胡辣汤里的淀粉是什么粉，胡辣汤升糖指数测试

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、胡辣汤升糖指数？

升糖指数83

做法步骤

1 

先把食材准备好，清洗干净。配菜可以随意添加，除了这些素菜，还可以加一些肉丸子、酥肉等食材。

2

把豆腐切丁；黄瓜和火腿肠切丝；香葱和姜切小粒。

3

把香菇和木耳切丝；金针菇切段。

4

鸡蛋打散；胡椒粉加一勺清水拌匀；玉米淀粉加两勺清水拌匀。

5

把盐、生抽、老抽、香醋拌匀，调成料汁，这样待会煮汤时不会手忙脚乱。

6

起油锅，放入葱和姜煸香。

7

倒入一大碗清水，放入豌豆、金针菇、香菇、木耳。

8

烧开后，再放入豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮一两分钟。

9

倒入打散的蛋液，接着倒入调好料汁，拌匀。

10

最后倒入水淀粉拌匀，再次烧开后，即可出锅享用。

二、胡辣汤粉里面有淀粉吗？

胡辣汤是一种特色风味小吃，在很多路边摊或者小吃店里都会见到胡辣汤。胡辣汤口味独特，比面团的汤稍微粘稠一点，喝起来有种麻麻辣辣的口感，胡辣汤是用海带豆腐，花生千张等一些调料制作而成的。那么胡辣汤用淀粉还是面粉做的呢？

首先，胡辣汤是用玉米淀粉和小麦粉一起勾芡而成的，两者共同做成。勾芡的话一般用淀粉。用小麦粉加温水调和均匀，当快做成的时候放入盐混合搅拌均匀，然后再加入。调和好的淀粉快速用勺子搅拌汤吃，就可以感到浓稠的胡辣汤啦。

三、胡辣汤协会有胡辣汤的专利吗？

胡辣汤协会没有胡辣汤的专利。逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华县逍遥镇。正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，即“胡乱辣”，各种辣味加在一起。经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味的胡辣汤在逍遥镇诞生。

四、东平胡辣汤里面有什么成分？

东平胡辣汤是东平人喜欢吃的一种早餐，里面主要是以下成分

胡辣汤的主要食材:胡辣汤料40克，胡椒20克，辣椒10克熟羊(牛)肉，400克羊骨高汤3kg，面筋1.5kg，面粉300克，粉条100克，加粉芡,葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量，还会有黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、千张丝葱等。

五、胡辣汤里有折耳根吗？

没有，北方人不喜欢吃折耳根。胡辣汤主要配料是胡椒粉，生粉，生抽。

六、迷迭香能放胡辣汤里吗？

可以的，迷迭香的香气非常浓，把它放在汤里面煲汤是最好不过了。但是分量不能放的太多，吃多了也会有副作用。

七、胡辣汤里面有没有蒜？

胡辣汤里是没有蒜的，胡辣汤主要是河南特殊的小吃，以鲜辣香为主的口味，胡辣汤所用食材主要有红薯粉、花生仁、黄花菜、木耳、牛肉、淀粉、面筋、海带、薄豆腐皮、胡椒粉、辣椒以及五香粉等作料一起熬制而成。尤其在北方冬天早晨，来上一碗胡辣汤配上一个烧饼那是绝对的美味！

八、胡辣汤养胃吗？

是。

早上喝胡辣汤非常好啊，早上喝一碗胡辣汤是有助于开胃的，喝过胡辣汤以后再吃几根油条，吃几块大饼就OK啦尤其在大冬天早上喝几碗胡辣汤，马上浑身冒汗，非常有取卵的效益简直就是人们传说中的水皮袄所以大多数人都喜欢早上喝一碗热腾腾的胡辣汤的

九、胡辣汤粉怎么煮胡辣汤好喝？

材料

胡辣汤粉200克，水1800毫升，粉条适量，海带适量，鸡蛋一个，葱花少许，香油少许

步骤

1，胡辣汤粉倒入碗中，加入凉水。也可以直接倒入锅中。粉条提前温水泡软。海带飞水，切丝。

2，搅拌均匀，没有疙瘩。慢慢倒入锅中，加入1000ml左右水，煮的时候充分搅拌，防止糊锅。喜欢味道浓一些的，可以少加点水，600-800ml左右。

3，小火煮汤至沸腾后，加入粉条，海带丝，继续煮至汤粘稠。

4，磕入鸡蛋一个。

5，迅速用勺子搅散。

6，加入葱花，滴入少许香油，即可出锅

十、胡辣汤里面有什么和什么呀？

1、胡辣汤里面会放的菜有：

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胡椒，辣椒，牛肉粒，骨汤，粉芡，细粉条，黄花菜，花生，木耳等。

2、胡辣汤味道辛辣，口感细腻，由于胡辣汤中材料多，因此，一碗热气腾腾的胡辣汤吃下肚之后营养功效也是比较好的，经常食用可以起到补充营养、促进代谢、暖身驱寒的作用，经常食用对身体健康颇有益处。

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