2/10新鲜或者冰鲜的鲅鱼清洗干净去掉鱼肚，鱼肠，鱼头

3/10切厚度一厘米左右的段

4/10鱼段放入大碗中，加入姜末，蒜末，蚝油，糖，生抽，料酒，鸡精，盐，将所有材料混合均匀抹匀

5/10用保鲜膜包好放入冰箱冷藏两小时

6/10平底锅倒入油

7/10中火煎至两面金黄

8/10捞出

9/10出锅前撒彩椒和香菜

10/10盘底铺炒好的洋葱，摆盘

四、为什么煎过的豆腐有洞？

1.因为锅里大火加热的时候有很多水蒸气 水滴等在锅里 高压锅内空气不流通就会压迫到豆腐里 就产生了孔洞

2.想得到细腻的豆腐 就用文火 或不用高压锅制作 在做鸡蛋羹的时候 大火蒸制也会在蛋羹里产生孔洞 温和的话 慢慢加热就不会有空洞了!

五、煎过的罗非鱼怎样煮好吃？

兼顾的罗非鱼可以用来煮豆腐和豆腐一起煮放水，放入盐。鸡精。撒入葱花，一起闷煮十分钟。

六、煎过的鱼怎么做？

煎过的鱼的做法煎过的鱼口感鲜嫩、香脆，是一道非常受欢迎的鱼肉菜品。煎过的鱼的做法是非常简单的。煎过鱼的做法如下：

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1. 选好鱼肉，最好是新鲜的海鱼，去掉内脏后剖成片状。2. 在鱼肉片上抹上生姜和葱末，并撒上适量的盐和胡椒粉，腌制10-15分钟。3. 在平底锅中倒入适量的油，加热后，放入腌制好的鱼肉片，煎至两面金黄色，鱼肉煎熟即可。4. 最后，将鱼肉放入盘中，撒上葱花和胡椒粉，即可享用美味的煎过鱼。总之，煎过的鱼非常简单，只需要几个基本的步骤，就能享受到娇嫩香脆的美味了。

七、丝瓜瘦肉豆腐汤 豆腐要煎过吗？

可煎可不煎，看个人喜好，口味也略有不同。

不过煎的豆腐麻烦些，豆腐煎好装盘备用，再把丝瓜炒一下。这种做法汤可能会油多些。可能更适用于老豆腐。

不煎豆腐直接把丝瓜炒一下，丝瓜汤开 小火微煮一会，然后下嫩豆腐，这样汤比较清爽白嫩少油。

八、用油煎过的豆腐可以保存多久？

油炸豆腐常温下一般在冬天能保存四天左右，在夏天的话只能保存一到两天。油炸豆腐，即把豆腐块油炸着吃，这种做法到处都很常见，是大众菜。做法简单味道也不错。油炸豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。

油豆腐块体积约八立方厘米，色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细软绵实，富有弹性，一捏成团，放开还原，存放一月，不霉不变，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可做多种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。

九、豆腐的做法，豆腐怎么做好吃？

豆腐是菜市场里比较常见的一种豆制品，白白嫩嫩，还基本上想什么时间买就能什么时间买到。豆腐的做法有很多种，但想简简单单就作出美味的豆腐，也不是很难。下面就推荐几种简单的方法，

方法/步骤

1麻辣豆腐。就是人们经常说的麻婆豆腐。需要把豆腐切成小块，放入加了盐的冷水里浸泡，锅里先放油，然后再放花椒，辣椒葱，姜末，最后放入豆腐用锅铲边缘拨动豆腐轻炒，炒一会加入酱油，还有生粉搅拌的糊状水。煮一会，就做好了。

2豆腐炒白菜。白菜就是大家经常见到的大白菜。将白菜切成细丝，豆腐划成小块，锅里先放入豆腐煎一会，再加入白菜一起炒。炒好出锅就可以了。

3盐煎豆腐。这个需要将豆腐切小块，然后放入冷盐水里泡一会。锅里放油以后，加少许盐，然后将豆腐沥干，一块块的放入锅里煎，煎好以后撒入一点葱就可以了。

4脆皮豆腐。脆皮豆腐是将豆腐切块，然后在它的表面裹上一层生粉，锅里放油，加入裹了生粉的豆腐煎。待它的表面出颜色了，就加水然后把豆腐煮熟，起锅的时候放入盐，少许番茄酱就可以了。

5清蒸豆腐。清蒸豆腐只要家里有微波炉就可以做。这个需要把豆腐切薄块，然后加入自己喜欢的调味料。放入微波炉里加热熟透就可以了。出炉时吃起来非常的白嫩爽滑。

6油炸豆腐。油炸豆腐是一些地方常备的年货小吃。将豆腐买回切成小块，然后放入油锅里油炸成型，然后捞起来，备在那里。想吃的时候，就把豆腐放锅里回一次锅或者烫入汤菜里就可以了。十分的方便。

十、豆腐的做法豆腐怎么做好吃？

豆腐的做法有很多种，不同的做法做出来的豆腐口感不一样。肉末蒜苗烧豆腐做出来味道比较好吃，首先准备食材：北豆腐1块、猪肉100克、蒜苗1把、油盐适量、老干妈1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量。将豆腐切成小块，北豆腐就是老豆腐，南豆腐色泽白，非常嫩。北豆腐则相对发黄，比较老。将蒜苗择洗干净，切成寸段，猪肉切末。锅加水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水4-5分钟，捞出，放在冷水中过凉，焯水时加些盐，可以使豆腐去豆腥味，烧制时也不容易碎。锅加油烧热，下入肉末煸炒，将肉末煸炒至颜色变白，下入老干妈，葱花、姜末、蒜片翻炒均匀。下入豆腐，淋入半碗水，加入酱油、料酒、鸡精、盐，烧开，转小火烧制入味。烧至剩少许汤汁时，淋入适量水淀粉勾芡，加热至汤汁粘稠，下入蒜苗，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

平时见到的豆腐做法有很多种，不同的做法做出来的豆腐口感不一样。把豆腐做成肉末蒜苗烧豆腐比较好吃，也是平时饭桌上一道家常菜

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