莲子好吃为什么莲心是苦的，莲子如何去莲心
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怎么快速取出莲子心的方法， 采莲子的季节不知不觉又有到了，这些新鲜莲子是煲汤的好材料，其中的莲子心可单独的拿出来泡茶喝。但是你要是买的是新鲜的莲子，那么莲子心千万不要丢弃了，把它们都洗干净了之后收集起来即可，可是泡茶的好茶料，而且是一举两得，煲汤喝茶两不误。 民间认为常喝莲子心茶有清热去火、安神强心之功效。 新鲜的莲子心茶泡法和普通泡茶法无异，只要取适量莲子心加以开水浸泡即可。可是莲子是个倔家伙，想要取出里面的“心”来硬的可不成哦，只能取巧劲儿。怎么快速取出莲子心的方法：怎么快速取出莲子心的方法
1、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。（一般小贩会用特制的工具帮你完成这步）怎么快速取出莲子心的方法。
2、掰开壳，取出整颗莲子。怎么快速取出莲子心的方法。
3、用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出莲子心。怎么快速取出莲子心的方法 。
4、用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干，一次取2克泡茶。
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