白菜炖粉条怎么做好吃，白菜粉条怎么做好吃阿飞

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的白菜粉条？

白菜粉条是一道经典的家常菜，这里介绍几种简单易学的制作方法。

在选购白菜时，应该选择整齐丰满、叶片紧密、没有叶缺和虫咬的白菜；挑选粉条时，应该选择质地细腻，无异味的粉条。

将白菜洗净控水，剁成约4cm宽的段，加入盐少量搅拌均匀腌制10分钟，使其出水后更加爽脆。

将粉条提前用温水泡软备用。热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，将腌制过的白菜翻炒2-3分钟，加入适量盐、生抽、糖等调味料，翻炒均匀后加入泡好的粉条，开小火闷煮2-3分钟即可。

可以根据自己的口味加入些许香菜末、花生碎、辣椒油、醋等调味料，增加风味；也可以加入鸡蛋、蘑菇、黄豆芽等食材丰富味道，做出更加丰富的菜品。

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